সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের খাদ্য পণ্য তালিকাতে, যা স্বাস্থ্য-প্রচারের বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে, সব ধরণের সরিষার অন্তর্ভুক্ত তাদের সারিতে, সবচেয়ে পুষ্টিকর এক একসঙ্গে buckwheat হয়।
শত শত বেকহাট গ্রীষ্মের স্বাদ আস্বাদিত হয়েছে। এটা রাশিয়ান লোক প্রবাদ জন্মগ্রহণ করেন যে কিছুই জন্য ছিল না: "বুকে দোষ নিজেকে প্রশংসা।" বেকহাট গরুর প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্য মানুষের স্বাস্থ্য জন্য প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টির উপাদানগুলির বিষয়বস্তু দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। এটি অ্যামিনো অ্যাসিড-সমৃদ্ধ প্রোটিন (100 গ্রাম শস্যের প্রায় 1২ গ্রাম), কার্বোহাইড্রেট (প্রোটিনের 100 গ্রাম প্রতি 70 গ্রাম), ফ্যাট (প্রোডাক্টের 100 গ্রাম প্রতি 3 গ্রাম) এর উপস্থিতি প্রতিষ্ঠা করেছে। বকবাতি groats মধ্যে রয়েছে একটি আকর্ষণীয় সম্পত্তি আছে - তারা অক্সিডেশন বেশ প্রতিরোধী। বাড়ির এই Buckwheat ধন্যবাদ একটি যথেষ্ট দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, সিরিয়াল এর স্বাদ হ্রাস ভয় ছাড়া। এছাড়া, একসঙ্গে প্রচুর পরিমাণে মাইক্রোইলেমেটমেন্ট আছে - ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, এবং লোহার সামগ্রী দ্বারা এই পণ্যটি মাংস বা মাছের সাথে তুলনা করা যায়। বকবাতি গ্রীট মধ্যে ভিটামিন উপস্থিতি তার উপকারী বৈশিষ্ট্য জন্য আরেকটি কারণ। বকবৎ মধ্যে গ্রুপ বি ভিটামিন একটি বড় সংখ্যা (বিশেষ করে, বি 1 এবং বি ২) পাওয়া গেছে। তাদের বিষয়বস্তু দ্বারা, buckwheat অন্য ধরনের সিরিয়াল থেকে অনেক ভালো। Buckwheat ময়লা দরকারী বৈশিষ্ট্য লোকেশ লোক ঔষধ অ্যাপ্লিকেশন পাওয়া যায় নি। এটি চামড়া রোগের চিকিত্সার মধ্যে পোল্টাইসিস এবং অলংকরণ প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়।
মুদি দোকানের মধ্যে, আপনি সর্বাধিক সাধারণ বেকহাট গরুর মধ্যে দুটি খুঁজে পেতে পারেন: কার্নেল এবং কাটা (এটি কার্নেলগুলি ক্রাশ করে প্রাপ্ত)। কমপক্ষে 30 মিনিটের মধ্যে কার্নেলটি উষ্ণ হয়, এবং প্রস্রাব একটু দ্রুত হয় - ২0 মিনিটের মধ্যে। বকবাতি শিকড় থেকে পাত্র তৈরি করার সময়, এটি উচ্চারণ করা উচিত যে উত্থাপিত হলে, তার মোট ভলিউম প্রাথমিক এক তুলনায় অনেক বার বৃদ্ধি।
খাদ্যের মধ্যে বকুয়াতি ব্যবহার অতিরিক্ত ওজন দেখাশোনা করে না এবং স্থূলতার বিকাশ দ্বারা পরিমাপ করে না, যদিও এই পণ্যটির শক্তি মান 350 গ্রাম কেজি প্রতি 100 গ্রাম (যা খুব কম নয়)। ব্রেকফাস্ট বা দুপুরের খাবারের জন্য বেকহ্যাম থেকে তৈরি খাবারগুলি খাওয়া ভাল - এই ক্ষেত্রে, কার্বোহাইড্রেটগুলি খোঁড়াতে থাকে, যখন হজম হয় পুরো শরীর জুড়ে শক্তি দিয়ে আমাদের শরীরকে শক্তি প্রদান করে।
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, বেকহাট groats এর উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানার একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা সব প্রেমীদের জন্য অনাহুত হতে হবে না।
এবং পরিশেষে - একসঙ্গে buckwheat থেকে দরকারী এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য রেসিপি একটি দম্পতি
দুধের সাথে বেকহাটের দারচিনি: 10 মিনিটের জন্য প্রচুর পরিমাণে লবণযুক্ত পানিতে প্রচুর পরিমাণে তিকর গুঁড়ো নিন, তারপর অতিরিক্ত পানি পান করুন এবং তা প্রস্তুত করুন, শীতল করুন, প্লেটের মধ্যে প্রসারিত করুন এবং দুধ দিয়ে ভর্তি করুন।
বেকহাট গ্র্র্যাট থেকে কপেনিক: দুধে একধাপ চিনি, কাঁচা ডিম, চিনি, লবণ, মিশ্রিত মিশ্রণ, ফ্রাইং প্যানে রাখুন, আধা কাপের জন্য ওভেনে সয়াবিন মিশ্রন করুন এবং ভেজে নিন।