কিভাবে সাদাসিধা সুস্বাদু স্যুপ রান্না করা

ডান দ্বারা সুপ একটি রন্ধনসম্পর্কীয় অলৌকিক ঘটনা বলা যেতে পারে। কারণ এই থালা তৈরি করার সময়, এটি প্রচুর ভিটামিন এবং পুষ্টি বিভিন্ন এটি যোগ করার জন্য বিশাল সুযোগ আছে, এটা খুব সুস্বাদু হবে, আক্ষরিক মাদকতা। তাই কীভাবে সাদাসিধা সুস্বাদু স্যুপ রান্না করা যায়?

স্যুপ রেসিপি একটি বিশাল পরিমাণ আছে। তারা বিভিন্ন রং এবং বিভিন্ন consistencies মধ্যে আসা। স্যুপ মাংস এবং উদ্ভিজ্জ শস্য উভয় উপর রান্না করা যাবে। এতে আপনি যোগ করতে পারেন: সুবাসের জন্য মটরশুটি, সবজি, - পেঁয়াজ, অগভীর বা লিক, বিভিন্ন মশলা, শাক সবজি, এবং রান্না শেষে - তেল, সবুজ শাকসবজি বা এমনকি পনির এবং এই সব বৈচিত্র্য আপনি আপনার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে একত্রিত করতে পারেন, রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্প আপনার নিজের অনন্য masterpieces তৈরি।

এছাড়াও এটি অন্যান্য দেশের সুকে তৈরি করার জন্য আপনাকে অনেক সুযোগ দেয়:

ইতালীয় স্যুপ জন্য আপনি অনেক সবজি প্রয়োজন হবে, যেমন পেঁয়াজ এবং টমেটো হিসাবে;

ফরাসি স্যুপ জন্য, "প্রোভেনস এর আজ" হিসাবে ধুলো এবং মাদকদ্রব্য কিনতে;

ল্যাটিন আমেরিকান স্যুপের জন্য ধূমপান করা sausages এবং ধনিয়া প্রয়োজন হবে। ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে, স্যুপ উপাদানগুলো সাধারণত অনুরূপ। এই একই জলবায়ু এবং অনুরূপ উদ্ভিদ কারণে।

ক্লাসিক মুরগির স্যুপ

- 1 মুরগির

- 1 টা প্যান্সেল এর একটি ব্যাচ

- রিফ্রেশমেন্ট

- 1 বিশুদ্ধ পার্সনিপ

- 1 টা সিলেটের সংযোগ

- পেঁয়াজ 4 টি মাথা, 4 অংশ কাটা

- কোষের লবণ এবং কালো জমিতে মরিচের স্বাদ

- স্বাদ জন্য সমুদ্র লবণ

- 4 টি গাজর গুঁড়ো করে কাটা ছেঁটে ফেলতে অর্ধেক কাটা।

কিভাবে সাদাসিধা সুস্বাদু স্যুপ রান্না করা উপায় চেষ্টা করার জন্য, আপনি তাদের প্রস্তুতির জন্য রেসিপি জানতে হবে।

1. মুরগিটি প্যানের মধ্যে রাখুন এবং পানি দিয়ে এটি ভরাট করুন যাতে পানিটি লুকিয়ে রাখে। প্যানড্লি, সনল, প্যারানিপ, সিলেট ও ​​পেঁয়াজ যোগ করুন। কোশার লবণ, সমুদ্রের লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন, একটি ফোঁড়া আনা

2. 40 মিনিটের জন্য ঢাকনাটি বন্ধ না করে স্যুপটি উচিয়ে নিন, প্রতি 5-10 মিনিটের ব্যথা দূর করুন।

3. প্রায় 2 ঘন্টা জন্য স্যুপ এবং স্বাদ এবং গরুর মাংস হিসাবে ময়দা যোগ করুন।

4. যখন স্যুপ পছন্দসই স্বাদ গ্রহণ করে, তখন একটি ছড়ি দিয়ে তার কঠিন উপাদানগুলিকে সরান। তারপর মুরগির ঠান্ডা করা যাতে সব ফ্যাট প্যানের পৃষ্ঠায় জমা হয়। চর্বি অপসারণ করুন মুরগি পুনরায় তাপ এতে আপনি মুরগির টুকরো, সবজি যোগ করতে পারেন। এছাড়াও সৌন্দর্য জন্য, আপনি রিবনের সঙ্গে গাজর অর্ধেক কাটা করতে পারেন, মুরগির মধ্যে পাস্তা বা চাল যোগ। ভর্তি আগে, সবুজ পেঁয়াজ স্যুপ জুড়ুন।

1 পরিবেশন: 120 কে.সি.এল, ফ্যাট - 1.2 গ, তাদের মধ্যে ভারসাম্য - 0.25 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট -14.4 গ্রাম, প্রোটিন - 9.6 গ্রাম, ফাইবার - 0 গ্রাম, সোডিয়াম - 686 মিলিগ্রাম।

আতর সঙ্গে মটরশুটি স্যুপ

- পেঁয়াজ 2 মাথা,

-2 গাজর গুঁড়া এবং কাটা

-ফেরেল এর 2 মাথা peeled

-1 টেবিল ঠ। কাটা রসুন

- এক ফোঁটা চিমটি

- লাল গরম মরিচ মরিচ

- 1 টেবিল চামচ ক্যারো বীজ

- 1 টেবিল চামচ দারুচিনি

- 2 টেবিল চামচ সবুজ মশলা, ভাল ধুয়ে

- 8 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ শস্য

2 বে পাতা

-5 টি চামচ তাজা লেবুর রস

- মধু

-1 টি সুইস চার্ডের একটি গুচ্ছ ধুয়ে ছোট ছোট টুকরাগুলি মধ্যে কাটা

- 1 টেবিল চামচ কাঁচা পিস্তাপক

- পেসলে

- 1 টেবিল চামচ ঠ। জল

একটি গভীর saucepan মধ্যে, তাপ 2 চামচ ঠ। জলপাই তেল, পেঁয়াজ যোগ করুন, লবণ এবং ঋতু সঙ্গে ঋতু পর্যন্ত পেঁয়াজ সোনালি হয়। অন্য 30 সেকেন্ডের জন্য গাজর, ফেনেল, রসুন এবং চিনি যোগ করুন। জিরা, দারুচিনি, গুঁড়ো, মশলা, লবণ এবং সিঁড়ি দিয়ে সিদ্ধ করে দিন। একটি প্যান 1/2 স্টার মধ্যে ঢালা উদ্ভিজ্জ স্বাদ এবং ফ্রাই পর্যন্ত এটি প্রায় পুরোপুরি evaporates।

2. বাকি ব্রোশা এবং 2 উপসাগর পাতা যোগ করুন। সবজি নরম না হওয়া পর্যন্ত তাপ কমিয়ে ঢেকে রাখুন, এবং দারুচিনি (প্রায় 30 মিনিট) রান্না করবেন না। যে পরে, 2 tsp যোগ করুন। লিমন রস, মধু এবং chard।

3. একটি পেস্টো সস তৈরি করুন: একটি ব্লেন্ডারে, পিস্তল মুছুন, পেসলে যোগ করুন, 3 টি চামচ। লেবু রস এবং জল, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। 1 টেবিল চামচ ছিটিয়ে ঠ। জলপাই তেল এবং মসৃণ পর্যন্ত ঝাড়া, প্রায় 2 মিনিট। যদি প্রয়োজন হয়, তবে অল্প পরিমাণ গরম জল বা মুরগির সঙ্গে কিছুটা পীড়াপীড়ি হতে পারে।

4. প্লেটগুলির উপর স্যুপটি সরাবেন, প্রতিটিতে একটি স্পুনুফ পেস্টো যুক্ত করুন।

1 পরিবেশন: 353 কেসিএল, চর্বি - 14 গ্রাম, যার মধ্যে পরিপূর্ণ - 1,6 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - 45 গ্রাম, প্রোটিন - 15 গ্রাম, ফাইবার - 13 গ্রাম, সোডিয়াম - 378 মিলিগ্রাম।