- মাশরুম ক্যাভিয়ার - 200 গ্রাম
- ভেনিন - 300 গ্রাম
- কাউবেরি - 2 আর্ট চামচ
- ভাজা পনির - 2 আইটেম। চামচ
- টমেটো - 1 টুকরা
- মরিচ, লবণ - 1 স্বাদ থেকে
1. রান্না করার জন্য, আমাদের হরিণকে কাটাতে হবে। মাংস সামান্য একটি হাতুড়ি দিয়ে পিট, তারপর মরিচ এবং লবণ। মাংসের উপরে মাশরুম ডিম রাখুন। 3. তারপর উপরে থেকে grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে (পনির একটি উচ্চারণ স্বাদ না থাকা উচিত), উদাহরণস্বরূপ, edamer, gouda এবং তাই। 4. আমরা রোলস সঙ্গে মাংস রোল, minced মাংস ভিতরে রাখে। উভয় পক্ষের একটি কাঁকড়া কাঁধের মধ্যে একটি প্যানের মধ্যে ভাজা (seam পাশ থেকে মাংস ভাজা শুরু)। এখন আমরা পনের মিনিটের জন্য ওভেনে এটি পাঠাবো। তাপমাত্রা শত শত ডিগ্রী। 5. মাংসের রস ফাঁপা প্যানের মধ্যে, যেখানে ভাজা মাংস, টমেটো এবং টাটকা cowberry (আপনি cranberries সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন) এর মাংস যোগ করুন। কুকুর, লবণ যোগ করুন। জুস খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য। একটি চুন মাধ্যমে মুছা এখন সস প্রস্তুত 6. সস সঙ্গে পরিবেশিত একটি প্লেট, উপর মাংস রাখুন বোতলজাত এবং তাজা মাশরুম একটি চমৎকার সাইড থালা হতে হবে।
পরিবেশন: 2