খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি সঙ্গে গাজর থেকে খাবারের খাওয়া মান

একটি সামুদ্রিক জলবায়ু মধ্যে ক্রমবর্ধমান সবচেয়ে মূল্যবান এবং সুস্থ গাছগুলির এক হিসাবে দীর্ঘ সময় জন্য আমাদের পরিচিত হয় গাজর। রুট গাজর তাদের গঠন মধ্যে পুষ্টি প্রচুর সংখ্যক ধারণ করে। এই মূল্যবান উদ্ভিজ্জ বিশেষ করে যারা ডায়াবেটিস পুষ্টি নিয়মাবলী অনুসরণ করার চেষ্টা করে তাদের জন্য প্রয়োজন। সুতরাং, ঠিক কি খাদ্য খাদ্য মধ্যে গাজর খাবারের মূল্য ব্যাখ্যা?

রুট গাজর তাদের মিশ্রণ একটি বৃহৎ পরিমাণ গ্লুকোজ থাকে, যা আমরা পেশী এবং মস্তিষ্ক কোষ স্বাভাবিক অপারেশন জন্য একটি শক্তি সরবরাহকারী হিসাবে প্রয়োজন উপরন্তু, খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি মধ্যে গাজর থেকে থালা - বাসন ব্যবহার পুষ্টির অন্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদান উপস্থিতি, যা একটি মহান মান - ফাইবার হয়। এই পদার্থ মসৃণ পেশী এর peristaltic সংকোচন উত্তেজিত করে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ উন্নত।

গাজর খাওয়ার জন্য ধন্যবাদ, আমরা আমাদের শরীরের মধ্যে ভিটামিন এ পরিণত করে যা ক্যালোরিন প্রয়োজনীয় পরিমাণে পেতে। এই জৈবিকভাবে সক্রিয় যৌগ মান শারীরিক ও মানসিক উন্নয়নের উপর বিপাক, বৃদ্ধি প্রক্রিয়া, উপর তার ইতিবাচক প্রভাব কারণে হয়। আমাদের শরীরের ভিটামিন A- এর পর্যাপ্ত পরিমাণে ভোজনের প্রয়োজনীয়তা সংক্রামক রোগের প্রতিরোধের উন্নতির জন্য এবং দৃশ্যমান যন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করার উপর প্রভাবের কারণেও। ভিটামিন এের দৈনিক চাহিদা পূরণের জন্য, প্রতিদিন একজন ব্যক্তি শুধুমাত্র মাত্র 18 থেকে ২0 গ্রাম গাজর গ্রাস করতে হবে। যেমন একটি নিয়মিততা আছে: গাজর উজ্জ্বল এবং আরো এটি একটি লাল রঙ আছে, এটি আরও ক্যারোটিন রয়েছে। যদি আপনি গাজর থেকে খাবার ব্যবহার করার সময় যতটা সম্ভব ক্যারোটিন পেতে চান তবে এই ধরনের উদ্ভিজ্জ স্যালাড প্রস্তুত করার সময় আপনার একটি ছোট পরিমাণ খনি ক্রিম বা সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করা উচিত। আসলে যে ক্যারোটিন একটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন, এবং তাই এটি খাদ্যের মধ্যে অন্তত একটি ক্ষুদ্র পরিমাণ চর্বি আছে, তাহলে এটি ভাল সুষম করা হবে। যাইহোক, একজনকে এটি করা উচিত নয়: চর্বি অত্যন্ত উচ্চ ক্যালোরি পদার্থ (তাদের ক্যালোরিটিটি পুষ্টি, কার্বোহাইড্রেট বা প্রোটিনের অন্যান্য দুটি মৌলিক উপাদানগুলির উজ্জ্বল মূল্যের চেয়ে দ্বিগুণ বেশি)।

খাদ্যতালিকায় পুষ্টির সাথে গাজর থেকে চর্বিযুক্ত খাবারের মূল্য সংরক্ষণের জন্য, সালাদগুলির জন্য শুষ্ক রুটযুক্ত সবজি ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল। পানির দীর্ঘস্থায়ী এক্সপোজার সঙ্গে, এটি ভিটামিন সি কুকুরের গরিব অংশ বিশেষ করে একটি সিল ধারনকারীর মধ্যে হ্রাস করে, যখন এটি উষ্ণ পানিতে উত্তোলন করে। এটিও খেয়াল করা উচিত যে ডায়াবেটিস পুষ্টির সাথে, রান্না করা খাবারের মূল্য হ্রাসের চেয়ে কম পাকানো গাজরে বেশি হবে।

গাজর থেকে খাবারের ব্যবহার অ্যানিমিয়া, গ্যাস্ট্রাইটিসের পরিমাণ কম অম্লীকরণের পাশাপাশি ক্যান্সার প্রতিরোধেও ব্যবহৃত হয়। এই সবজি ক্যারোটিন (provitamin A) এ গ্রীণ খাওয়ার অ্যান্টি-ক্যান্সার প্রভাব ব্যাখ্যা করে, যার একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে এবং মুক্ত র্যাডিকেলের নেতিবাচক প্রভাবকে নিরপেক্ষ করতে সক্ষম, যা ক্যান্সারের ভিত্তি।

এইভাবে, খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে গাজর খাওয়ার মান খুব বেশী। সারা বছর ধরে মানুষের খাদ্যের মধ্যে গাজর উপস্থিত হতে হবে। বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ বসন্তে খাদ্যতালিকায় পুষ্টির গাজরের প্রাপ্যতা, যখন আমাদের শরীরের ভিটামিনের অভাব শুরু হয়।