- আদা (গুঁড়া এবং কাটা) - 2 কাপ
- জল - 2 কাপ
- চিনি - 1,5 কাপ
- কার্বনেটেড জল - 1 লিটার
- চুন - 1 টুকরা
- পুদিনা পাতা - - স্বাদ
ওপকরণ। আমরা পরিষ্কার এবং পাতলা প্লেট সঙ্গে আদা এর মূল root কেটে। মোটে, আমরা 2 কাপ কাটা আদা এর প্রয়োজন। আদা একটি মাঝারি আকারের saucepan মধ্যে রাখুন। তারপর ২ কাপ জল যোগ করুন। আমরা মাঝারি উচ্চ আগুন উপর saucepan করা এবং একটি ফোঁড়া এটি আনতে 5 মিনিটের জন্য কম তাপে উষ্ণ করুন। তারপর তাপ থেকে অপসারণ, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং প্রায় 1 ঘন্টা জন্য দ্রবণ দিন। একটি ঘন্টা পরে, একটি সূক্ষ্ম ছোপ মাধ্যমে তরল ফিল্টার। অবশিষ্ট আদা আর প্রয়োজন নেই। ফিল্টারেড তরল ফিরে প্যান মধ্যে ঢালা চিনি যোগ করুন এবং একটি ধীর আগুনে রাখা। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা পর্যন্ত সিরাপ আপ হিমায়িত, তারপর তাপ থেকে এটি অপসারণ এবং এটি ঠান্ডা। চিকেন আদা সিরাপ একটি জার বা বোতল মধ্যে ঢেলে এবং ফ্রিজে স্টোরেজ পাঠানো আদা সিরাপ প্রস্তুত, এবং এখন আমরা আদা আউ সরাসরি প্রস্তুত করা হবে। এটি করার জন্য, চুন থেকে রস বের করুন। তারপর পুদিনা পাতা, আদা সিরাপ এবং কার্বনেটেড জল দিয়ে চুন রস মিশ্রিত করুন। আমি নিম্নলিখিত সমন্বয় আদর্শ বিবেচনা: চুন রস 1 অংশ, আদা এর 2 অংশ এবং সোডা তিনটি অংশ। পুদিনা পাতা - স্বাদ যাও। উপরে অনুপাত মধ্যে তরল মিশ্রিত করুন, চশমা উপর এটি ঢালা। চশমা থেকে সরাসরি আইস যোগ করুন আমরা সজ্জিত এবং পরিবেশন করা একটি রিফ্রেশিং আদা আলে প্রস্তুত!
পরিবেশন: 8