ডেসার্টের জন্য কৃমিযুক্ত খাবারের উপযোগী চিনাল (ফরাসি রারালন) মাটি বাদাম এবং চিনিতে ভাজা অন্যান্য বাদাম থেকে তৈরি একটি উপাদান। প্রথম ডেজার্ট ব্লেজিয়ামের ফরাসি রাষ্ট্রদূত প্লেসিস-প্রালিনস, তাঁর সম্মানে এই ডেজার্টকে "প্রাালিন" বলে অভিহিত করেছিলেন। Pralines fillings, creams এবং শোভাকর কেক, কেক, মফিন, আইসক্রীম জন্য ব্যবহার করা হয়। অনেকে "ছালাই" নামে একটি মিছরি জানেন, এবং তাই এই মিষ্টি মিটিয়ে উপস্থিত হয় যে praline হয়। কুমির ভরাট জন্য রেসিপি আয়ত্ত করা হচ্ছে, আপনি রান্না ক্যান্ডি রান্না শুরু করতে পারেন, ক্রিসমাস মিষ্টি turron Caramel প্রস্তুতির সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন।
উপাদানগুলো:- বাদাম ২0 গ্রাম
- আখরোট 20 গ্রাম
- কাশু ২0 গ্রাম
- চিনি 100 গ্রাম
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 20 মিলি
- ধাপ 1 চিনাবাদাম প্রস্তুত করতে, বাদাম, ভাজা এবং প্লেটগুলি লুব্রিকেট করার জন্য বাদাম, আখরোট, কাশি, সুগন্ধি চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল গ্রহণ করুন।
- ধাপ 2 উষ্ণ পানি দিয়ে বাদাম বাদাম ঢালা এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- ধাপ 3 একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে হালকাভাবে আখরোট আখরোট।
- ধাপ 4 একটি লিনেন ন্যাপকিন মধ্যে আখরোট ডানা এবং husks পরিষ্কার করতে মুছা।
- ধাপ 5 5-7 মিনিটের জন্য একটি প্যানের মধ্যে সোনার রঙ, শুকনো বাদাম ও কাশি দিয়ে শুকিয়ে নিন।
- ধাপ 6 খাদ্য ফিল্মের মধ্যে বাদাম রাখুন এবং একটি রোলিং পিন দিয়ে তাদের চূর্ণবিচূর্ণ।
- ধমনী 7 চিনি (কোনও ফর্ম - বালি বা টুকরা) একটি বাটি একটি পুরু নীচে (প্যানের ভিতরের পৃষ্ঠ এবং একটি চামচ দিয়ে উদ্ভিজ্জ তেলের একটি পাতলা স্তর তেল) এবং একটি ধীর আগুনে রাখুন। সব সময়, চিমটি দিয়ে চিনিটি সতেজ করে দিন যতক্ষণ না এটি গলে যায় এবং হালকা হলুদ রং পায়।
- ধাপ 8 বাদাম ভর যোগ করুন, আদায়ে, 2-3 মিনিটের জন্য রাখা।
- ধাপ 9 উদ্ভিজ্জ তেলের পাতলা স্তর দিয়ে প্লেটটি লুব্রিকেট করুন একটি চামচ সঙ্গে তেল চিনি মিশ্রণ, তেলযুক্ত, বিমূর্ত অঙ্কন আকারে একটি প্লেট উপর ঢালা। এই praline সঙ্গে আপনি ডেজার্ট সাজাইয়া পারেন।
- ধাপ 10 আরেকটি প্রস্তুত করা প্লেট, তেল দিয়ে গাজর করে, বাদাম দিয়ে একটি পাতলা স্তর, ফিতে (হিসাবে প্রাপ্ত করা হবে) সঙ্গে কারমেল মিশ্রণ ঢালা।
- ধাপ 11 কারমেলটি আলাদা করুন এবং একটি মর্টার বা ব্লেন্ডারে চূর্ণবিচূর্ণ অবস্থায় সাজান, প্রসাধন বা ভরাট করার সুবিধাজনক। একটি গ্লাস জার বাকি pralines রাখুন, ঢাকনা বন্ধ করুন একটি শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন প্রয়োজন হিসাবে ব্যবহার করুন