- Savoy বাঁধাকপি প্রধান - 1 টুকরা
- ওলিভ তেল - 3 আইটেম চামচ
- পোকার ঘাড় - 300 গ্রাম
- সাদা বাল্ব - 1 টুকরা
- রসুন - 1 টি দাঁত
- থেইম sprig - 1 টুকরা
- টমেটো পুচ - 1 সেন্ট একটি spoonful
- মোজজারেলা - 300 গ্রাম
- ক্রিম (20% চর্বি) - 100 মিলিলিটার
- পারমেশান - 100 গ্রাম
- লবণ এবং কালো মরিচ - - স্বাদ যাও
তাই, আমরা উপাদানগুলি অনুশীলন শুরু করি। প্রথমত, আমাদের শুকরের মাংস ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা এবং একটি ব্লেন্ডারে ময়দা মাংসের অবস্থা বাম্পার পানিতে 5-7 মিনিটের জন্য বাবামো গরম করা হয়। 5-7 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ ও রসুনের মাংসের তেলের ময়দার তাল কাটা। তারপর মরিচ গুঁড়োতে আরও 10 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে ভেজে নিন, তারপর আগুন কমাবেন, টমেটো পুর্কে যোগ করুন এবং কয়েকটি টেবিল চামচ জল দিন। আমরা অন্য 5 মিনিট নিখুঁত করে ফেলি, তারপর আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন। 180 ডিগ্রি মধ্যে চুলা Preheat। পিষ্টক জন্য গভীর খাবারের নিন, জলপাই তেল সঙ্গে এটি গ্রীস। কাসারোলের স্তরগুলি (ছবির মতো) দিতে শুরু করুন: একটি বাঁশের স্তর, ময়দা মাংসের একটি স্তর এবং মোজজারার পনিরের একটি স্তর। উপাদানগুলি রান আউট হওয়া পর্যন্ত স্তর স্থাপন। প্রতিটি স্তরকে লবণাক্ত করা এবং চিমটি করা আবশ্যক। সব স্তর স্থাপন করা হয়, সব ক্রিম ঢালা, বাঁধাকপি অন্য স্তর রাখুন এবং 40 মিনিট জন্য চুলা রাখা। আমরা ওভেন থেকে কাবাব কাসারোল নিয়ে যাই, ঠাণ্ডা পানমেশান দিয়ে ছিটিয়ে দাও, এবং দেরি না করে - টেবিল পর্যন্ত, ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 5-7