- বাঁধাকপি - 800 গ্রাম
- দুধ - 1 গ্লাস
- মাখন - 70 গ্রাম
- রোদ - 4 কলা চামচ
- রুটি টুকরা - 3 সেন্ট চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/3 গ্লাস
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম
- লবণ - 1 টুকরা (স্বাদ)
পুদিনা বাটি কাটা কাটা। একটি সসপ্যান মধ্যে দুধ ভর্তি এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। মাখন টুকরা যোগ করুন পরবর্তীতে, 7 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে একটি সসপ্যানের মধ্যে কাবাব এবং উনু লাগান। তারপর সুজি যোগ করুন। ভালভাবে মেশান যাতে গাঁদা না হয়। আমরা 10 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি। রেডি-টু-ওজন ভরকে অবশ্যই সতেজ, উত্তেজিত করা, শীতল করার অনুমতি দেওয়া, কাটলেটগুলিতে বিভক্ত করা, রুটি গুঁড়ো করা এবং উভয় পক্ষের সুগন্ধযুক্ত এক সোনার পাতে ভাজা ভাজা হওয়া আবশ্যক। কোমল ক্রিম সঙ্গে টেবিলে পরিবেশন করুন বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3-4