ডকান সঙ্গে সালাদ আমি Daikon সঙ্গে একটি উদযাপন সালাদ জন্য আমার লেখক রেসিপি শেয়ার করতে চান হয়তো কেউ আশ্চর্য হতে পারে, মৌমাছি গণনা না, এমনকি যদি এটি জাপানি, একটি উত্সাহী থালা জন্য একটি উপাদান - এবং সম্পূর্ণভাবে নিরর্থক! জাপানি ঐতিহ্যের মধ্যে, নববর্ষের টেবিলে ডিকন একটি অপরিহার্য উপাদান, এবং রাইজিং সান ভূখণ্ডের বাসিন্দা এই সবজি সম্পর্কে অনেক কিছু জানেন। আসলে ডিকনটিতে প্রচুর উপকারী পদার্থ রয়েছে এবং তাদের মধ্যে একটি এনজাইম যা স্টারকি ও ফ্যাটযুক্ত খাবারের সাহায্যে ভাঙতে সাহায্য করে এবং এই কারণে আমাদের উত্সব টেবিল সমৃদ্ধ। সামান্য মসলাযুক্ত, কিন্তু ডিকনিকের তীক্ষ্ণ স্বাদ অন্য উপাদানের সাথে ভালোভাবে যায় না এবং বিশেষ করে উষ্ণ স্বাদযুক্ত পণ্যগুলিকে পিকনিবেশ করে, উদাহরণস্বরূপ, পনির, ডিম, মুরগির, হ্যাম। এই সালাদে, আমি ডায়াকনকে স্কুইডের সাথে সংযুক্ত করেছি, স্বাদ উপাদানগুলিতে অন্যান্য নরম যুক্ত করছি। রাশিয়ান শীতকালীন ঐতিহ্যের মধ্যে সজ্জিত হয়: সাদা রঙের - তুষারের রঙ, সবুজ - চিরহরিৎ স্প্রস, নীল রঙের ছায়াময় এবং তুষার-সাদা শীতকালীন ফুল, যা দীর্ঘদিনের জন্য তাদের স্বস্তি বজায় রাখে - chrysanthemums।
উপাদানগুলো:- ডিকন 350 জি
- স্কুইড 500 গ্রাম
- পনির হার্ড 150 গ্রাম
- মুরগি ডিম 4 পিসি।
- অ্যাপল 1 পিসি
- প্যারাল্লি 2 জি সি
- মেয়োনিজ 250 গ্রাম
- ধাপ 1 আসুন স্যালাডের উপাদানগুলিকে প্রস্তুত করি: ডিকনিক, স্কুইড, ডিম, পনির, আপেল, মেইনয়েজ এবং পেসলে।
- ধাপ 2 আমরা ডিমগুলোকে উষ্ণ করে তুলব এবং ডিম ব্যবহার করে পাতলা স্ল্যাবগুলি দিয়ে কাটাব।
- ধাপ 3 স্কুইড ফিল্ম থেকে এবং একটি ঘড়ি দিয়ে অন্ত্র পরিষ্কার করা হয়। যদি আপনি স্কুইডটি ফুটন্ত পানি দিয়ে স্কুইড করেন এবং তারপর ঠান্ডা পানি দিয়ে স্কুইডটি মুছতে চান, তবে ত্বকটি নিজে থেকেই বন্ধ হয়ে যায়।
- ধাপ 4 শুকনো জলের মধ্যে স্কুইড ফোঁটা। এখানে মূল জিনিসটি নরম স্কুইড পেতে হবে, এবং রাবারের একটি এনালগ নয়। এমনকি 3 মিনিট, যা তারা সর্বত্র লিখুন, স্কুইড অনেক জন্য। আমি উষ্ণ সালাদকৃত জলের মধ্যে একটি শূকরের উপর স্কুইডটি নিচু করি, আমি দশটা গণনা করি এবং এটি গ্রহণ করি। শুধু বাকি রান্না করা
- ধাপ 5 স্কুইড ঠান্ডা এবং পাতলা নুডলস মধ্যে কাটা।
- ধাপ 6 ছোট টুকরা মধ্যে পনির কাটা।
- ধাপ 7 আমরা পিল থেকে আপেল ছিঁড়ে, প্লেট মধ্যে এটি কাটা, এবং তারপর এটি জুড়ে - পাতলা ছোট ব্লক সঙ্গে, লেবু ছিটিয়ে তাই যাতে আপেল না অন্ধকার না।
- ধাপ 8 আমরা শেষ সঙ্গে ডাইকে মোকাবেলা করি, যাতে এটি তার দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে না পারে। Daikon পরিষ্কার, অগ্রভাগ থেকে মূল একটি তৃতীয় জুয়েলারী কাটা, এবং একটি বৃহৎ খাত উপর তিনটি বাকি।
- ধাপ 9 একটি উদ্ভিজ্জ পিলারের সঙ্গে সজ্জা অথবা একটি ধারার আকারে একটি বিশেষ যন্ত্রের জন্য, আমরা ডিকনের পাতলা প্লেটগুলি কাটা করে, শঙ্কুটির আকৃতিটি রেখেছি। কাঁচিগুলি হ্রাস কাটা এবং খুব ঠান্ডা জল প্লেট করা, তাই পাপড়ি আরও কার্যকরভাবে ফুটা। একই জলে, আপনি প্যান্সলে সয়ানোজনিত রাখতে পারেন যাতে তা দীর্ঘস্থায়ী রাখতে পারে।
- ধাপ 10 আমরা একটি বাটি সব প্রস্তুত উপাদানগুলি সংযুক্ত, অতিরিক্ত রস থেকে daikon সুইচ, মেজাজের সঙ্গে এটি পূরণ এবং এটি মিশ্রিত।
- ধাপ 11 সালাদ বাটি মধ্যে সালাদ স্লাইড রাখুন। আমরা Daikon এর পাপড়ি গ্রহণ, একটি নপিন সঙ্গে এটি শুকিয়ে এবং chrysanthemums এর ফুল সংগ্রহ, যা আমরা লেটুস পৃষ্ঠ উপর স্থাপন। আমরা parsley এর পাতা সঙ্গে সম্পূরক এই সালাদ ভাল প্রধান খাবার আগে ক্ষুধা excites, এবং তারপর উত্সব ফেস্টিভাল সময় আমাদের সহকারী হতে হবে।