- পোকার - 300 গ্রাম
- গরুর মাংস - 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম
- ডিম - 1 টুকরা
- ময়দা - 2 কাপ
- জল - 210 মিলিলিটার
- লবণ - - স্বাদ যাও
- পেপার - - স্বাদ যাও
মাংস ধোয়া, হালকাভাবে শুষ্ক এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ 4 টি অংশে কাটা। একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রোল করতে প্রস্তুত মাংস এবং পেঁয়াজ লবণ, স্বাদমতো মরিচ যোগ করুন। স্টাফিং প্রস্তুত বাটি মধ্যে, গরম পানি যোগ করুন, ডিম যোগ করুন, sifted ময়দা, লবণ এবং মালকড়ি ময়দা। এটা মোটামুটি সংশয়যুক্ত হতে হবে। একটি গামছা সঙ্গে মালকড়ি আবরণ এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো যাক। একটি কাচ দিয়ে চেনাশোনা কাটা, আটার রোল,। বৃত্তের মাঝখানে আমরা পাতলা মাংস রাখি এবং আমরা গুঁড়ো করে রাখি। কাপ multivarki মধ্যে জল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া এটি আনতে, 15 মিনিট মোড "বাঁকানো" জন্য চালু। উষ্ণ পানিতে আমরা পেলমেনি ছড়িয়েছি এবং মাল্টিভারার্কে প্রায় 15 মিনিট রান্না করি। রান্নার সময় ডাম্পলিংয়ের আকারের উপর নির্ভর করে। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 7