- পেঁচা - 4 টুকরা
- চিকেন লিভার - 300 গ্রাম
- পিষ্টক মিষ্টি - 1 টুকরা
- Balsamic ভিনেগার - 3 সেন্ট চামচ
- সরিষা সরিষা - 1 কলা একটি spoonful
- অলিভ তেল - 4 টি আইটেম চামচ
- লেবু রস - 1 চা চামচ
- মাখন - 1 কলা একটি spoonful
- লবণ - 1/2 চিকন
- রুকোলা - - স্বাদ
শস্য সরিষা 3 টেবিল-চামচ দিয়ে মিশ্রিত হয় জলপাই তেল এর আমরা এটি ভাল মিশ্রিত। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, 1 টেবিল-চামচ রেফারি করুন। জলপাই তেল এবং 1 টেবিল চামচ মাখন, যা পরে আমরা প্যান একটি বড় চিকেন মুরগি লিভার মধ্যে ছড়িয়ে। ভাজা 2-3 মিনিট, ক্রমাগত টুকরা বাঁক। তারপর প্যান থেকে balsamic ভিনেগার এবং লবণ যোগ করুন। ঠাণ্ডা, 2-3 আরো মিনিট জন্য ভাত। আমরা প্লেট থেকে প্রস্তুত লিভার অপসারণ প্রতিটি প্যানককে মাঝখানে, যকৃতের কয়েকটি টুকরা রাখুন, পাশাপাশি একটি পাতলা-কাটা (আমি এটি একটি উদ্ভিজ্জ ক্লিনার দিয়ে করি) পিয়ার উপরে, সরিষা ড্রেসিং সঙ্গে stuffing জল এবং হালকা লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি প্যানকেক এবং রুক্কলা যোগ করতে পারেন - আমি তাই করেছি। আমরা প্যানকেকগুলি মোড়ানো এবং অবিলম্বে টেবিলে তাদের পরিবেশন করা। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 2