- সবজি তেল - 50 মিলিলিটার
- Lavash - 5 টুকরা
- মরিচ এবং লবণ - - স্বাদ যাও
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- দুধ - 100 মিলিলিটার
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা
- কুমড়ো - 150 গ্রাম
- পোকার মাটি - 300 গ্রাম
- খরা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম
1. পেঁয়াজ পরিষ্কার করুন এবং এটি চটকানি করুন। 2. এখন এর stuffing প্রস্তুত করা যাক স্টাফিং আগে প্রস্তুত বা প্রস্তুত কিনতে পারেন। আপনি মাংস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা করতে পারেন (শুধুমাত্র তা যদি তাজা হয়)। 3. আমরা কুমড়া ধোয়া, আমরা বীজ এটি পরিষ্কার, আমরা হার্ড চামড়া কাটা। মাঝারি গর্তে আমরা কুমড়া মাংস কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে স্বচ্ছতা আগে, এর পেঁয়াজ সংরক্ষণ করা যাক। এখানে কুমড়া এবং মাংস যোগ করুন, এবং প্রায় 10 মিনিট স্ট্যু একটি ঢাকনা বন্ধ সঙ্গে। পরে স্নেহযুক্ত sauerkraut যোগ করুন প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য, আমরা এখনও নিখুঁত 4. দুটি অংশে, পিটা রুটি প্রান্তে একটি পিল সঙ্গে ভর্তি তিন tablespoons সঙ্গে পিতা রুটি কাটা। 5. কাটা ল্যাশের প্রান্তটি একটি রোলের মধ্যে আবদ্ধ এবং আবৃত। দুধ এবং লবণ দিয়ে ডিম বীট ফর্ম লুব্রিকেট এবং সেখানে রোলস রাখা। আমরা দুধ এবং ডিম মিশ্রণ সঙ্গে তাদের ধুয়ে আমরা মিশ্রণ বাকি সঙ্গে রোল ভরাট। 6. চুলা উষ্ণ এবং পনের মিনিট জন্য আমাদের রোলস সঙ্গে আকৃতির এটি করা। তারপর ডিশ সমাপ্ত রোলস রাখুন।
পরিবেশন: 6