পেস্টো, মোজারেজেলা এবং স্প্যাগেটি কেন ইতালীয়রা, এবং এখন বিভিন্ন জাতীয়তাবাদী মানুষ, পাস্তা ভালবাসা? কেন তিনি তাদের বিরক্ত না, এমনকি দৈনন্দিন ব্যবহারের সঙ্গে? হ্যাঁ, কারণ প্রতিটি সময় তার স্বাদ আলোর এই ডিশ টেবিল পরিবেশিত হয় কি নির্ভর করে নির্ভর করে। একটি ভাল সস সত্যিই কোন ডিশে একটি প্রধান ভূমিকা পালন করতে সক্ষম, বিশেষ করে যদি এটি ডান থেকে তৈরি করা হয়, মিশ্র উপাদান। সম্ভবত এ কারণে যে কয়েকটি সওস বহু শতাব্দী ধরে তাদের জনপ্রিয়তা হারাবে না, তবে সবসময় বাকি দুপুরের রাজাদের বাদে। এই ধরনের অপ্রচলিত sauces এটি বহন করা এবং অভ্যাসের মেয়োনিজ, এবং beshemel, এবং ওরচেস্টারশায়ার সস, এবং অবশ্যই, pesto সম্ভব। এটি পুরোপুরি মাংস, উদ্ভিজ্জ, মাছের খাবার, স্যালাডে এবং পেস্তাতে প্যাটারো সস দিয়ে একটি বিশেষ স্বাদ পায়। খুব শব্দ pesto ইতালীয় থেকে "crush, চূর্ণনত্বচিহ্ন," যা স্পষ্টভাবে এটি প্রস্তুত করা হয় ইঙ্গিত হয় অনুবাদ করা হয়: এই সস সব উপাদান একটি মর্টার একটি mortar মধ্যে triturated হয় পর্যন্ত একটি অভিন্ন পুরু ভর গঠিত হয়। কিন্তু, এটির জন্য রেসিপি এক শতাব্দী নয়, এখন পেস্টোর সস দিয়ে পেস্ট তৈরি করার জন্য কেউই এই ধরনের তিক্ত পদ্ধতিতে জোরাজুরি করে না - আপনি পেস্টো সস দিয়ে পাস্তা তৈরি করতে পারেন, আপনি সম্পূর্ণরূপে ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:- স্প্যাগেটি 300 গ্রাম
- লবণ 2 পিঞ্চ
- অলিভ তেল 2 চামচ ঠ।
- মোজজারার পনির 100 গ্রাম
- বেসিল সবুজ 2 মরীচি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- ওলিভ তেল 4 চামচ ঠ।
- পনির Parmesan 80 গ্রাম
- সিডার বাদাম 2 টেবিল ঠ।
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 স্প্যাগেটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে তুঁত, রসুন, মোজাজারেলা পনির, পিয়ারসান পনির, জলপাই তেলের প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 পেস্টো সস তৈরি করুন
- ধাপ 3 প্যাকেজের নির্দেশ অনুযায়ী স্প্যাগেটি বাছাই করুন, স্বাদে প্যানের লবণ যোগ করুন এবং 1-2 টেবিল চামচ করুন। ঠ। জলপাই তেল এর
- ধাপ 4 স্পাঘেটিকে একটি চকচকে রাখুন।
- ধাপ 5 স্প্যাগেটিটি অবিলম্বে পরিবেশন করুন, প্লেট উপর বিছিন্ন, 1-2 টেবিল যোগ। ঠ। প্যাথো সস এবং 3-4 মোজেলােলা বল