সব অন্যান্য এলাকায় যেমন রান্নায়, সবকিছুই একেবারে মিলিত নয়, এবং ইচ্ছামত সংযোগগুলি কখনই ভালো ফলাফল দেয় না। সাফল্য অর্জন করার জন্য, সর্বোপরি, ভবিষ্যতের ডিশের রংয়ের স্কিমকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। আপনি একই রঙের ছায়াছবি এবং অর্ধপোতে খেলতে পারেন অথবা বিপরীতভাবে উপভোগ করতে পারেন এবং আগারগিলা, সালাদ এবং স্পাইনাচ অঙ্কুরগুলি, লাল রঙের একটি লাল রঙের লাল রঙের লাল রঙের গোলাপী বা বাদামি ছোপ দিয়ে একটি সুগন্ধী সরিষা শুকিয়ে শুকিয়ে নিন। । উজ্জ্বল হলুদ, রৌদ্রজ্জ্বল কমলা বা নীল ফুল যোগ করে একটি বিপরীত সমন্বয় পাওয়া যায়।
সবজি এবং পাতা এর সালাদ
4 জন মানুষের জন্য প্রস্তুতি: 15 মিনিট
একটি সালাদ জন্য আপনি প্রয়োজন হবে:
কাঁকড়া, সালাদ, 6 টি গুঁড়ো বাটিস, 6 টি ঝুলন্ত ঝিল্লি, এক টুকরো টারাগ্রন, 1২ টি ফুলের ছোপ, ২4 নীল ফুল, ২5 নীল ফুলের পাতা, প্যান্সি, ব্যাগ, ভিওলেটস ইত্যাদি। 6 টি ছোট ছোট পেঁয়াজ;
সালাদ ড্রেসিং জন্য:
4 টেবিল চামচ ঠ। অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল, 1 চামচ ঠ। ওয়াইন ভিনেগার, 1 টি চামচ balsamic ভিনেগার, 1/3 চামচ আংসা থেকে পেস্তা, মরিচ
একটি বাটি মধ্যে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত এবং ঝাড়া সঙ্গে তাদের ঝাঁকে ঝাঁকে ঝাঁকে দ্বারা dressing প্রস্তুত। সালাদ পাতা এবং herbs ধোয়া, শুকনো এবং একটি সালাদ বাটি মধ্যে রাখুন। বাল্বটি পিল করে, তাদের সবুজ ডালের এক তৃতীয়াংশের চিমটি বাছুন, এবং তারপর তাদের চারটি টুকরো করে কাটা এবং সালাদে যোগ করুন। ড্রেসিং ঢালাও আস্তে আস্তে এবং প্লেট উপর স্থাপন। ফুল দিয়ে সজ্জিত এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা। উজ্জ্বল লাল চেরি টমেটো, তরুণ পেঁয়াজের উজ্জ্বল বেগুনি বা মুক্তো-মুক্তা রিং, ব্যাগোনিয়ার বোলোজ বা গোলাপী গোলাপী ফুলের নীল নীল ফুল।
আপনি অন্য এক সঙ্গে একত্রিত করার আগে, এই স্বাদ একটি অসাধারণ পরিসীমা: এই স্বাদ একটি অসাধারণ পরিসীমা অনুভব করার জন্য আপনি স্বাদে, herbs, অঙ্কিত শস্য এবং ফুল চেষ্টা করা উচিত: peppercorn সঙ্গে মিষ্টি, বাদাম, তিক্ত, ধারালো ... এই ধরনের রচনা সৃষ্টি আমাদের দ্বারা উপভোগ করা হয় যে খুব গুরুত্বপূর্ণ খেলা নিজেকে উপাদান সালাদে যোগ করার জন্য ফুলগুলি তাদের বাগানেও ভাঙতে পারে - তবে উদ্ভিদের রাসায়নিক চিকিত্সা না করে দেওয়া হয়। কয়েক দিন ধরে, তারা ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়, কিন্তু ব্যবহারের আগে ধোয়ার অনুসরণ করে না: জল তাদের চেহারা এবং স্বাদ জন্য বিপজ্জনক হবে।
সালাদ ড্রেসিং এর গোপন
সালাদ জন্য সবচেয়ে সহজ ড্রেসিং, গাছপালা মূল স্বাদ সংরক্ষণ শ্রেষ্ঠ, দুই পর্যায়ে (এটি দুই বা তিনটি ভেষজ ধরনের মিশ্রণ জন্য নিখুঁত) করা হয়। প্রথমত, লেবুসটি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং আলতো করে মিশ্রিত হয় - যাতে মাখনের একটি পাতলা স্তর সব পাতা ছড়িয়ে পড়ে এবং "চিটচিট" ভিনেগার থেকে তাদের রক্ষা করে। তারপর ভিনেগার দিয়ে স্প্রে এবং আবার মিশ্রণ স্যালাড লবণ লবণাক্ত করার আগে ডান ছিটিয়ে, এবং বেশ কিছু: শুধু কয়েক শস্য যথেষ্ট হয়। আপনি একটি আরো পরিশীলিত এবং পরিমার্জিত সস তৈরি করতে পারেন। উপাদানগুলির একটি অত্যাধুনিক নির্বাচন এবং মিশ্রণ একটি বিশেষ অর্ডার একটি পরিমার্জিত oiliness দিতে এবং গোপনীয়তা স্পর্শ আনতে হবে। এটি সব উপাদান নির্বাচন উপর নির্ভর করে: উদাহরণস্বরূপ, আপনি বিভিন্ন ধরনের তেল মিশ্রন করতে পারেন, ভিনেগার, বিভিন্ন মশলা, সরিষা, ইত্যাদি যোগ। এই উপাদান পছন্দ এত বিস্তৃত এবং বৈচিত্রময় যে আমরা প্রতিদিন সালাদ জন্য একটি নতুন ড্রেসিং উদ্ভাবন করতে পারেন।
সবুজ টমেটো এবং লেবু দিয়ে আভাকাডো এর সালাদ
4 জন মানুষের জন্য
প্রস্তুতি: 15 মিনিট
একটি সালাদ জন্য আপনি প্রয়োজন হবে: 2 avocados, 4 সবুজ টমেটো, 2 limes, 1 টি তাজা সবুজ গরম মরিচ, 2 চামচ। ঠ। লাল কিউরেট, 1২ টি বীজ সোয়াবীণ বা অন্য ফলন, বেগুনি গুল্মের 120 টি পাতা, ২0 টি গোলাপ ফুলের ফুল: বগুনিয়াজ, পাপড়ি, ইত্যাদি, ২ টেবিল চামচ। ঠ। ঠান্ডা ঠান্ডা জলপাই তেল, সমুদ্র লবণ
সালাদ সব উপাদান ধোয়া। একটি চুন এবং অর্ধেক নিন এবং রসটি সিকুয়ে নিন এবং বাকি অংশগুলি পাতলা স্লাইসের মধ্যে কাটাবেন। Avocado ছুলা বন্ধ পিল, লেইম রস সঙ্গে পাতলা অনুদৈর্ঘ্য স্লাইস এবং ঝলমিল সঙ্গে তাদের স্লিপ; টমেটো 3 মিমি মোটা কাটা, এবং মরিচের কাটা - পাতলা oblique রিং। প্লেট সব উপাদান ছড়িয়ে, জলপাই তেল, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে, currant, বেসিল এবং sprouts যোগ করুন, ফুলের সাথে সাজাইয়া এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা। এই সালাদ যাও toasted রুটি পাতলা টুকরা পরিবেশন ভাল।
পেঁয়াজ sprouts সঙ্গে সবুজ সবজি সালাদ
4 জন মানুষের জন্য
প্রস্তুতি: 15 মিনিট ভার্কা: ২ মিনিট
সালাদ জন্য, আপনি সবুজ asparagus এর অঙ্কুর 200 গ্রাম , সবুজ মিনি zucchini 2-5 গ্রাম, পড মধ্যে চিনির মটরস 75 গ্রাম, তৃণমূঢ় সবুজ মটর 50 গ, তাজা ছোট মটরশুটি 50 গ্রাম, পড থেকে peeled, তাজা পুদিনা 2 পাতা, তাজা মার্জারামের 20 টি শীট, ২ টি ফোঁটানো পেঁয়াজ বীজ, ২0 টি সাদা ফুল: প্রাইমরোজ, প্যানিসিস, জেসমিন ইত্যাদি।
সালাদ ড্রেসিং জন্য: 3 চামচ ঠ। বাদাম তেল 11 চামচ ঠ। আখরোট তেল, 2 চামচ মধু ভিনেগারের চামচ, 1 টেবিল চামচ শসা মধু, 1/2 চামচ সরিষা, লবণ, মরিচ
মিক্সার উপাদানগুলি হিট করুন সবজি ধুয়ে ফেলুন, ২ মিনিটের জন্য উনুয়েবল স্যালাড ওয়াটারের মধ্যে ছুঁড়ে ফেলুন, একটি চকোলেট দিয়ে ফ্লিপ করুন এবং খুব ঠাণ্ডা পানি দিয়ে রাখুন যাতে করে তারা তাদের সুন্দর সবুজ রঙ ধরে রাখে। তারপর এটি চকলেট মধ্যে এটি নিক্ষেপ, এটি একটি সালাদ বাটি মধ্যে রাখুন এবং ড্রেসিং ঢালা। আস্তে আস্তে এবং প্লেট উপর স্থাপন। পুদিনা পাতা এবং মুরজামের সাথে ছিটিয়ে দিন, পেঁয়াজের বীজ দিয়ে সিজন, ফুলের সাথে সাজান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।