- কালো চাষ - 1 কেজি
- চিনি - 1 কেজি
কালো বীজ থেকে সুগন্ধযুক্ত কাঁচা জ্যাম - ভিটামিন একটি ভাণ্ডার। শীতকালে এই অলৌকিক কিছু ঔষধের অন্তত একটি জার থাকতে হবে। Currant berries বড় এবং সহজে জড়ো করা হয়, তাই অলস না। যদি সম্ভব হয়, ড্যাচার বা বনের মধ্যে যেতে ভুলবেন না। কালো currant থেকে জাল ঝাল করার জন্য, আপনি প্রথম জার প্রস্তুত করা প্রয়োজন। সঠিকভাবে তাদের sterilize এবং তাদের শুকিয়ে। ঢাকনা তৈরি করুন: উকিল পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং আগুনে কয়েক মিনিটের জন্য রাখুন। এবং এখন - একটি কাঁচা কালো currant জ্যাম প্রস্তুত কিভাবে একটি নির্দেশ: 1. currant ধোয়া, twig নির্বাচন করুন এবং কাচের জল করতে একটি কলস মধ্যে এটি ছেড়ে। কিছুক্ষণ পরে, রান্নাঘরের ছিঁড়ে ছিটিয়ে রাখা যায় যাতে অবশেষে শুকিয়ে যায়। 2. একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে শুকনো বীজ শুকনো। 3. বেরি ভর থেকে চিনি যুক্ত করুন এবং এটি সমানভাবে মিশ্রিত করুন 4. একটি saucepan মধ্যে চিনি-বীজ ভর রাখুন এবং স্টোভ এটি পাঠান। ক্রমাগত stirring, একটি ফোঁড়া আনা 5. ভর উষ্ণতর পর, জারক জার্স উপর এটি ঢালা এবং ঢাকনা আঁটসাঁট পোশাক। এই জ্যাম গুটানো এবং sterilize প্রয়োজন হয় না। সম্পন্ন! একটি শীতল স্থানে কাঁচামাল জ্যাম সংরক্ষণের জন্য এটি আকাঙ্খিত। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 10