প্যানকেককে শুধু তুষারের চেয়ে একটু বেশি করে চুলায় রাখুন, কিন্তু সময় সম্পূর্ণভাবে সম্পূর্ণভাবে কাটায় এবং নিজেই নিজেকে ঠিক করে। প্রস্তুত প্রস্তুত করা প্যাকিং অস্বাভাবিক নমনীয়, সরস এবং সুগন্ধযুক্ত, এবং ভর্তি সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে ভারসাম্যপূর্ণ, একটি সমৃদ্ধ এবং বহুমুখী স্বাদ অর্জন করে।
দুধ উপর খরা ক্রিম সঙ্গে চুলা মধ্যে কুটির পনির সঙ্গে প্যানকেকস, একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি
এটি একটি খুব পরিশ্রুত এবং মূল ডেজার্ট, যা রবিবার পরিবারের ডিনার বা ডিনারে পরিবেশিত হতে পারে। একটি পুরু এবং মিষ্টি খরা মাখনের মতো সস মধ্যে পোড়ানো পরে কুটির পনির সঙ্গে বেশ prosaic পেনসেক্ট খুব দরুন হয়ে এবং মুখের মধ্যে তাত্ক্ষণিকভাবে দ্রবীভূত।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
পরীক্ষার জন্য
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম
- ডিম - 2 টুকরা
- ক্রিম 10% - 250 মিলিগ্রাম
- চিনি - 2 চামচ
- গম ময়দা - 625 গ্রাম
- শুকনো খামির - 1 টেবিল চামচ
- লবণ 0 1 টি চামচ
- ঘি - 60 গ্রাম
ভরাট জন্য
- কুটির পনির 10% - 350 গ্রাম
- চিনি - 2 চামচ
- ডিম - 1 টুকরা
সস জন্য
- চর্বি ক্রিম 20% - 250 মিলিগ্রাম
- ক্রিম - 35% - 100 গ্রাম
- চিনি - 3 চামচ
- ডিম - 1 টুকরা
- ভ্যানিলা চিনি - 1 টি শব
- লবণ - 1/3 চা চামচ
- শুকনো ক্র্যানবেরি - 75 গ্রাম
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- একটি enameled প্যান মধ্যে 40 ° C গরম দুধ, তারপর প্লেট থেকে অপসারণ, একটি গভীর পাত্রে ঢালা, লবণ যোগ করুন এবং চিনি যোগ করুন।
- চেঁচানো এবং এক কাপ ময়দা একসাথে, কুঁচকানো, দুধ ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। একটি স্প্যানজ সঙ্গে একটি পাত্র দিয়ে আবৃত আচ্ছাদিত একটি লিনেন থালা Towel সঙ্গে এবং ড্রাফট ছাড়া শুষ্ক এবং উষ্ণ স্থান অর্ধ ঘন্টা জন্য পাঠাতে।
- আদা একটি হালকা ফেনা একটি ঝিঁকা মধ্যে whipped, কক্ষ তাপমাত্রা এবং অ প্রজ্বলিত গলিত মাখন এ ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত। ধীরে ধীরে চামচ ঢেকে রাখুন, তারপর বাকি আটা দিন, আদা দিয়ে একটি চামচ দিয়ে মিশিয়ে দিন এবং 30 মিনিট তাপের মধ্যে রাখুন যাতে আধা কাপ কমাতে পারে। আবার আলোড়ন পরার আগে, নীচে আপ থেকে চামচ এগিয়ে চলন্ত।
- ভাজা প্যান, লার্জার সঙ্গে গ্রীস এবং উভয় পক্ষের লাল যতক্ষণ পর্যন্ত প্রতিটি প্যানকেক সাফ করুন। তারপর একটি প্লেট এটি লাগান এবং এটি ঠান্ডা।
- কুটির পনির একটি ব্লার্ডার সঙ্গে একসঙ্গে একটি একক ক্রিম puree ডিম এবং চিনি সঙ্গে চিত্কার। একটি শীতল প্যানকেক জন্য, ভরাট 1.5 টেবিল চামচ করা এবং একটি নল মধ্যে মালকড়ি রোল। সস জন্য, একটি সমজাতীয় তরল ভর একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে, cranberries ছাড়া সব উপাদানগুলি মিশ্রিত।
- কুটির পনির সঙ্গে প্যানকেক সারি মধ্যে তাপ-প্রতিরোধী ফর্ম পূরণ। মাখনের মতো লবণাক্ত ক্রিম সস সঙ্গে শীর্ষ এবং 15 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ চুলা পাঠান।
- টেবিলের উপর, গরম বীজ cranberries সঙ্গে pre-sprinkled পরিবেশন।
মাশরুম, মুরগির ও পনির দিয়ে দইয়ের প্যানকেস কিভাবে চুলোতে রান্না করা যায়
এই খাদ্য broths, পুরু স্যুপ, solyanki বা julen জন্য একটি পুষ্টিকর অ্যাচিপত্র হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। বা একটি পূর্ণাঙ্গ দ্বিতীয় কোর্সের ভূমিকা নিতে, সুষমভাবে তাজা সবজি এবং সবুজ সালাদ সঙ্গে মিলিত।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- কেফার - 900 মিলি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট
- আটা - 10 টেবিল চামচ
- ডিম - 4 টুকরা
- চিনি - 1 টেবিল চামচ
- লবণ - 1/2 চামচ
- মাশরুম - 450 গ্রাম
- চিকেন পিল্ট - 600 গ্রাম
- হার্ড পনির - 350 গ্রাম
- সবুজ শাক - 40 গ্রাম
- পেঁয়াজ সাদা - 1 পিসি
- মাখন - 50 গ্রাম
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- ভাজা কাটা পেঁয়াজ এবং ফ্যাদলেট, কাটা মধ্যে কাটা, আপনার প্রিয় মশলা সঙ্গে এক ধারক, লবণ এবং ঋতু সঙ্গে একত্রিত।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, একটু জলপাই তেল গরম করুন, 10 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে মাঝারি তাপের উপর মাংসের ভর্তি এবং ভাজা লাগান। সময় থেকে, পণ্য যাতে জ্বলবে না তাড়াতাড়ি করা।
- মাশরুমের কাটা পাতলা টুকরা যোগ করুন এবং অন্য 15 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত।
- পনির একটি বৃহৎ পিঠের উপর গর্ত করা, সবুজ শাক কাটা, মাশরুম এবং মুরগীর সঙ্গে মেশা এবং ভাল মিশ্রিত।
- ডিম চিনি ও লবণ দিয়ে পিষে ফেলুন, কফিরের কক্ষের তাপমাত্রায় ঢেলে এবং সিদ্ধ আটা দিয়ে ঢেকে দিন। এটি সম্পূর্ণরূপে একঘেয়ে করা একটি চামচ সঙ্গে মালকড়ি পরুন এবং শেষে সবজি তেল লাগানো
- একটি গরম তৃপ্ত প্যান উপর সূক্ষ্ম সামান্য সুবর্ণ প্যানকেস এবং একটি সামান্য ঠান্ডা। প্রতিটি কেন্দ্রে একটি নল বা খাম দিয়ে ভর্তি এবং রোল একটি অংশ করা
- মার্জারিন দিয়ে তাপ প্রতিরোধক ফর্ম গরম, প্যানকেককে ঘন ঘন করা, উপরে মাখনের বিভিন্ন স্লাইস রাখুন এবং এটি 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে পোড়াতে হবে।
- মসলাযুক্ত সস এবং মেয়োনেজ সঙ্গে একটি টেবিলের উপর পরিবেশন।
চুলা মাংস সঙ্গে সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী প্যানকেকস, একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি
মাংসের পাত্রে সাথে চুলা প্যানকেক মধ্যে পাকানো সরস এবং সরস হয় মাংসপেশী জন্য চমত্কার এবং সূক্ষ্ম, তার উজ্জ্বল স্বাদ এবং স্মরণীয় সুবাস সঙ্গে kefir মালকড়ি saturates।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
পরীক্ষার জন্য
- গম ময়দা - 300 গ্রাম / লি>
- জল - 1 l / li>
- ডিম - 3 টুকরা / li>
- লবণ - ½ চা চামচ / লি>
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট
ভরাট জন্য
- ময়দা মাংস - ½ কেজি / li>
- মাখন - 30 গ্রাম / লি>
- পেঁয়াজ সাদা - 1 টুকরা / li>
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা / লি>
- লবণ - 1/2 টি চামচ / লি>
- কালো মরিচ গুঁড়া - 1/3 চামচ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- সূক্ষ্ম চালনী আটা দিয়ে উষ্ণ দুধে ছিটিয়ে নিন, চিনি ও লবণের সাথে ডিম, মাটি জুড়ুন এবং সম্পূর্ণরূপে একজাত না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে বীট দিন।
- ফ্রাইং প্যানটি গরম করে, জলপাই তেল দিয়ে গ্রীস করুন, 30 সেকেন্ডের জন্য প্রতিটি পায়ে ফেনা প্যানকেক করুন এবং একটি পিলের উপর একটি প্লেট রাখুন।
- পেঁয়াজ আধা কাপ এবং মাখন প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত স্টাফিং এবং ভাজা পরিবেশন করা, একটি বালুচর দিয়ে নিয়মিতভাবে মাংস জমতে যাতে এটি বার্ন না।
- প্রস্তুত করা একটি প্যানকেক কেন্দ্রে রাখা এবং একটি খাম বা রোল সঙ্গে মালকড়ি মোড়ানো।
- সূর্যমুখীর তেলের সাথে হিট প্রোফুফ বেকিং শীট গ্রীস, ঘন ঘন প্রসারিত করে পেঁচা করে এবং ২0 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ২0 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস।
- টমেটো সস, সরিষা বা মেইনয়েজ সহ একটি টেবিলে পরিবেশন করুন।
ভর্তি ছাড়া চুলা মধ্যে পেঁচা প্যানকেকস
এমনকি কোনও ফ্লেয়ার ছাড়াই সবচেয়ে সাধারণ প্যানকেকগুলি, বেকড বেকড দুধ এবং উনুভ্রংশিত পানি দিয়ে মিশ্রিত করে, চুলা মধ্যে নরম এবং পেকিং pastries মধ্যে চালু। মাখনের মতো ভরাট আধা কেটে এবং এটি অদ্ভুতভাবে টেন্ডার এবং গলে যায়। এবং যদি আপনি ফল পানীয় দই সঙ্গে দুগ্ধ কম্পোনেন্ট প্রতিস্থাপন, প্যানকেকস একটি খুব মিষ্টি এবং তাজা স্বাদ অর্জন করবে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
পরীক্ষার জন্য
- ময়দা - 350 গ্রাম
- কৃত্রিম বেকড দুধ - 400 মিলিগ্রাম
- ঠান্ডা জল - 100 মিলিগ্রাম
- উষ্ণ জল - 100 মিলিগ্রাম
- জলপাই তেল - 2 চামচ
- চিনি - 3 চামচ
- ডিম - 2 টুকরা
ক্রিম ভরাট জন্য
- বাদামী চিনি - 100 গ্রাম
- ক্রিম - 35% - 100 মিলি
- মাখন - 50 গ্রাম
- টমেটো 1 নুডুলস এর দ্রবীভূত রস
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- একটি গভীর বাটি মধ্যে আটা ভাত এবং এটি চিনি এবং লবণ দিয়ে একত্রিত। আটা ভরের মাঝখানে, একটি ভাল আকারের একটি ছোট খাঁজ তৈরি করুন
- ডিমগুলো ঠান্ডা পানি ও রায়জেনকে মিশ্রণের সাথে মিশিয়ে বীট করে তারপর আস্তে আস্তে আটাতে ঢেলে ঢুকুন এবং এক মসৃণ, একজাতীয় সঙ্গতিতে আধা কেজি মেশান। শেষে, তেল ঢালা এবং উষ্ণ পানির একটি পাতলা প্রবাহ ঢালা। আবার মিশ্রণ করুন এবং টেবিলে 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যান ফ্রাই করুন, উষ্ণ, মৃদুভাবে নরম করে না, পুরু প্যানকেক নয়, অর্ধেককে আবৃত করুন এবং আবার এক অর্ধে, তাপ প্রতিরোধক আকারের জায়গায় রাখুন এবং একটি টুয়েল দিয়ে ঢেকে দিন।
- হালকা মাখন একটি জল স্নান মধ্যে দ্রবীভূত, প্রায় 6-7 মিনিট জন্য লেবুর রস, চিনি এবং উনান যোগ করুন। তাপ থেকে সরান এবং আস্তে ক্রিম প্রবেশ করুন।
- সমাপ্ত সস প্যানকেস ভর্তি এবং oven করা, 170 ° সি গরম। প্রায় 8-10 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন। টেবিলে, গরম পরিবেশন করুন।
চুল্লি মধ্যে প্যানকেকস, সবচেয়ে জনপ্রিয় ভিডিও নির্দেশাবলী
অনেক ইউরোপীয় দেশগুলিতে, চুলা মধ্যে প্যানকেকগুলি প্রথাগত ভাজা তুলনায় আরো জনপ্রিয়। লেখক অনেক সময় অতিবাহিত করেছেন এবং এই সহজ, কিন্তু খুব সুস্বাদু থালা তৈরির সবচেয়ে প্রাসঙ্গিক উপায় একটি নির্বাচন করেছেন। আপনি প্রতিটি বিকল্পগুলি চেষ্টা করে দেখতে এবং নিজের জন্য সবচেয়ে সফল এবং সুস্বাদু জন্য নির্ধারণ করতে পারেন।