সহজ পিষ্টক ডেজার্ট সবসময় একটি ছোট ছুটির দিন! দইয়ের পিষ্টক কোনও ব্যতিক্রম নয়, এটি স্বাদ এবং প্রস্তুতিতে হালকা, ফলের পূর্ণ এবং গ্রীষ্মে খুব সতেজতা। এই পিষ্টক তৈরি করতে, আপনাকে একটি মোটা দ্যাখার (5-8% চর্বিযুক্ত উপাদান), আপনার পছন্দের ফল (আজকে কিউবি এবং কলা আছে) এবং বাদাম বা বাদামের চিপস লাগানো প্রয়োজন। একটি পিষ্টক হিসাবে মাখন ছাড়াও মাখন গুঁড়ো করা হবে। কুকিজ হাত দ্বারা grinded করা যেতে পারে (সহজতম, কিন্তু শ্রম-গ্রহণ প্রক্রিয়া), একটি ব্লেন্ডার মধ্যে বা এটি একটি ব্যাগ এবং এটি একটি রোলিং পিন সঙ্গে সঠিকভাবে এটি রোল আউট - কোনো বিকল্প ফলাফল প্রায় একই হবে! একটি দইয়ের পিষ্টক তৈরি করতে, চর্মরোগের কাগজটি ব্যবহার করতে ভুলবেন না - এটি ছাঁচ থেকে ডেজার্ট বের করার জন্য এটি সহজ এবং ঝামেলা ছাড়াই তৈরি করবে। এই পিষ্টক হিমায়িত হয়, তাই একটি খাদ্য ফিল্ম দিয়ে এটি আবরণ নিশ্চিত করা, এটি সহজে "ড্রয়" মধ্যে ফ্রিজার থেকে অবাঞ্ছিত smells।
উপাদানগুলো:- বিস্কুট শরবত কুকিজ 200 গ্রাম
- মটর 70 গ্রাম
- কিভি ফ্রী 4 পিসি
- কলা 2 পিসি
- যোগ 500 এমএল
- চিনি 70 গ্রাম
- লেবু রস 1 টেবিল ঠ।
- জেলটিন 4 টি চামচ
- পানি 0.5 টেবিল চামচ
- কিভি ফল 2 পিসি
- আলমাস পান 40 গ্রাম
- ধাপ 1 একটি কেক তৈরি করতে, সজ্জা জন্য কিভি, কলা, চিনি, পুরু দই, কুকিজ, মাখন এবং বাদাম পাপড়ি নিতে।
- ধাপ 2 কুকিজকে টুকরা দিয়ে কাটা এবং নরম মাখন যোগ করুন (যদি তেল কঠিন হয়, তাহলে এটি একটি জল স্নানের মধ্যে দ্রবীভূত হতে পারে)।
- ধাপ 3 একটি সাদৃশ্য ভর সবকিছু মিশ্রিত করা।
- ধাপ 4 চর্মর সঙ্গে ফর্ম ভাঁজ এবং পিষ্টক মধ্যে বিস্কুট করা। কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ওয়ার্কপিসটি রাখুন।
- ধাপ 5 জেলটিন 0.5 কাপ জল ঢালা এবং এটি 25-30 মিনিটের জন্য প্রস্ফুটিত এটি ছেড়ে।
- ধাপ 6 4 কিউই পরিষ্কার এবং কিউব মধ্যে কাটা।
- ধাপ 7 কিউব, লেবু রস এবং চিনি মিশ্রিত করুন।
- ধাপ 8 মাঝারি তাপ উপর 2-3 মিনিট গরম গরম, যাতে কিউইস রস নিষ্কাশিত হয়, তারপর ঠান্ডা।
- ধাপ 9 ফলে সিরাপ জেলটিন এবং দই ঢালা।
- ধাপ 10 সব কিছু ভালোভাবে মেশান।
- ধাপ 11 পিষ্টক 1-2 টি কলা কলা বানিয়ে
- ধাপ 1২ তারপর সব দই ঢালাই এবং এটি 6 ঘন্টা বা রাতারাতি ফ্রিজে জমা করে রাখুন।
- ধাপ 13 ছাঁচ থেকে তৈরি পিষ্টকটি সরান এবং সাবধানে চার্মটি অপসারণ।
- ধাপ 14 কিউই টুকরা সঙ্গে গাভী এবং হালকাভাবে বাদাম বাদাম পাপড়ি