- তেল - 2 টি আইটেম চামচ
- মসুর্টের গুঁড়ো, গুঁড়ো করে গুঁড়ো করে - 900 গ্রাম
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - 1 স্বাদ যাও
- চটকানো তাজা ঋষি (বা 1/2 চা চামচ শুকনো ঋষি) - 1 st একটি spoonful
মাঝারি তাপ উপর একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখন দ্রবীভূত মস্করাল গরু যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু ভাজা, ঘন ঘন ঘন, কুমড়া 5 থেকে 6 মিনিট থেকে, একটু বাদামী সক্রিয় না হওয়া পর্যন্ত। 1/4 কাপ জল যোগ করুন এবং এটি boils পর্যন্ত তাপ কমিয়ে। কুমড়ো প্রস্তুত এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত 8 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত কভার এবং ভাজা।
পরিবেশন: 4