মাশরুম এবং হৃদয় দিয়ে আঠালো আটা মুরগির হৃদয় এবং ভাজা শ্যাম্পেনের সাথে এইভাবে রান্না করা আলু - বাড়িতে রান্নার একটি চমৎকার দ্বিতীয় খাবার! আলু একটি স্টারকি বিভিন্ন ধরনের, ভাল বাছাই করা হয় চয়ন; মুরগি হৃদয় তুর্কি সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে। একটি গরম ফর্ম মধ্যে এই ডিশ পরিবেশন, লঞ্চ জন্য দ্বিতীয় কোর্সের হিসাবে! এটি মসলাযুক্ত রসুনের স্বাদ এবং অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত পুষ্টিকর, পুষ্টিকর!
উপাদানগুলো:- আলু 7 পিসি
- চিকেন অন্ত্র 300 গ্রাম
- মাশরুম ভিলিন্স 300 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- সূর্যমুখী পরিস্কার তেল 75 মিলি
- লবণ 4 চিম্টি
- মরিচ কালো মাটি 2 চিম্টি
- পেঁপের মিষ্টি জমিতে 1 টেবিল চামচ
- ধাপ 1 এই থালা তৈরি করতে হবে, আমাদের আলু, শ্যাম্পেন, মুরগির মাংস, পেঁয়াজ, রসুন, সূর্যমুখী সুষম তেল, লবণ, কালো মরিচ, মাটির প্রপারিকা, পানি প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 চিকেন হৃদয় ধুয়ে, চর্বি কাটা না। একটি পাত্রে তাদের রাখুন, জল ঢালা যাতে হৃদয়ের স্তরের উপর থেকে এক বা দুই আঙ্গুলের, একটি শক্তিশালী আগুন রাখা এবং কম তাপ উপর বাছাই পরে রান্না, যখন আমরা বাকি পণ্য প্রস্তুত।
- ধাপ 3 মাশরুম ধুয়ে গেছে। শ্যাম্পেনের টুপি থেকে আমরা ছিদ্র করে, কোয়ার্টারে তাদের কাটা।
- ধাপ 4 সূর্যমুখী সুষম তেল দিয়ে উচ্চ তাপ উপর মাশরেন ভাজা, হালকাভাবে মরিচা
- ধাপ 5 পেঁয়াজ এবং রসুন পরিষ্কার করা হয়; পেঁয়াজ ছোট করে কাটা কাটা, এবং রসুন চিনি।
- ধাপ 6 আমরা বোতল থেকে চিকন মুরগি হৃদয় নিতে, প্রতিটি অন্তরে 2 ভাগের মধ্যে কাটা।
- ধাপ 7 আলু পরিষ্কার এবং মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে কাটা হয়।
- ধাপ 8 চিকেন হৃদয় ফিরে ব্রোশ ফিরে হয়, এটি একটি ফোঁটা, স্বাদ যাও লবণ আনা।
- ধাপ 9 মুরগির অন্তরে মুরগির মধ্যে আলু রাখুন।
- ধাপ 10 কাটা পেঁয়াজ সঙ্গে ছিটিয়ে ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং দৃঢ়ভাবে প্রথমে রান্না করুন, এবং তারপর ধীরে ধীরে আগুন লাগান, সময়মত মেশানো।
- ধাপ 11 যখন আলুটি অর্ধেক প্রস্তুত থাকে, তখন কালো জমিতে মরিচ, মাটির পেপারিকা যোগ করুন এবং প্রয়োজনীয় ডসাল করুন।
- ধাপ 1২ তৃপ্ত মাশরুমগুলি অবিলম্বে যোগ করুন।
- ধাপ 13 পরান এবং আলু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কম তাপ উপর রান্না করা। রান্না করার শেষ পর্যায়ে, চিপানো রসুনসহ আখরোট এবং হৃদয় দিয়ে আলু ছিটিয়ে দিন।
- ধাপ 14 প্লেট থেকে প্যান অপসারণ এবং সরিয়ে। 10 মিনিট পর আলুকে দ্বিতীয় ডিশ হিসেবে পরিবেশন করা যায়!