- একটি ড্যান্ডেলিয়ন এর পাপড়ি - 100 গ্রাম
- সাইট্রাস ছুলি - 500 গ্রাম (লেবু, কমলা বা আঙ্গুর)
- আপেল - 500 গ্রাম
- দারুচিনি চিনি - - স্বাদ যাও
1. dandelions উপর যান। কাঁচি দিয়ে পেটেল সরান এবং একটি বাটি মধ্যে তাদের করা। 2. একটি বড় saucepan মধ্যে আপেল (কোর এবং ত্বকের সহ), সাইট্রাস crusts এবং অর্ধ (50 গ্রাম) dandelions রাখুন। সমস্ত জল আবরণ ঢালা। একটি ফোঁড়া জল আনুন এবং 1 ঘন্টা জন্য রান্না করা অবিরত। 3. তারপর ব্রোশ বর্ষণ করার জন্য একটি ব্যাগ (এটি অধীনে একটি বড় বাটি বা প্যান করা) মধ্যে প্যান এর বিষয়বস্তু ঢালা। রাতারাতি এটি ছেড়ে দিন। 4. পরিমাপক জগলের স্ট্রেনড তরল ঢুকিয়ে এবং তারপর একটি বড় সসপ্যানের মধ্যে 500 গ্রাম ভেষজ শর্করার প্রতি 600 মিলি তরল যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন সব চিনি দ্রবীভূত পর্যন্ত রস ধুয়ে। আরেকটি 10 মিনিটের জন্য উনান করা চালিয়ে যান। 5. তাপ থেকে জ্যাম সরিয়ে নিন এবং বুদবুদ এবং ফেনা অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। কিছুক্ষণের জন্য শান্ত হোন। তারপর জ্যাম বাকি dandelion পাপড়ি (50 গ্রাম) যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করুন গরম, পরিষ্কার জার উপর জ্যাম ঢালা এবং অবিলম্বে মেটাল কভার দিয়ে তাদের রোল।
পরিবেশন: 4-8