একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ট্রাউট রান্না কিভাবে?
আপনি একটি সুস্বাদু মাছ সঙ্গে নিজেকে pamper চান, এবং কোন সময় বা "বহিরাগত" রচনাগুলি তৈরি করার ইচ্ছা আছে? একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ট্রাউট জন্য রেসিপি কোন টেবিলের বা থালা ভাল না উপযুক্ত হতে পারে। প্রধান জিনিস ডান marinade বাছাই হয়, এবং রান্না নিজেই একটি ঘন্টা বেশী না নিতে হবে
উপাদানগুলো:
- ট্রাউট - 0.5 কেজি;
- লেবু অর্ধেক ফল;
- দারুণিক সরিষা - 1 চামচ;
- সয়া সস - 100-150 মিলিলিটার;
- সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল-চামচ
প্রস্তুতি:
- আমরা সস সস, মুরগি সরিষা, লেবু রস এবং উদ্ভিজ্জ তেল একটি spoons মিশ্রন, marinade করা। ভাল শেক;
- আমরা fillets কাটা দীর্ঘ স্লাইস মধ্যে এবং একটি marinade সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে তাদের স্থাপন;
- 30 মিনিট জন্য marinate ছেড়ে;
- ফ্রাইং প্যানের তেলের কয়েকটি ড্রপ যোগ করুন, প্রধান জিনিসটি অতিরিক্ত না করা;
- উত্তপ্ত ভাজা প্যান উপর মাংস অংশযুক্ত টুকরা আউট রাখা প্রতিটি পায়ে 2-3 মিনিট অপেক্ষা করা উচিত নয়;
সাধারণত, ফ্রাইং ট্রাউটটি আটা (ভাজা বা আদা আলু) বা চালের গাভী দিয়ে পরিবেশন করা হয়। পৃথকভাবে সেবা করা যাবে। একটি প্লেট উপর সালাদ একটি টুকরা ছড়িয়ে এবং আলতো করে এটি একটি মাছ কয়েক টুকরা জায়গা রাখুন। লেবু এর কিছু স্লাইস চারপাশে জুড়ুন।
চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে ট্রাউট রান্না কিভাবে?
যখন সময় হয় এবং প্রথম রেসিপি তুলনায় আরো গুরুত্বপূর্ণ কিছু করতে চান, বেকড লাল মাছ একটি চমৎকার পছন্দ। এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত, এবং স্বাদ থালা একটি সুন্দর ছাপ ছেড়ে চলে যাবে। মনে রাখবেন যে যদি টাওয়ারটি নদী বা কাটা কাটা হয়, তবে সমুদ্রের ট্রাউট যদি মাছটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা যায়। এটি সব লাল মাছ এবং আপনার স্বাদ আকার উপর নির্ভর করে। আমাদের ক্ষেত্রে, আমরা সমগ্র মাছ রান্না করা হবে।
উপাদানগুলো:
- ট্রাউট - 0.5 কেজি;
- লেবু অর্ধেক ফল;
- পার্সলে - 1 গুচ্ছ;
- সূর্যমুখী তেল - 1 টেবিল-চামচ;
- লবণ, মাটি কালো মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও;
- ফয়েল।
প্রস্তুতি:
- আমরা মাছ পরিষ্কার করা, খাঁজ কাটা, গহনা এবং দাঁড়িপাল্লা মুক্ত করা। আলিঙ্গন পেট কাটা;
- প্রস্তুত মাংস লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মুছা;
- ¼ লেবু থেকে রস সসেজ, এটি একটি উদ্ভিজ্জ তেলের চামচ দিয়ে মেশানো;
- মাটির সাথে মাটির সাথে মিশ্রণ তৈরি করুন;
- উভয় দিকের মাছের দেহের উপর একটি ছুরি দিয়ে ছোট আকারের ছাঁচ তৈরী করুন, এতে নিলামে পাতলা পাতলা সস;
- একসাথে একসঙ্গে মিশিয়ে সবুজ শাক এবং লেবু কাটা কাটা। এটি ভিতরে মাছ পূরণ করুন;
- আমরা ফয়েল মধ্যে মাছ মোড়ানো, 45 মিনিট জন্য চুলা টাইমার সেট, এবং 190 ডিগ্রী জন্য তাপমাত্রা।
- প্রস্তুতির কয়েক মিনিট আগে ফয়েল ফুটা করার সুপারিশ করা হয়, তারপর মাছ বাদামী হয়ে যাবে এবং আরও বেশি স্বাদ গ্রহণ করবে।
যদি আপনি স্যেকেক তৈরি করতে চান, তবে পুরো প্রক্রিয়া একই হয়ে যায়, তবে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা ভাল এবং ফয়েলটি পৃথকভাবে আবৃত করা হয়।
মাছ উপরে সবুজ সবুজ এবং লিমন ছড়িয়ে কাটা, শক্তভাবে ফয়েল সঙ্গে টিপে। কিছু লোক "ব্যাগ" তৈরি করার পরামর্শ দিচ্ছে - টুকরা টুকরা, যেখানে ভর্তি রাখা হয়।
কিভাবে লবণাক্ত ট্রাউট সুস্বাদু?
যদি আপনি মাছকে সলভ করার সিদ্ধান্ত নেন, এবং দোকানটিতে প্রস্তুত নন, তাহলে নিচের নির্দেশগুলিতে মনোযোগ দিন, যা একটি ভাল রেসিপি প্রম্পট করবে:
উপাদানগুলি
- ট্রাউট - 0.5 কেজি;
- ভোদকা - 1 টেবিল চামচ;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- লবণ - 2 চা চামচ
আমরা চিনি এবং লবণ দিয়ে মাছ ঘর্ষণ, এটি একটি ধারক মধ্যে রাখুন এবং ভডকা একটি চা চামচ দিয়ে ঢালা। আমরা এটি খাদ্য ছায়াছবি এবং এটি 12 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠিয়েছি। লবণের সময় যথেষ্ট বলে মনে হয় না, আরো যোগ করুন
সহজ, দ্রুত, সুস্বাদু, দরকারী। এই চারটি শব্দ সবচেয়ে ভাল উপায় মধ্যে চুলা বা প্যান মধ্যে ট্রাউট রেসিপি বর্ণনা।