দ্রুত হালকা-লবণাক্ত শসা যদি দীর্ঘ শীতের পরে, আপনি সুস্বাদু গ্রীষ্মে সবজি জন্য অপেক্ষা করেছেন এবং ইতিমধ্যে তাদের satiated আছে, আমি আপনাকে হালকা salted কাবাব প্রস্তুত, যা একটি স্নেক হিসাবে খাওয়া বা সালাদ যোগ করা সুপারিশ করতে পারেন। সামান্য লবণাক্ত শসা একটি ঐতিহ্যগত রাশিয়ান ডিশ। সচ্ছল গুঁড়ো থেকে বিপরীতে, তারা কয়েক ঘন্টার জন্য রান্না করা এবং একটি অনন্য স্বাদ exude হয়। সলটিং এর বেশ কয়েকটি উপায় আছে: ঠাণ্ডা পানিতে (লবণটি দীর্ঘস্থায়ী হয়), গরম জল এবং শুকনো শুকনো (ব্রাইন ছাড়া) দ্রুততম বিকল্প। রেডি সিকাটগুলি লাস্টিক, ভুট্টা এবং সরস হওয়া উচিত।
উপাদানগুলো:- শকুন 1000 গ্রাম
- জল 1 লি
- লবণ 1.5 টেবিল। ঠ।
- চিনি 0.5 টি.এস.পি.
- রসুন 10 টি দাঁতের
- নতুন ডাল 1 গুচ্ছ
- ধাপ 1 রান্না করার জন্য, আপনার প্রয়োজন: শসা, জল, লবণ, চিনি, রসুন এবং ডিল।
- ধাপ 2 কাবাব টিপস কাটা।
- ধাপ 3 একটি সসপ্যানের মধ্যে কাটা কাটা কাটা।
- ধাপ 4 ডাল এবং রসুন চিপ বড়।
- ধাপ 5 শসা উপর একটি saucepan মধ্যে রাখুন।
- ধাপ 6 উষ্ণ জলের 1 লিটার মধ্যে লবণ একটি স্লাইড এবং 0.5 চিনির চিনি সঙ্গে একটি চামচ দ্রবীভূত।
- ধাপ 7 কাশি এবং আচ্ছাদিত ঢালা। 4 ঘন্টা পর আপনি টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন। সমুদ্রের অবশিষ্ট কাশি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত।