- মাখন - 1 গ্লাস
- চিনি - ২ কাপ
- ডিম - 4 টুকরা
- আটা - 3 কাপ (সিফ্ট)
- দুধ - 1 গ্লাস
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1 চা চামচ
- yolks - 8 টুকরা (stuffing)
- চিনি - 1,5 চশমা (ভর্তি)
- মুরগির - 0.25 কাপ (ভর্তি)
- লেবু, ছুলা এবং রস - 3 টুকরা (stuffing)
- জল - 5 আইটেম। চামচ (গ্লাস)
- ক্রিম - 0,25 স্টা চামচ (গ্লাস)
- চিনি - 1.3 গ্লাস (গ্লাস)
- ডিম বড় - 2 টুকরা (গ্লাস)
- ভুট্টা সিরাপ - 1 সেন্ট চামচ (চকচকে)
- ভ্যানিলা নির্যাস - 1 টি চামচ (গ্লাস)
- বাদাম বা ছাদ - 0,5-1 গ্লাস (ঐচ্ছিক)
1. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার সঙ্গে মাখন চাবুক চিনি যোগ করুন এবং 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য ঝাঁকুনিতে রাখুন। 2. প্রতিটি সংযোজন পরে whisking ডিম, এক সময়ে এক, এক যোগ করুন। ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা সঙ্গে শেষ, কয়েক মোড় মধ্যে ময়দা এবং দুধ যোগ করুন ভ্যানিলা নির্যাস এবং বীট যোগ করুন। 4 তৈরি পিই ফর্মগুলির মধ্যে সমানভাবে ময়দাটি ভাগ করে নিন। বায়ু বুদবুদ মুছে ফেলার জন্য প্রতিটি আকৃতি টেবিলে বেশ কয়েকবার আঘাত হানতে হয়। 25-30 মিনিট জন্য বেঁধে 3. ভর্তি প্রস্তুত করার জন্য, উষ্ণ পানিতে ডাবল বয়লারে সমস্ত উপাদানগুলি গরম করুন। রান্না, stirring, যতক্ষণ মিশ্রণ সামান্য পুরু হয়। তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। কভার এবং ঠান্ডা। ভর্তি পুরু হতে হবে। 4. গ্লাস প্রস্তুত করার জন্য, একসঙ্গে একটি বড় বাটি মধ্যে প্রথম পাঁচটি উপাদানের বীট। উষ্ণ জলের সাথে পাত্রের উপর বাটি রাখুন, প্রায় 2.5 সেন্টিমিটার ভরাট করুন। মিশ্রণটি 60 ডিগ্রি তাপমাত্রা পর্যন্ত পৌঁছা পর্যন্ত কম গতিতে মিক্সারটি মুছুন। তারপর দ্রুত গতিতে 5 মিনিটের জন্য প্যান থেকে বাটি সরান এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, ঠাণ্ডা উচ্চ গতির জন্য 2-3 মিনিট ঠান্ডা। আপনি তাদের ব্যবহার যদি না নারকেল চিপ বা কাটা বাদাম সঙ্গে সাফ করুন। 5. একটি লেবুর ভরাট সঙ্গে একটি ভজনা ডিশ এবং গ্রীস এক ভূত্বক রাখুন। অবশিষ্ট কেক এবং stuffing সঙ্গে পুনরাবৃত্তি। 6. গ্লাস সঙ্গে পিষ্টক উপরের এবং পাশে তৈয়ার।
পরিবেশন: 6-8