প্যানকাক্কু দানা দিয়ে ভর্তি লেজী প্যানককে বা ফিনিশ প্যাককাককে - প্যানকাক্কু, খুব সহজ এবং একই সময়ে ফিনিশ রান্নায়ের খুব সুস্বাদু খাবার। এটা একটি প্যানকেক batter থেকে প্রস্তুত এবং চুলা মধ্যে বেকড হয়। সম্পাদন এবং পরিবেশন জন্য অপশন শুধুমাত্র আপনার কল্পনা দ্বারা সীমিত হয়। যদি আপনি মিষ্টি স্টাফিং ছিটিয়ে ফেলেন এবং একটি রোল বা অংশে কাটা করেন, তাহলে মাছ, উদ্ভিজ্জ বা মাংস দিয়ে ভর্তি হলে আপনি একটি চমৎকার ডেজার্ট পাবেন - লাঞ্চ বা ডিনার, এটি ভোজ টেবিলটিতে খুব অস্বাভাবিক এবং সুন্দর দেখাচ্ছে। উপায় দ্বারা, ভর্তি প্যানকেকের সমগ্র পৃষ্ঠের উপর ছড়িয়ে যেতে পারে, রোলস মধ্যে আবৃত বা একটি এখনও ময়দা নেভিগেশন আউট করা এবং চুলা সব একসঙ্গে বেকড। বিকল্পগুলি ছাড়াও, এটি সবসময় সফল এবং সুস্বাদু হয়।
উপাদানগুলো:- গম ময়দা 150 গ্রাম
- দুধ 250 মিলিগ্রাম
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- সূর্যমুখী অপরিবর্তিত তেল 2 চামচ ঠ।
- মেয়োনিজ 1 টেবিল চামচ ঠ।
- চিনি 1 টেবিল চামচ
- লবণ 0.5 টি.এস.পি.
- কলা 1 পিসি
- চিনি 1 টেবিল চামচ ঠ।
- ভ্যানিলিন 0.5 গ্রাম
- কুড়ি 150 গ
- ধাপ 1 প্যানকেক তৈরি করার জন্য, আমরা আটা, চিনি, ডিম, লবণ, ময়রা, দুধ, উদ্ভিজ্জ তেল, কুটির পনির, ভ্যানিলিন, কলা প্রয়োজন।
- ধাপ 2 বীট ডিম, চিনি এবং মেইনয়েজ।
- ধাপ 3 আটা, লবণ এবং একটু দুধ যোগ করুন। সবকিছু সাবধানে সাজা যাতে কোন lumps আছে।
- ধাপ 4 বাকি দুধ যোগ করুন এবং আবার ভাল মেশান।
- ধাপ 5 আধা কেঁপে উঠুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে দিন।
- ধাপ 6 একটি বেকিং ডিশে একটি পাতলা স্তর মধ্যে বা ফয়েল বা পেকিং কাগজ দিয়ে আবৃত একটি বেকিং শীট, আটা ঢালা। উপায় দ্বারা, পেকিং কাগজ সহজে সাধারণ কাগজ সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, শুধুমাত্র এটি ভাল তেল সঙ্গে impregnated করা প্রয়োজন।
- ধাপ 7 180 ° সি থেকে preheated চুলা মধ্যে রাখুন এবং 20-25 মিনিট জন্য স্যুপ। বিপুল পরিমাণে বুদবুদ দ্বারা ডোব উত্থাপিত হবে, কিন্তু যখন ওভেন থেকে সরানো হবে, তখন তারা দ্রুত হ্রাস পাবে। সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত বেঁধুন
- ধাপ 8 ব্লেন্ডার কুটির পনির, ভ্যানিলিন, কলা, চিনি রাখুন।
- ধাপ 9 একটি ইউনিফর্ম সবকিছু মেশান, সর্বোচ্চ গতিতে পুরু ভর। যদি ভর খুব শুষ্ক হয়, আপনি 1 tbsp যোগ করতে পারেন ঠ। খরা ক্রিম বা ক্রিম
- ধাপ 10 বোর্ডে সমাপ্ত প্যানকেকটি রাখুন, একটু সতেজ করুন এবং সাবধানে কাগজটি সরিয়ে দিন।
- ধাপ 11 প্যানককে পুরো পৃষ্ঠায় ভর্তি দড়ি বিতরণ করুন এবং রোলটি তৈরি করুন।
- ধাপ 1২ টুকরো টুকরো করে কাটা কাটা এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করুন। আপনি কোন সিরাপ ঢালা পারেন।