- মাখন - 9 কলা চামচ
- হালকা বাদামী চিনি - 1/4 কাপ
- ময়দা - 1 1/2 কাপ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- দুধ চকলেট - 150 গ্রাম (চকোলেট কারমেলের জন্য :)
- চিনি 1 1/2 কাপ
- জল - 1/4 গ্লাস
- মাখন - 6 কলা চামচ
- ফ্যাটি ক্রিম - 1 কাচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- সমুদ্র লবণ - 1 সেন্ট একটি spoonful
Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। চর্বিযুক্ত কাগজ এবং তেল দিয়ে ধোঁয়া সঙ্গে বেকিং জন্য বর্গক্ষেত্র আকৃতি ভাঁজ ময়দা তৈরি করুন মিক্সার মাঝারি গতিতে মাখন এবং বাদামী চিনির বীজ, প্রায় 3 মিনিট। মিশ্রণ মিশ্রিত হয় মিশ্রিত করা পর্যন্ত ময়দা এবং লবণ যোগ করুন। প্রায় 30 মিনিট হালকা বাদামি পর্যন্ত ময়দার মধ্যে আধা কেজি ভেজে নিন। চকলেট কারমেল করুন একটি বাটি মধ্যে চকলেট রাখুন। মাঝারি তাপ উপর একটি ছোট সসপ্যান্ট মধ্যে চিনি চর্বি এবং জল গরম, 10 থেকে 12 মিনিট জন্য রান্না। তাপ থেকে সরান মাখন, ক্রিম এবং লবণ যোগ করুন একটি গোষ্ঠী ভর প্রাপ্ত করা হয় যতক্ষণ একটি stirring, stirring আনুন। চকলেট মধ্যে মিশ্রণ ঢালা। 2 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন ভালভাবে পরুন এবং মিশ্রণ ঠান্ডা করা হয় পর্যন্ত দাঁড়ানো, প্রায় 10 মিনিট। সমাপ্ত মালকড়ি উপর চকলেট কারমেল ঢালা অন্তত 4 ঘন্টা বা রাতে ফ্রিজে রাখুন। সমুদ্রের লবণ দিয়ে ছিটিয়ে নিন এবং 16 টি স্কয়ারে কাটা। কেক 3 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
পরিবেশন: 16