- জলপাই তেল - 3 আইটেম চামচ
- বাল্ব - 1 টুকরা
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 30 মিলিলিটার
- টাটকা টমেটো - 1 কেজি (বা নিজের রসে ক্যানড)
- সিলেন্ট্রো sprigs - 2 টুকরা
- রসুন - ২ টি দাঁতের
- সাদা রুটি - 200 গ্রাম
- চিনি - 1,5 সেন্ট। চামচ
- লবণ, মরিচ - 1 টুকরা (স্বাদ)
টমেটো ধুয়ে নিন, উপরে থেকে একটি ক্রস হিসাবে চিকন করুন, উত্তপ্ত পানি যোগ করুন এবং ছুলা ছিটিয়ে নিন, মরিচটি পুরোপুরিভাবে কাটা। পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং রসুন, আধা কাপ। Kinzu ধোয়া, চপ একটি সসপ্যান মধ্যে জলপাই তেল গরম। পেঁয়াজ ভাজা, 5 মিনিট ওয়াইন যোগ করুন, 1 মিনিট রান্না করুন কাটা টমেটো, সিলানো, রসুন এবং চিনি দিয়ে আচ্ছাদিত। লবণ, মরিচ, মিশ্রণ এবং 25 মিনিটের জন্য কম তাপ রান্না। রুটি দিয়ে ছোট ছোট টুকরা ভেঙ্গে ফেলার জন্য কাঁটাচামচটি বাদ দিন। আগুন থেকে স্যুপ সরান প্যান থেকে রুটি যোগ করুন, ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য দাঁড়াও, যাতে রুটি জলে থাকে। একটি ফর্ক সঙ্গে রুটি মুছুন, স্যুপ স্রোত। অংশ ঢালা, জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে
পরিবেশন: 4