নিরামিষ কারপ্যাক্সো অনেক, প্রথমে এই থালা নাম শুনে বা পড়তে, প্রথমে execution, বহিরাগত এবং অস্বাভাবিক মধ্যে খুব জটিল কিছু কল্পনা। প্রকৃতপক্ষে, কার্পাসিও একটি পাতলা মসৃণতা, সাধারণত কাঁচা খাবার থেকে প্রস্তুত, এবং একটি বিশেষভাবে প্রস্তুত সস সঙ্গে ঢেলে। মূলত carpaccio জন্য গরুর মাংস ব্যবহার করে, তারপর অন্যান্য পণ্য থেকে তা প্রস্তুত করা শুরু করে সবজি সহ, একটি গ্রীষ্মকালীন খাবারের জন্য, এই সব খাবারের জন্য সবচেয়ে ভাল বিকল্প, যা সবজি থেকে তৈরি করা যায়। যদি আপনি গাজর, উচচিনি, ডিকন, প্যান্নানপ, শসা, স্নেপ ব্যবহার করেন, তাহলে তাদের কোনও প্রোট্র্যাটমেন্ট দরকার হয় না। কিন্তু beet এর carpaccio জন্য, এই রুট একটু উষ্ণ উপভোগযোগ্য। এই রেসিপি আয়ত্ত করা হচ্ছে, আপনি হাতে পাওয়া নতুন তাজা সবজি ব্যবহার করে, তার ভিত্তিতে নতুন খাবার তৈরি করতে সক্ষম হবে। এই রেসিপি সব পণ্য দীর্ঘ পরিচিত এবং দীর্ঘ পরিচিত হয় যে সত্ত্বেও, এই কর্মক্ষমতা তারা আপনি আবার এবং আবার উপভোগ করতে চান যে একটি সম্পূর্ণ নতুন, অস্বাভাবিক স্বর অর্জন। চেষ্টা করুন, মৌলিক গঠন এবং সস দিয়ে পরীক্ষা করুন, এবং আপনার টেবিলে সবসময় সুস্বাদু এবং মূল খাবার থাকবে।
উপাদানগুলো:- বিট 1 পিসি
- অ্যাপল 2 পিসি
- সবুজ পেঁয়াজ 0.25 গুচ্ছ
- সয়া সস 100 মিলিগ্রাম
- চিনি 2 টেবিল ঠ।
- পদক্ষেপ 1 carpaccio প্রস্তুত করার জন্য, একটি ছোট মিষ্টি beetroot (উনান পয়েন্ট থেকে 30 মিনিট জন্য beets প্রাক পোকা), 1-2 ছোট মিষ্টি আপেল, কয়েকটি সবুজ পেঁয়াজ পালক, সয়াসস এবং চিনি
- ধাপ 2 গুড়ো পরিষ্কার করুন এবং খুব পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 একটি সসপ্যান বা একটি ছোট ভাজা প্যান মধ্যে সয়া সস ঢালা, 2 চামচ যোগ করুন। ঠ। চিনি পরিমাণ যতক্ষণ না চিনি পরিমাণ অর্ধেক কমে যায়।
- ধাপ 4 পিল এবং বীজ থেকে আপেল অঙ্কন, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ এর পালক 1.5-2 সেন্টিমিটার লম্বা কাটা হয়।
- ধাপ 5 ডিশে, বিট্রেট প্লেটকে ওভারল্যাপ করুন।
- ধাপ 6 উপরে প্রচুর পরিমাণে পানিতে রান্না করা সস।
- পদক্ষেপ 7 একটি আপেল এবং একটি সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে সবকিছু ছিটিয়ে