- জলপাই তেল - 1/2 কাপ
- কেজরিটি এর filaments - 4 টুকরা
- বড় আলু - 2 টুকরা
- মাঝারি লাল পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- রসুনের রসুন - 5 টুকরা
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
- বড় ডিম - 5 টুকরা
- পেসলে - 1/2 কাপ
- তাজা থিম - 1 ম একটি spoonful
200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। মাঝারি তাপে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল এবং কেজরিত গরম করুন। আলু, পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত করুন। একটি spatula সঙ্গে মিশ্রিতভাবে আলোর মিশ্রণ। 10 মিনিটের জন্য কম, কভার এবং ভাজা তাপ কমিয়ে দিন। সতেজ, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু এবং আবার spatula সঙ্গে মিশ্রণ মিশ্রণ 10 মিনিটের জন্য কভার এবং ফ্রাই তেল ছেড়ে, একটি চকোলেট মধ্যে তরল নিষ্কাশন একসঙ্গে ডিম, প্যানাসলি এবং থেমে হিট লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু আলু মিশ্রণ যোগ করুন। মাঝারি তাপ উপর একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে 2 টেবিল-চামচ তেল গরম করুন ডিম ও আলু মিশ্রণটি ধুয়ে ২ মিনিটের জন্য তাপ ও ভাজা কমিয়ে দিন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেঁধে একটি থালা রাখুন এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4