প্রয়োজনীয় উপাদান:
- মাংস (শুয়োরের মাংস) - 800 গ্রাম
- আনারস টিনজাত - 300 গ্রাম
- টমেটো পেস্ট - 5 চামচ ঠ।
- স্টার্ট - 1 টেবিল চামচ ঠ।
- ভিনেগার - ২ টেবিল চামচ
- সবুজ শাকসবজি যদি ইচ্ছা হয়
- সয়া সস
- লবণ
- মরিচ
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- আমরা প্রক্রিয়া এবং মাংস প্রস্তুত: সম্পূর্ণরূপে এটি ধোয়া, মাংস পৃষ্ঠ থেকে ফিল্ম মুছে ফেলা, এটি ছোট টুকরা (প্রায় 2-3 সেমি) মধ্যে কাটা;
- একটি পাত্রে মাংস করা, স্টাফ, ময়দা এবং সয়া সস জুড়ুন পুষ্টিকর সবকিছু মিশ্রিত এবং মাংস 20 মিনিট জন্য marinate যাক। মাংস marinated হয়, আনারস প্রস্তুত। আমরা জার খুলব, উপাদানগুলি নিক্ষেপ করবো, লবণটি রস এবং আনারস সামান্য একটু স্লাইস করবে;
- সবজি তেলের আনারস আদায়ে (2-3 মিনিট);
- এই পরে আমরা মাংস roasting এগিয়ে যান। আমরা ফ্রাইং প্যান থেকে আনারস বের করি এবং এই তেল ব্যবহার করি। একটি পাতলা স্ফীত প্রদর্শিত পর্যন্ত মাংস ভাজা;
- আমরা মিষ্টি এবং খরা সস তৈরি প্রস্তুতি এগিয়ে। এটি করার জন্য, ভিনেগার, টমেটো পেস্ট, চিনি মেশান। পুষ্টিকর মিশ্রণটি মিশ্রিত করুন, মাংসের মধ্যে ঢেলে দিন, সেখানে প্রাক-আধা আনারসও যোগ করুন।
প্রায় 15 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের স্বাদ এবং স্টুভের মশলা জুড়ুন। আপনি মিষ্টি এবং সস সসের সাথে চীনের যন্ত্র (চপস্টিক্স) দিয়ে মাংস পরিবেশন করতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয়, তাহলে চুনযুক্ত বুলগেরিয়ান মরিচ যোগ করা যেতে পারে, যা এটি একটি বিশেষ পিকনিবেশ দেবে।
চীনা রেস্টুরেন্টে, পোকার সাধারণত তিলের বীজের সাথে শীর্ষে থাকে। প্রতিটি গৃহকর্মী এই মশলা কিনতে এবং তার খাবার আরো রেস্টুরেন্ট এবং রেস্টুরেন্ট খাদ্য সঙ্গে অনুরূপ দিতে পারেন।
চীনা খাবারের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল তীব্র স্বাদ। অতএব, মিষ্টি এবং বাদাম সস অধীনে মাংস অনেক মরিচ এবং লবণ যোগ করা প্রয়োজন। একটি আশ্চর্যজনক সুস্বাদু, তৃণশয্যা এবং অস্বাভাবিক ডিশ চীনা রন্ধনপ্রণালী সব প্রেমীদের দয়া করে। এবং তার প্রস্তুতি সরলতা ধন্যবাদ, কোন উপপত্নী যেমন যথেষ্ট delights সঙ্গে তার পরিবার pamper করতে পারেন!