- বেল্ট, প্লাসের জন্য তেল - ২ সেন্ট। চামচ
- মাঝারি বাল্ব, কাটা - 1 টুকরা
- মিশ্র বন মাশরুম, বড় কাটা - 900 গ্রাম
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 1/4 গ্লাস
- লবণ - 5.5 চা চামচ
- টাটকা মাটি মরিচ - - স্বাদ যাও
- চিকন চিকেন পেষণকারী - 1 গ্লাস
- পেঁয়াজ পনির - 1 গ্লাস
- আলু, গুঁড়া এবং মগ মধ্যে কাটা - 900 গ্রাম
- পাতলা পাতলা থেরাপি পাতার - 1 ম একটি spoonful
- দুধ - 0,75 কাপ
- পুরু ক্রিম - 0.5 কাপ
Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। বেকিং ডিশ লুব্রিকেট এবং সরাইয়া সেট। মাঝারি তাপ উপর একটি বড় তুষারপাত প্যান্ট মধ্যে মাখন দ্রবীভূত প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত নরম না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ কুচি, রসুন বাটি মেশান। অর্ধেক মাশরুম জুড়ুন কুকুর পর্যন্ত তারা সামান্য সরু পর্যন্ত। অবশিষ্ট মাশরুম, ভাজ, সতেজকতা যোগ করুন, যতক্ষণ না ফুগুরা তাদের রস এবং বেশিরভাগ তরল বাষ্পে না যায় 8 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত। 3 থেকে 5 মিনিট পর্যন্ত, তরল বাষ্পীভূত হওয়া পর্যন্ত ওয়াইন, রান্না ও মাড় যোগ করুন। তাপ থেকে সরান লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু একটি ছোট বাটি মধ্যে cheeses মিক্স, একপাশে সেট। আলু স্লাইসের সাথে প্রস্তুত করা ফর্মটি রাখুন। আধা থেরাপি এবং লবণ এবং মরিচ একটি চিম্টি স্প্রিন্কে মাংসের 1/3 এবং মাশরুম মিশ্রণ অর্ধেক রাখুন। অবশিষ্ট উপকরণ সঙ্গে প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি, পনির এর 2 tablespoons ছাড়িয়ে থালা প্রান্ত বরাবর অবশিষ্ট আলু স্লাইস সাজান। একটি বাটি মধ্যে দুধ এবং ক্রিম মিক্স এবং উপরে ঢালা ডিশ একটি ফ্রিজের মধ্যে 1 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। খাওয়ার আগে 30 মিনিট আগে কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়ানো যাক। প্রায় 1 ঘন্টা জন্য ফয়েল এবং বেকিং সঙ্গে ফর্ম আবরণ। ফয়েল এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে সরান গোলাপী বাদামী, 20 থেকে 30 মিনিট পর্যন্ত বেঁকে নিন। ভাজাভুজি উপর থালা রাখুন, ভর্তি আগে 10 মিনিট জন্য শান্ত করার অনুমতি দিন।
পরিবেশন: 10-12