ইউক্রেনীয় জলখাবার এই রেসিপি নিঃসন্দেহে একটি শক্তিশালী যৌন দ্বারা প্রশংসা করা হবে। চর্বি রোল একটি চমত্কার জলখাবার, borsch একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক ছাড়াও হয়। এটি রান্না করা সহজ। Salo একটি নরম চামড়া দিয়ে পাতলা করা উচিত, যাতে এটি সহজেই একটি রোল মধ্যে folds। মাংস বিভাগগুলিতে এই ধরনের পণ্য বাজারে ক্রয় করা যেতে পারে। মাংস কোন - ভল, শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, হ্যাম থেকে মাংস করা যাবে। রোল বন্ধন জন্য থ্রেড ঘন প্রয়োজন হয়, পাতলা টেন্ডার চর্বি মধ্যে ক্র্যাশ হবে। রান্না প্যাকেজ একটি সাধারণ, পাতলা "টি-শার্ট" গ্রহণ।
উপাদানগুলো:- ফ্যাট তাজা 800 গ্রাম
- চায়ের 100 গ্রাম
- গাজর 1 পিসি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- লবণ ২0 গ্রাম
- মরিচ 5 জি এর মিশ্রণ
- শুষ্ক 5 গ্রাম শুকিয়ে দিন
- বে পাতা 2 পিসি
- মটরশুটি সঙ্গে মরিচ কালো 5 পিসি
- মরিচ সুগন্ধি 3 পিসি
- ধাপ 1 প্রধান পণ্য প্রস্তুত করুন: পাতলা চর্বি, ছোট গাজর, রসুন, ভল এবং মশলা।
- ধাপ 2 সেলো, বাজারে কেনা, আমি ধুয়ে সামান্য পরিষ্কার এবং "সমতলিত", যে, স্পষ্টভাবে প্রসারকারী অংশ কাটা, এবং পুরু প্রান্ত একটু কাটা। প্রধান বিষয় হল যে বেকন ভাল রোলস সঙ্গে curled হয় এবং কিছুই হস্তক্ষেপ।
- ধাপ 3 স্যালো মরিচ মিশ্রণ সঙ্গে salted এবং ঋতু করা উচিত। অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত মাংসের জন্য এক ফ্যাটের এক অর্ধের উপরে এবং চকোলেটের মাংসের উপর ভিত্তি করে ব্রাদার্সের গাজরগুলি রাখুন।
- ধাপ 4 গাজর উপরে রসুন লাগিয়ে, কাটা কাটা। শুকনো ডিল সঙ্গে ছিটান
- ধাপ 5 একটি রোল সঙ্গে সাবধানে salo সতেজ, শক্তভাবে টিপে কোনও voids এবং ফাঁক থাকা উচিত একটি স্ট্রিং সঙ্গে টাই রূলেট যাতে এটি পৃথক না হয় না। খাদ্য ব্যাগ মধ্যে রুলেট রাখুন। তারপর একটি উপযুক্ত প্যান করা, আবরণ আবরণ জল দিয়ে পূরণ করুন। মশলা যোগ করুন কম তাপ জন্য 1.5 ঘন্টা রান্না।
- ধাপ 6 তারপর অপসারণ এবং ঠান্ডা থ্রেডটি সরান ফ্রিজে রাখুন পরিবেশন যখন, স্লাইস মধ্যে কাটা।