আমরা একটি সুস্বাদু ডেজার্ট প্রস্তুত করি - কারমেলের কলা। কলা তৈরির সময় বেশি সময় লাগবে না, প্রধান জিনিস কারমেলকে আগুনে পোড়াবার অনুমতি দেয় না এবং আগুনে কলাগুলোকে অচল না করে যাতে তাদের গঠনটি সংরক্ষিত থাকে! সুতরাং, আপনি অন্যান্য ফল (ভাল উপযোগী আপেল, কমলা স্লাইস, পিয়ার স্লাইস) তৈরি করতে পারেন! তিলের পরিবর্তে, আপনি পপি বীজ বা মাটির দারুচিনি দিয়ে একটি ডেজার্ট ছিটিয়ে দিতে পারেন।
উপাদানগুলো:- কলা 2 পিসি
- বাটার 30 গ্রাম
- চিনি 5 টেবিল চামচ ঠ।
- বাষ্পীকৃত জল 3 চামচ ঠ।
- তিল সাদা 0.5 টেবিল। ঠ।
- ধাপ 1 কারমেলের কলা বানানোর জন্য আমরা চিনি, কলা, মাখন, তিল এবং চিকেন এবং জল দিয়ে ঢেকে রাখি।
- ধাপ 2 কলা পরিষ্কার করুন আমরা প্রতিটি কলা জুড়ে তিনটি অনুরূপ অংশে কাটা।
- ধাপ 3 ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চিনিটি ঢেলে দিন, উবিত পানি যোগ করুন এবং মাখন একটি টুকরা ছুঁড়ে ফেলুন। আমরা মাঝারি আগুন রাখা এবং কারমেল রান্না করা শুরু। অবিলম্বে চালানো
- ধাপ 4 মিনিট পরে আমাদের কারমেলটি এইরকম দেখাচ্ছে।
- ধাপ 5 আরও 3 মিনিট পরে কারমেল ফেনা ভাল এবং পুরু হয়ে। মাঝারি থেকে ধীরগতির আগুন হ্রাস করা, রান্দা বন্ধ না করাই বন্ধ করুন।
- ধাপ 6 এবং তারপর 3 মিনিট মধ্যে কারমেল ঘন হয়ে ওঠে, একটি চরিত্রগত রঙ এবং সুবাস অর্জন। মোট এটি 9 মিনিট সময় নেয়।
- পদক্ষেপ 7 সমাপ্ত কারমেল মধ্যে অবিলম্বে কলা টুকরা আউট রাখা
- ধাপ 8 আমরা কারমেলে কম তাপে কলা রাখি, পাশে পাশে পাশে বাঁকানো, প্রায় 1-1.5 মিনিট। আমরা আগুন থেকে তা সরিয়ে দিয়ে তা টেবিলটিতে পরিবেশন করলাম, তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে এবং ফ্যাকাশের প্যানের মধ্যে রাখা কারমেলের জলকে চিনি।