হোম তৈরি করা ডাম্পলিং হচ্ছে এমন একটি থালা, যা প্রত্যেক আধুনিক হোস্টেলে কাঁধে না। এবং এটি শুধু সময়ের অভাব নয়। কখনও কখনও এটি একটি সুস্বাদু forcemeat প্রস্তুত করা সম্ভব না, এবং সব পরে এটি ডাম্পলিং সুস্বাদু এবং সরস আউট চালু করার প্রধান শর্ত!
Dumplings জন্য ভর্তি - আপনার স্বাদ চয়ন!
আমরা সব সুস্বাদু খাওয়া পছন্দ করি, এবং এটা ডাম্পলিং আসে, তাহলে আমরা সম্পূর্ণরূপে নিজেদের নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে। হোম তৈরি করা ডাম্পলিংগুলি ব্যতিক্রমী কল্পনা এবং সৃজনশীলতা একটি থালা। একটি ভর্তি চয়ন করার সময়, নির্দিষ্ট নিয়ম অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ: একটি নিয়ম হিসাবে, বাড়িতে তৈরি dumplings জন্য frozen, শুয়োরের মাংস হয় এই টেন্ডার মাংস, যা juiciness গরুর মাংস বা মুরগির নিকৃষ্ট নয়। কিন্তু যদি আপনি কিছু নতুন চেষ্টা করতে চান, শুয়োরের মাংস থামাতে না: মাংস অন্য ধরণের চয়ন করুন এবং এমনকি তাদের একত্রিত!- পিলখানা হাড় না থাকা উচিত সলিড কব্জা উল্লেখযোগ্যভাবে ডাম্পলিং এর স্বাদ অনুভূতি লুণ্ঠন, তাই মাংস চয়ন করার সময়, আপনি ছোট হাড় জন্য একটি টুকরা পরিদর্শন করা উচিত।
- বাড়িতে তৈরি pelmeni জন্য মাংস কেনা একটি দায়ী এবং সময় ভোজন কার্যকলাপ। একযোগে একাধিক কারণ বিবেচনা করা প্রয়োজন, এবং শুধুমাত্র তারপর মাংস কিনতে মৃত্যুপথযাত্রী একটি খোলা পাল্টা উপর অবস্থিত থাকলে, এবং এটি প্রায় unsanitary রাজত্ব, তারপর যান।
- রেফ্রিজারেটর মাংসের শেলফ জীবন এবং স্টোরেজ শর্তগুলি মান পূরণ করতে হবে। মাংসপ্রণালীর উপযুক্ত নয় - অত্যন্ত তাজা এবং সাবধানে প্যাকেজজাত পণ্যগুলি নিন।
- লাল মাংস, সাদা চর্বি - এটি ময়দা মাংসের জন্য তাজা গরুর মাংসের প্রধান অঙ্গীকার। যে চর্বি নেভিগেশন হলুদ শূন্য আছে ঘটনা, মাংস একটি পুরাতন পশু থেকে হয় জানি। এছাড়াও, গরুর মাংস উপর একটি ফিল্ম উপস্থিতি মনোযোগ দিন একটি মেঘলা ঘর্ষণ উপস্থিতি মাংস পণ্য একটি দরিদ্র স্টোরেজ ইঙ্গিত।
কিভাবে পুচার dumplings জন্য stuffing রান্না?
কেকজাত মাংস জন্য উপকরণ:- পোকার - 400 গ্রাম।
- বাল্ব - 2 পিসি
- কালো মরিচ এবং লবণ।
দরকারী পরামর্শ! আপনি স্ক্রোলিং শুরু করার আগে, মাংস ঠাণ্ডা। তাই আপনি মাংস পেষকদন্ত আটকে মাংস টুকরা আপ পিকিং, নিজেকে টায়ার না।স্ক্রোলেড মাংসের প্রয়োজন হয়, যেমন - লবণ এবং মরিচ ছাড়াও। কিন্তু মনে রাখবেন যে একটি সুষম পরিমাণে মশলা একটি খুব মশলা থালা মধ্যে ডাম্পলিংস চালু করতে পারেন।
নোটে! একটি অস্বাভাবিক মাংস থালা সঙ্গে আপনার পরিবার অবাক করতে চান? রুটি, ডিম বা দুধের সাথে ভর্তি করে শুকিয়ে মরিচ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস স্বাদ সাদৃশ্য বিরতি না, কিন্তু অন্যথায় কোন বিশেষ সীমাবদ্ধতা আছে।
গরুর মাংস এবং শুকরের মাংস Dumplings জন্য কীট মাংস প্রস্তুত কিভাবে?
রেসিপি জন্য উপকরণ:- শুয়োরের মাংস (চর্বি) - 150 গ্রাম।
- গরুর মাংস - 700 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 2 পিসি
- লবণ, ডাল, সবুজ শাক - 1 চা চামচ
- কালো মরিচ - ½ চা চামচ