- ওজন সঙ্গে beets - 1 কিলোগ্রাম
- চিনির তেল - ২ টি চামচ
- বাল্ব - 1 টুকরা
- রসুন - 1 সেন্ট একটি spoonful
- গ্রাউন্ড জিরা - 5.5 চা চামচ
- স্থল ধনে - 1 চা চামচ
- সিঁড়ি মরিচ - - স্বাদ যাও
- তাজা মরিচ মরিচ - 1/8 চা চামচ
- টমেটো - 3 কাপ
- লবণ - 3/4 চা চামচ
- মুরগির মাংস - 1 3/4 কাপ
- দই - 1/3 গ্লাস (কম চর্বি)
পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে beets গ্রিন এবং ডালপালা কাটা। ছুরি থেকে beets পিল এবং পটির মধ্যে কাটা। একপাশে সেট করুন মাঝারি তাপ উপর একটি বড় saucepan মধ্যে তেল গরম করুন প্রায় 7 মিনিট, নুন এবং হালকা বাদামি পর্যন্ত পেঁয়াজ, রান্নার প্রণালী, জুড়ুন। রসুনটি জুড়ুন, সুবাস পর্যন্ত 1 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। জিরা, ধনে, সিঁড়ি মরিচ এবং মরিচ মরিচ যোগ করুন। ফ্রাইয়ের চেহারা পর্যন্ত ভাজা, মৃদু, প্রায় 1 মিনিট। টমেটো এবং লবণ যোগ করুন, প্রায় 2 মিনিট জন্য রান্না। ব্রোশা এবং 4 1/2 কাপ জল যোগ করুন, একটি ফোঁড়া এ আনা। Beets এবং ডালপালা যোগ করুন। তাপ কমিয়ে, বীট নরম না হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 35 মিনিট উষ্ণ করুন। বিট সবুজ শাক যোগ করুন, প্রায় 5 মিনিট জন্য রান্না। স্যুপটি 6 টি প্লেটে বিভক্ত করুন, দই যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 6