- ক্ষারযুক্ত মুরগির - 1 কেজি
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা
- লবণ - 1/2 চিকন
- কালো মরিচ গুঁড়া - 1/2 চিকন
- পার্সলে - ২0 গ্রাম
- পারমেশান - 40 গ্রাম
- সবজি তেল - 50 মিলিলিটার
চিকেন ময়দার আঠা মাংস একটি মোমবাতি সঙ্গে একটি pulverized কন্দ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। যদি আপনি ময়দা মাংস না থাকে, তবে মুরগির মাংস - একটি মাংস পেষকী বা একটি খাদ্য প্রসেসর মাধ্যমে মোচড়। তারপর stuffing যাও এক ডিম যোগ করুন। ডিম ধুয়ে ফেলুন, ভর্তি পেমেশান স্তুপের সাথে যোগ করুন। আমরা আবার জমান লবণ এবং মরিচ যোগ করুন হাত খাঁজ কাটা মাংসব্লক ফর্ম একটি cutlet জন্য - মাটি মাংস একটি চামচ প্রায়। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা একটি ক্ষুদ্র উদ্ভিজ্জ তেল গরম, একপাশ থেকে থেকে একটি পাঁজর গঠনের জন্য cutlets ভাত। ঘুরান এবং তুষারপাত তিড়িং পর্যন্ত অন্য দিকে। যে এটা - পনির সঙ্গে মুরগির cutlets প্রস্তুত!
পরিবেশন: 6-7