- টাটকা স্ট্রবেরি - 13 গ্লাস
- চিনি - 6 চশমা
- লেবু রস - 1/2 কাপ
আমাদের বীজ প্রক্রিয়াজাতকরণের সাথে আমাদের শুরু করতে হবে। স্ট্রবেরি পাকা হওয়া উচিত, ধুয়ে ফেলা এবং পাতা বন্ধ করা ইত্যাদি। স্ট্রবেরি ধোয়া পর, তাদের একটি কাগজ টাভেল উপর শুকিয়ে দিন। আমরা টুকরো টুকরো বা অন্য কোন প্রেস সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে peeled স্ট্রবেরি করা, আমরা বেরি চূর্ণন শুরু। ব্লেন্ডার ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় না, এটি দম বন্ধ হয়ে যাবে। কিভাবে বেঁচে বীজ mash - নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিন আপনি জ্যাম পুরো জাল টুকরা পছন্দ - তারপর আপনি জোরাজুরি না জোরাজুরি করতে পারেন, যদি আপনি না চান - তারপর আপনি সঠিকভাবে বেরি চূর্ণ করার প্রয়োজন। আমরা মাঝারি তাপ উপর চূর্ণ করা berries একটি পাত্র রাখা, একটি ফোঁড়া আনা, আধা কাপ এক গ্লাস লেবু রস এবং চিনি যুক্ত। মাঝারি তাপ উপর অন্য 20-25 মিনিট জন্য রান্না, stirring এবং নিয়মিত ফেনা বন্ধ গ্রহণ। অগ্নি থেকে আমাদের জ্যাম সরান ঠান্ডা রাখুন না, পূর্বে নির্বীজিত জারগুলি সঠিক আকারে ঢোকান এবং ঢাকনাটি বন্ধ করুন। ঘূর্ণিত ক্যানগুলি আবার 10-15 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানিতে নির্গত হয়, যার ফলে আমরা তাদের শুকনো স্টোরেজ, হালকা জায়গা থেকে সুরক্ষিত রাখার জন্য প্রেরণ করি। সম্পন্ন!
পরিবেশন: 10-13