খামির ছাড়া currant ছাড়া হোমডম ওয়াইন একটি সহজ রেসিপি। বাড়িতে লাল এবং কালো currant wines এর রেসিপি

সারা পৃথিবীর মদ ও মৃৎশিল্পের মতো উজ্জ্বলতা, প্রচুর পরিমাণে ফসল, আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং সুবাস, চমৎকার কাঁঠাল এবং সমাপ্ত পণ্যের বৃহৎ আকারের উৎপাদন। এটি একটি সুগন্ধি পানীয় 2.5 লিটার পেতে মাত্র এক কেজি পাকা সরস berries যথেষ্ট। এমনকি একটি currant থেকে একটি সহজ ওয়াইন সবসময় তৃণ, সমৃদ্ধ এবং মসলাযুক্ত। বাড়িতে এটি রান্না করা একটি পরিতোষ, এবং একটি আনন্দদায়ক কোম্পানির মধ্যে পানীয় একটি সহজ সমালোচক এবং একটি সত্য পানভোজনবিলাসী জন্য একটি আনন্দ হয়। এই নিবন্ধে আমরা খামির ছাড়া প্রস্তুত, আপনি সাদাসিধা currant ওয়াইন কয়েক সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি প্রস্তাব।

বাড়িতে currants থেকে সুগন্ধি ওয়াইন: খামির ছাড়া একটি রেসিপি

Currant wine এর বেনিফিট অ স্টপ বলা যেতে পারে। বীজের সমৃদ্ধ ও সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠন এই একটি সরাসরি নিশ্চিতকরণ। লাল এবং কালো currants উভয় বিভিন্ন গ্রুপ, দরকারী অ্যাসিড, জীব জন্য গুরুত্বপূর্ণ microelements ভিটামিন ভরা হয়। একটি শুকনো শস্য থেকে প্রস্তুত পানীয়, স্নায়ুতন্ত্র শক্তিশালী এবং রক্তের বাহক দেওয়াল, শরীর থেকে উদ্দীপনা বৃদ্ধি, টোন আপ। একটি ছবির সঙ্গে খামির ছাড়া আমাদের রেসিপি অনুযায়ী currant থেকে সুগন্ধি ওয়াইন প্রস্তুত এবং নিজের জন্য তার অদ্ভুত বৈশিষ্ট্য দেখুন।

খামির ছাড়া বাড়ির ওয়াইন জন্য অপরিহার্য উপাদান

ফিল্টার জল - 3 অংশ
চিনি - 1 অংশ
পাকা currants - 2 অংশ
কিশমিশ

বাড়িতে currant ওয়াইন জন্য রেসিপি ধাপে ধাপে নির্দেশ

পাকা চাষের সম্পূর্ণ ফসলটি এমনভাবে প্রেরণ করা হয় যাতে কোনও বীজ সম্পূর্ণ না হয়। প্রাথমিক ওয়াশিং এবং শুকানোর berries করা উচিত নয়।
মাশরুম মধ্যে একটি তৃতীয় জল যোগ করুন। তাই বীজ দ্রুত রস শুরু এবং সব দরকারী এবং সুগন্ধি পদার্থ দূরে দিতে হবে।
পরবর্তী ধাপে, শোষ এবং রোপণ করান একটি ছোট পরিমাণে raisins গুঁড়ো মধ্যে শোষণ ত্বরান্বিত।
ভালভাবে বেরি ভর মিশ্রিত এবং 8 দিনের জন্য একটি অন্ধকার ঠান্ডা জায়গা ভবিষ্যতে বাড়িতে ওয়াইন সঙ্গে ধারক সরিয়ে। একটি বিপজ্জনক ছাঁচ গঠন প্রতিরোধ একটি দিন একবার মেশাতে ভুলবেন না।
এক সপ্তাহের পরে, হাত দ্বারা বা একটি প্রেস দ্বারা সজ্জা সঙ্কুচিত, একটি পৃথক ধারক এটি রাখুন। একটি চোরাচালানকারী মাধ্যমে তরল স্তর স্রোত।
ফিল্টার করা currant রস একটি জার মধ্যে ঢালা, একটি অংশে ইনস্টল করুন। ছিটানো মাপের মধ্যে, আমরা চিনির অন্য অংশ পাঠাতে পারি, যাতে সে পুনরায় খিঁচুনি করতে পারে।
আরও একটি সজ্জা সঙ্গে জাহাজ মধ্যে, একটু জল ঢালা, যাতে তরল তরল "নমিত"। ভালভাবে পরুন এবং 8 দিনের জন্য আবার ছেড়ে দিন, প্রথমবার হিসাবে।
এক বা দুই সপ্তাহ পরে, প্রথমবারের মতো কৃত্রিম মিশ্রণে একই কাজ করুন: পিষ্টকটি ধুয়ে নিন, রস চাপুন
এদিকে, প্রথম ব্যাচের ব্যাংকটিতে, একটি তিন-স্তর ভর্তি গঠিত হয়, যেখানে নিম্ন স্তর কালো স্কার্টযুক্ত জেলি হয়, মধ্যম স্তরটি একটি অপরিবর্তিত ওয়াইন হয়, উপরের স্তরটি বীজের সাথে ফেনা। শেষ স্তর একটি পরিষ্কার চামচ দিয়ে ধরা উচিত এবং যতটা সম্ভব ছিটান, আবর্জনা আবর্জনা আবর্জনা মধ্যে নিক্ষেপ।
প্রথম এবং দ্বিতীয় ব্যাচ থেকে তরল এক বীজ মিশ্রিত হয়, অন্য 10-12 দিনের জন্য ছেড়ে দিন একই একইসাথে তিন স্তর ভর্তি গঠিত হয়।
দেড় থেকে দুই সপ্তাহ পরে, আবার, বীজের সাথে ফেনাটি সরিয়ে ফেলুন, ভবিষ্যতে ওয়াইন চাপান, বাড়ীতে রান্না করুন, এবং 15 দিনের জন্য সীলমোহরের নিচে রাখুন।
সপ্তাহে অন্তত একবার একবার নীচে স্তর স্পর্শ না করে একটি পাতলা টিউব দিয়ে কার্বন ওয়াইন ফিল্টার করুন। একটি নতুন পাত্রে একটি পরিষ্কার পণ্য ঢালা, এবং একটি পুরানো ক্যান মধ্যে অবশিষ্টাংশ ছেড়ে।
পানীয় এর পরিস্রাবণ একটি জটিল, দীর্ঘ এবং এক সময় প্রক্রিয়া থেকে দূরে। কিন্তু চূড়ান্ত ফলাফল currant থেকে তৈরি স্বাদযুক্ত মদ তৈরি আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং সুবাস সঙ্গে আনন্দিত হবে

বাড়িতে Redcurrant ওয়াইন - ভিডিও রেসিপি

বাড়িতে Redcurrant ওয়াইন আসল অলস মানুষের জন্য একটি রেসিপি। কালো "কনজিগিটার" থেকে পানীয় থেকে ভিন্ন, এই এক গণনা কোন কঠোর অনুপাত প্রয়োজন হয় না, সঠিক নকল কর্মের মধ্যে। একটি হাড়ের শিকড় দিয়ে মাংসের পেষকদন্তে শুকনো বীজকে গুটিয়ে ফেলার জন্য যথেষ্ট, অতিরিক্ত উপাদানের সাথে মিশিয়ে একটি উপযুক্ত স্থানে লুকিয়ে রাখা যথেষ্ট। এবং তারপর আপনি অলস হতে সহজ হতে পারে পর্যন্ত currant ওয়াইন নিজেই জন্য প্রস্তুত করা হয় ... একটি বিস্তারিত রেসিপি এবং প্রযুক্তির একটি বিবরণ জন্য, ভিডিও দেখুন:

বাড়িতে সুস্বাদু blackcurrant ওয়াইন - সহজ রেসিপি

কালো বীজ থেকে লিক্যুয়র এবং ডেজার্ট ওয়াইন প্রস্তুত করা ভাল। তারা একটি অসামান্য মসলাযুক্ত সুবাস এবং একটি গভীর মাল্টি faceted স্বাদ আছে। টেবিল wines জন্য, বেরি খুব টার্ট হয়। বাড়িতে সহজ ওয়াইন প্রস্তুতির মধ্যে currant বৈচিত্র প্রচুর, নিম্নলিখিত প্রায়ই ব্যবহার করা হয়: Centaur, Loshitskaya, বেলারুশিয়ান মিষ্টি, ইত্যাদি। বাকি পানীয় কম দরকারী এবং সুস্বাদু নয় যদিও

একটি সহজ ওয়াইন রেসিপি জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের

কুকার - 10 কেজি
ফিল্টার জল - 15 L
সাদা চিনি - 6 কেজি

Currant wine এর জন্য একটি সহজ রেসিপি উপর ধাপে ধাপে নির্দেশ

যত্ন সহকারে ফোঁটা বীজের মধ্য দিয়ে যান, সমস্ত বাষ্প বা সবুজ ফল মুছে ফেলুন। একটি ক্রাশ বা রোলিং পিন সঙ্গে সমগ্র currant পাস।
উষ্ণ পানিতে অর্ধেক চিনি ভর্তি করুন। বেরি ভর তরল যোগ করুন, সবকিছু ভাল মিশ্রিত। 4 দিনের জন্য একটি উষ্ণ স্থান মধ্যে ধারক সেট
যত তাড়াতাড়ি শাখা প্রক্রিয়া শুরু হয়, তরল একটি পৃথক ধারক মধ্যে নিষ্কাশন এবং সজ্জা স্তন্যপান। রসুনের অর্ধেক কেজি চিনি যোগ করুন এবং পানি সীল দিয়ে এটি বন্ধ করুন। 18C একটি মোড সঙ্গে একটি রুমে অন্য 25 দিনের জন্য সম্পূর্ণ গাঁজন জন্য ধারক সরান
প্রতি 2-3 দিন, wort এর অম্লতা নিরীক্ষণ যখন বুদ্বুদগুলো বোল্টের মধ্য থেকে প্রস্থান করতে বন্ধ হয় এবং পশম গাঢ় হয়ে যায় তখন ফেমিংেশন প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণরূপে বিবেচিত হতে পারে।
একটি পাতলা নল মাধ্যমে, তরল একটি পৃথক পাত্রে মধ্যে ড্রপ, নীচে থেকে একটি পলি পলি ঠাণ্ডা মধ্যে ঠান্ডা মধ্যে 2 মাস জন্য পানীয় পাঠান। এটি প্রতি 15 দিন পুনরাবৃত্তি করুন। সময়ের শেষে, কাচের বোতল উপর currant ওয়াইন ছড়িয়ে এবং stoppers সঙ্গে তাদের প্লাগ।

কালো currant থেকে হোম ওয়াইন - ভিডিও রেসিপি

বাড়িতে ওয়াইন তৈরিতে যেকোন ফসল তার স্থান খুঁজে পায়: রাস্পবেরি এবং চেরি, স্ট্রবেরি এবং স্ট্রবেরি, প্লাম এবং এমনকি তরমুজ। গ্রীষ্মে, সুগন্ধযুক্ত বন বা সরস বাগান বীজ থেকে তৈরি করা যায়। হিমায়িত কাঁচামাল থেকে শীতকালে শীতকালীন পরীক্ষায় স্বাগত জানানো হয়। সমস্যাগুলি ভীত হয় না, কারণ রান্না প্রযুক্তিটি ছিটে ফেলার মতো নয় কারণ এটি প্রথম নজরে দেখায়। কালো currant থেকে বাড়িতে তৈরি মদ তৈরীর জন্য একটি বিস্তারিত রেসিপি জন্য, ভিডিও দেখুন:

কুকার থেকে সুস্বাদু ওয়াইন - খামির ছাড়া একটি সহজ রেসিপি

প্রায়ই, কালো currants অন্যান্য WINNN না। উদাহরণস্বরূপ, একটি চেরি পানীয় জমিজমা নিজেই bleachiness কারণে একটি উজ্জ্বল সুবাস হবে না। কিন্তু currant থেকে চেরি এই মিশ্রণ দিয়ে একটি সম্পূর্ণ নতুন অস্বাভাবিক ফলাফল দিতে হবে। যাই হোক না কেন, অন্য কিছু ছাড়াও, এটি মূল্যবান যে খামির ছাড়া currant থেকে বিশুদ্ধ ওয়াইন হয়। এটা কোন কিছু তুলনা করা যাবে না: একটি অত্যাশ্চর্য স্বাদ কয়েকটি ছায়া গো প্রতিফলিত হয়, এবং একটি চমৎকার সুবাস গরম গ্রীষ্মে ডুবা হয়।

খামির ছাড়া বাড়িতে একটি ওয়াইন রেসিপি জন্য অপরিহার্য উপাদান

কপার কালো - 3 কেজি
পানীয় জল - 3 ল
চিনি - 1 কেজি

খাদ ছাড়া currant থেকে বাড়িতে ওয়াইন রেসিপি ধাপে ধাপে নির্দেশ

কুড়ান বীজ, ভাঁজ গঠন না হওয়া পর্যন্ত চূর্ণবিচূর্ণ জল এবং চিনি থেকে সিরাপ, ঠাণ্ডা এবং এটি currant ভর ঢালা এটি।
একটি গ্লাস জার মধ্যে ওয়াইন ঢালা এবং এটি একটি সপ্তাহের জন্য ভান করা যাক
বাষ্পীভবনের প্রক্রিয়া শেষে, তুলো উল একটি স্তর মাধ্যমে পানীয় স্ট্রেন, ছোট বোতল উপর ঢালা এবং আঁট lids সঙ্গে আবৃত।
একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় খামির ছাড়া currant থেকে তরুণ ওয়াইন সংরক্ষণ করুন।

বাড়িতে ওয়াইন তৈরিতে সাফল্য মূলত মালিকের ইচ্ছা এবং মেজাজের উপর নির্ভর করে। এবং শুধুমাত্র কখনও কখনও - বীজ মানের উপর। যদি আপনি কঠোরভাবে রেসিপি অনুসরণ করে এবং সব অবহেলার পরিত্যাগ করে খামির ছাড়া লাল বা কালো currant থেকে তৈরি হোমডম ওয়াইন অবশ্যই সুস্বাদু হবে।