শুকনো ফল সম্পর্কে একটি সামান্য বিট
আমাদের দোকানের শীতকালে বিক্রি হওয়া ফলগুলি শুধুমাত্র আকর্ষণীয় চেহারা এবং সুন্দর স্বাদযুক্ত হয়, তবে এতে প্রয়োজনীয় মাইক্রোলেইমেটমেন্ট এবং ভিটামিন থাকে না। একটি উষ্ণ দেশে সংগৃহীত প্রতিটি ফল, এবং উত্তর অঞ্চলে চালানের জন্য অভিপ্রায়, তার মূল চেহারা সংরক্ষণের জন্য রাসায়নিক, preservatives সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়। উপরন্তু, ফল এখনও সবুজ সংগ্রহ করা হয়, যাতে তারা পরিবহন, যা তাদের মধ্যে দরকারী মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট গঠনের negates সময় না বিঘ্ন না।
অন্যদিকে, সুগন্ধযুক্ত ফলগুলি, মনোযোগী ফর্ম, ভিটামিন, প্যাকটিন, ফাইবারে ব্যক্তি পদার্থের জন্য দরকারী। তারা সুবাস, রত্ন এবং সংরক্ষণাগার অন্তর্ভুক্ত না। সব শুকনো ফলের প্রাকৃতিক ফল্টস এবং গ্লুকোজ রয়েছে, যা আমাদের শরীরের কাজ একটি উপকারী প্রভাব আছে।
শুকনো ফল চমত্কারভাবে ফ্যাট এবং বাদাম সঙ্গে মিলিত হয়। এমনকি কঠোর আলাদা পুষ্টিতে, শুকনো ফলগুলি খরা কমা দিয়ে খেয়ে ফেলতে পারে, যেহেতু তারা দ্রুত এবং সহজে পাচন হয়। এটি সুস্বাদু সব সুস্বাদু শুকনো (শুকনো apricots) এবং prunes থেকে প্রযোজ্য।
শুকনো খিঁচুনি সম্পর্কে একটু।
শুকনো গুঁড়াতে ভিটামিন সি, এ, বি ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, লোহা, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে। এই শুকনো ফলের মধ্যে রয়েছে পেচিন, শরীর থেকে ভারী ধাতু এবং radionuclides অপসারণ করতে সাহায্য করে।
শুকনো খিঁচুনি শুধুমাত্র অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করে না, তবে কার্ডিওভাসকুলার রোগ, পাচনতন্ত্রের রোগসমূহের উন্নয়ন এবং দৃষ্টি সংশোধন করেও প্রতিরোধ করে। শুকনো গুঁড়ো ব্যবহার নিয়মিত ব্যবহার আপনি কঠিন টিউমার চেহারা থেকে রক্ষা করবে, ত্বক তরুণ থাকবে, আপনি রক্তের বাহ্যিক অবমুক্ত মুখোমুখি হবে না।
সোডিয়াম তুলনায় শুকনো গুঁড়ো মধ্যে পটাসিয়াম লবণের বৃহত্তর কন্টেন্ট কারণে, শুকনো apricots একটি চমৎকার খাদ্য পণ্য হয়। অনেক ডাক্তার উচ্চ রক্তচাপ এবং অ্যানিমিয়া জন্য শুকনো গুঁড়া ব্যবহার করে সুপারিশ।
শুকনো খিঁচুনিতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ থাকে, যা আমাদের শরীরের অনেক অভ্যন্তরীণ সিস্টেমে কাজ করে। শুকনো গুঁড়া এর Decoction একটি diuretic প্রভাব আছে, এটি কিডনি রোগ সঙ্গে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ডায়াবেটিস, হিপোভিটামিনোসিস এবং থাইরয়েড রোগের জন্য যারা শুকনো মাংস খায় তাদের জন্য এটি সমানভাবে উপযোগী।
অনেক রোগের চিকিত্সা করার জন্য শুকনো খামির হোমিওপ্যাথিক প্রতিকারের অংশ। এটি এন্টিবায়োটিক এবং সিন্থেটিক ড্রাগস গ্রহণের হ্রাস করে।
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে শুকনো ফলের মধ্যে তাজা ফলের তুলনায় লক্ষণীয় পরিমাণে আঁশযুক্ত উপাদান রয়েছে, তাই শুকনো মাংসের পরিমাণ কম পরিমাণে খেতে হবে। অন্যথায়, আপনি অস্বস্তিকর পেট এবং অন্ত্র পেতে পারেন। এটি 50-100 গ্রাম সুস্বাদু শুকনো ডিশে যুক্ত করা বা বিশুদ্ধ আকারে খাওয়া অনুকূল। শুকনো গুঁড়া মাংস, চাল, স্যালাড এবং মাছের সাথে পুরোপুরি মিলিত হয়।
দোকানগুলিতে, প্রাকৃতিক রঙের শুকনো সুগন্ধি, পরিষ্কার, কঠিন এবং ইলাস্টিক নির্বাচন করুন। একটি উজ্জ্বল সম্পৃক্ত রং পরামর্শ দিতে পারে যে রাসায়নিক প্রস্তুতিগুলি পণ্যটিতে যুক্ত করা হয়েছে, একটি সমৃদ্ধ কমলা রং প্রদান করে। একটি ম্যাট শেড আপনাকে বলবে যে শুকনো গুঁড়া প্রাকৃতিক শুকনো দ্বারা রান্না করা হয়।
Prunes সম্পর্কে একটি সামান্য বিট।
একটি বাস্তব এবং সুস্বাদু prunes পেতে উপসর্গ জাতের "হাঙ্গেরিয়ান" ব্যবহার। ফসল হওয়া উচিত, সহজেই পাথর থেকে পৃথক, মাংসিক বীজগুলি 10 ঘণ্টার জন্য শুকনো, বাছাই করা, শুকনো হয়, তারপর চিক্চিক করে দিতে গ্লিসারিন দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
Prunes গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ উন্নত, চাপ normalizes। যখন বেরিবারী এবং ত্বকে তেজস্ক্রিয়তা dystonia সঙ্গে খেতে প্রস্তাবিত।
প্লাম মাতৃভূমি ফ্রান্স হয়, এটি আছে যে সুস্বাদু, মিষ্টি ফল চাষের জন্য আদর্শ জলবায়ু। তারিখ থেকে, prunes আমেরিকা, যুগোস্লাভিয়া, আর্জেন্টিনা, চিলি, মোল্দাভিয়া, কিরগিজস্তান, উজবেকিস্তান, ইউক্রেন উত্পাদিত হয়।
1 কেজি প্রিন্স পাওয়ার জন্য আপনাকে 5 কেজি টমেটো প্লাম দরকার। শুকনো ফল মধ্যে অন্তর্ভুক্ত আর্দ্রতা শতাংশ উপর prunes খরচ নির্ভর করে। উচ্চতর আর্দ্রতা, সস্তা দামের দাম। 25% থেকে বেশি আর্দ্রতাযুক্ত একটি প্রক্রিয়াকরণের সাথে প্রাইন্সগুলি পেস্টে প্রক্রিয়াকরণের জন্য পাঠানো হয়, যা থেকে জ্যাম, মোরম্যাড, বাদাম রস এবং জেলি তৈরি করা হয়।
Prunes 20% ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ, পেক্টিন, ভিটামিন এ, সি, পি, বি 1 এবং বি ২, পটাসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ট্যাননিক এবং নাইট্রোজেন পদার্থ পর্যন্ত থাকে। প্রাইইন কার্ডিওভাসকুলার রোগ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ, উচ্চ রক্তচাপের নিয়মিত ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়। Prunes ওজন হ্রাস অবদান, শরীরের টন আপ, চামড়া অবস্থা উন্নত, বিপাক normalizes
Prunes এর চমৎকার ব্যাকটেরিয়াসিডাল বৈশিষ্ট্য ব্যবহার করা হয় মাংসের গুরত্ব সংরক্ষণ করা। কিছু বিজ্ঞানী মতে, প্রাইনে অন্তর্ভুক্ত ব্যাকটেরিয়াগুলি মৌখিক গহ্বরের রোগগুলি প্রতিরোধ করতে সক্ষম হ'ল, বিশেষত কয়লা।
খনিজ ও ভিটামিনের উচ্চ ঘনত্বের কারণে, prunes প্রতিদিন 150 গ্রামের বেশি না খাওয়া সুপারিশ করা হয়। Prunes রান্নার ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, সম্পূর্ণরূপে মাংস, মাছ, চাল, বেকড পণ্য সঙ্গে মিলিত।
শীতকালে, যখন আমাদের শরীর দুর্বল হয়, এটি অনাক্রম্যতা জোরদার করা প্রয়োজন। শুকনো গুঁড়ো এবং prunes এই উদ্দেশ্যে নিখুঁত। তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, তারা একটি চমৎকার স্বাদ আছে। সকালে বা সন্ধ্যায় কিছু খাবার এবং কোন ঠান্ডা আপনার কাছে ভীতিজনক!