- চিংড়ি - 500 গ্রাম
- কাবাব - 1 গ্রাম
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- প্রাকৃতিক দঘটিত - 100 মিলিলিটার
- মেয়োয়েজ - 100 মিলিলিটার
- চুন - 1 টুকরা
- তিলের বীজ - 1 ম একটি spoonful
শসা peeled হয়, বীজ একটি চা চামচ দিয়ে মুছে ফেলা হয়। পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাবাব কাটা। আমরা কাটাগুলির কাটা টুকরা একটি প্লেটের মধ্যে রাখলাম, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে মিশিয়ে একপাশে রাখলাম। চিংড়ি প্রস্তুত করুন: আমরা তাদের উষ্ণ জলের মধ্যে রাখি, 1-2 মিনিটের জন্য রান্না করি, এটি একটি চিমনির, লবণ-মরিচের মধ্যে রাখুন এবং ঠান্ডা রেফ্রিজারে পাঠান। একটি সূক্ষ্ম grater আমরা চুন গুঁড়ো গুঁড়ো। দই, ময়দা, চুন রসুন এবং লেবু রস মিশ্রিত করুন। এটা আমাদের সালাদ ড্রেসিং হবে। একসঙ্গে পুরো জিনিস ঝাঁকি লবণ প্রভাব অধীন কাবাব তরল অনেক মুক্তি হবে - এটি drained করা প্রয়োজন, এবং cucumbers নিজেদের কাগজ towels ব্যবহার করে শুকিয়ে করা উচিত। তিলের বীজের জন্য শুকনো ফ্যিং প্যানের মধ্যে 1-2 মিনিট ভাজুন। ভাজা তিলের বীজ দিয়ে কাছিম মেশানো হয়। আমরা স্যালাডটি সুন্দরভাবে সংগ্রহ করি: চিপের মাঝখানে চিংড়িটি রাখি - সস জন্য, সস জন্য - বীজ সঙ্গে cucumbers। বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 2