- চিকেন (টার্কি মটর) - 350 গ্রাম
- চিলি মরিচ - ২ টুকরা
- শুকনো ধনে (ধনে) - 1 চা চামচ
- রসুন -3 টি দাঁত
- সুর ক্রিম - 150 গ্রাম
- লাইমস - 1 টুকরা
- গরুর মাংস - ২ লিটার
- জিরা (জ্যাম) - 1 চা চামচ
- সবজি তেল - 40 মিলিলিটার
- লবণ - 1/2 চিকন
- Kinza - 15 গ্রাম
ঠাণ্ডা পানিতে চিংড়ি 8/২ ঘন্টার জন্য আগাম হওয়া উচিত। ক্ষয়প্রাপ্ত এবং ফোলা চকোভাটা গরম তরমুজ দিয়ে ঢেকে ফেলুন, আগুন লাগান এবং এক ঘন্টার জন্য রান্না করুন। ইতিমধ্যে, আমরা অন্যান্য উপাদানের উপর কাজ করব - আমরা রসুন ছিদ্র করব, মরিচ এবং ধনিয়া ধুয়ে ফেলব। বীজ এবং ঝিল্লি থেকে চিমটি মরিচ সাবধানে। শুকনো ফ্যিং প্যানের মধ্যে ময়দা 1 টেবিল-চামচ ভাজা। তারপর মশলা দিয়ে প্যানের মধ্যে একটু তেল ঢালা, কাটা মরিচ এবং রসুন যোগ করুন। ভাজা 2-3 মিনিট আমরা এক চতুর্থাংশ মুরগির মধ্যে একত্রিত করি, যেখানে মুরগির রান্না করা হয়, সসপ্যানের মধ্যে। সেখানে আমাদের ফ্রাইং যোগ করুন, একটি উষ্ণ আনা এবং কম তাপ উপর 10-15 মিনিট জন্য রান্না করা। একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে বাকি মুরগির সঙ্গে বাদাম আমরা একটি সমজাতীয় স্যুপ-পুঁইয়ের মধ্যে চালু। সলিং করুন এবং একটি মুরগির সঙ্গে স্যুপ মিশ্রিত করুন, যা মশলা রান্না করা হয়। সলিম এবং একটি ফোঁড়া এ আনা আমরা একটি ভরাট করা: ময়দা ক্রিম, ধনিয়া, একটি সামান্য চুন রস এবং grated চুন পিল মিশ্রণ। মসৃণ পর্যন্ত ঝাড়া আমরা আগুন থেকে স্যুপ-পুঁচকে সরিয়ে ফেলি, স্কাইটি ঢোকা আমরা এটি একটি সামান্য খল ক্রিম যোগ - এবং এটি পরিবেশন। উপভোগ করুন!
পরিবেশন: 6