একটি ক্লাসিক ফরাসি ডিশ। দুধ আলু মৃদুতা দেয়, রসুনের একটি লবঙ্গ - তুষারপাত, এবং খরা ক্রিম একটি সরস casserole উপর একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট ফর্ম।
- 1 কেজি আলু আলু
- কেঁচো মাংস 500-700 গ্রাম।
- 1 রসুনের লবঙ্গ
- মাখন
- খরা ক্রিম
- লবণ
- পেঁয়াজ
আলু চালান এবং মুরগির সাথে চূর্ণ করুন। রান্না করার সময় আলু থেকে লবণ।
পেঁয়াজ কাটা চিনির, ময়দা মাংস যোগ করুন। একটি প্যান মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে forcemeat ভাজা, একটু ছিপি
রসুনের রসুন সঙ্গে পেষকী শীট আদা। রস শুকিয়ে এবং মুরগির সঙ্গে লুব্রিকেট যাক। আধা গুঁড়ো আলু একটি স্তর কাটা।
আলোর উপরে ভূতুড়ো ময়দার মাংসের মাংসের সমানভাবে রাখা এবং অবশিষ্ট আটাগুলির একটি এমনকি স্তর দিয়ে আচ্ছাদন।
খামি ক্রিম সঙ্গে আমাদের কাসেরল আবরণ একটি ভূত্বক গঠন, তেল পাতলা টুকরা (ছাদ) সঙ্গে শীর্ষে ছিটিয়ে
একটি গরম প্লেট (220 ° সে) মধ্যে 15 মিনিট পরে ডিশ রাখুন, তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস করুন এবং 45 মিনিট পর্যন্ত আলুকে আলুতে শুকিয়ে দিন এবং আলুর ক্রিম একটি সোনার কাঁটা তৈরি করে না।
বোনা অ্যাবিট!