লাল মাছের লাল মাছ, একটি স্বাধীন ডিশ হিসাবে, কোন রন্ধনসম্পর্কীয় প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না। ট্রাউটের মাংস, স্যামন, গোলাপি সালমান ইতিমধ্যেই স্বাদযুক্ত এবং স্বয়ংসম্পূর্ণ। একটি বাধ্যতামূলক শর্ত - রান্না করার আগে বা অবিলম্বে ভর্তি আগে, লেবু সঙ্গে মাছ ছিটিয়ে। লেবু একটি অপ্রীতিকর গন্ধ হত্যা ট্রাউট থেকে, উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি চমৎকার কান এবং স্যুপ পান। এটি সব ধরনের রান্না রান্না করে: এটি পাকানো, ভাজা এবং ধূমপান করা হয়, ধোঁয়াটে, কোয়েল ও থুথু দিয়ে রান্না করা হয়, উচিৎ এবং মরিচানো হয়, বাদাম ও ফলের সাথে পরিপূর্ণ, সম্পূর্ণরূপে বেকড। অনেক জাতীয় খাবারের মধ্যে Delicatessen trout মাংস খুবই জনপ্রিয়। পশ্চিমে, এটি রোস্ট এবং ফোয়ারা ট্রাউটের জন্য সাধারণ। যদিও সঠিকভাবে রান্নার পথটি অতিমাত্রায় উচ্চ তাপমাত্রার এক্সপোজারের সময়কে অন্তর্ভুক্ত করে - তাই মাছ আরো ভিটামিন এবং খনিজ রক্ষণাবেক্ষণ করে।
উপাদানগুলো:- ট্রাউট 500 গ্রাম
- টাটকা ডিল 0.5 গুচ্ছ
- লেবু 1 পিসি
- অলিভ তেল 2 চামচ ঠ।
- মরিচ কালো মাটি 2 চিম্টি
- লবণ 4 চিম্টি
- ধাপ 1 এই থালা তৈরি করতে, গ্রহণ করুন: ট্রাউট বা অন্য কোনও লাল মাছ, আধা কিলোমিটার তাজা ডিল, চুন, জলপাই তেল, লবণ, মরিচ।
- ধাপ 2
- ধাপ 3 ডিল মধ্যে চুন অর্ধেক রস স্তন্যপান। 10 মিনিট জন্য marinate ছেড়ে।
- পদক্ষেপ 4 স্বাদ যাও লবণ এবং মরিচ মাছ। আমরা প্রতিটি টুকরা মরিচ গুঁড়ো এবং 2 সল্ট দিয়ে ছিটিয়েছি।
- ধাপ 5 মাছের এক অর্ধেক ডাল রাখুন। জলপাই তেল সঙ্গে ছিটিয়ে
- ধাপ 6 জালের উপর মাছ রাখুন, এটির মধ্যে একটি বেকিং শীট রাখুন, যাতে চর্বি অনেক নিষ্কাশন আছে। গ্রিল মোড চালু করুন এবং 15 মিনিট ধরে 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড সি