প্রাকৃতিক ভিটামিন Croutons গ্রীষ্ম একটি আপেল প্যাচ হয়। এই ঐশ্বরিক ফল থেকে বিভিন্ন থালা - বাসন প্রস্তুত করা হয় আজ আমরা ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য আপেল শুকিয়েছি। শুকনো আপেল - ভিটামিন পরিপ্রেক্ষিতে ফলের মধ্যে নেতা। শুষ্ক করার জন্য ঘন মাংস সঙ্গে পাকা আপেল ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল। শুকনো আপেলের ব্যবহার কি? তারা একটি শুকনো ফর্ম খাওয়া যাবে, তাদের জেলি এবং compotes থেকে উষ্ণ। শুকনো আপেলের বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন আছে যা তাপ চিকিত্সা এবং উচ্চ তাপমাত্রার সময় ভাঙতে পারে না। কিছু লোক নতুন তাজা আপেলের বিনিময়ে পেঁয়াজ এবং শুকনো খাওয়ার প্রস্তাব দেওয়া হয়। শিশুদের জন্য চিপস এবং ক্র্যাকারের জন্য প্রতিস্থাপন হিসাবে শুকনো আপেল ভাল। কোনও ফর্মের মধ্যে আপেল খান, এবং সুস্থ থাকবেন!
উপাদানগুলো:- অ্যাপল 3000 জি
- সাইট্রিক অ্যাসিড 10 গ্রাম
- ধাপ 1 আপেল শুকানোর জন্য, আমরা একটি সিটি্রিক এসিড, একটি স্টিমার বা বাষ্প সঙ্গে প্রক্রিয়াকরণ আপেলের জন্য একটি চকলেট, কোর পরিষ্কার করার জন্য একটি বিশেষ ছুরি প্রয়োজন।
- ধাপ 2 আপেল ধুয়ে এবং তাদের শুকিয়ে দিন। কোর সরান
- ধাপ 3 4-7 মিমি একটি বেধ সঙ্গে সার্কেল জুড়ে আপেল কাটা।
- ধাপ 4 সিট্রিক অ্যাসিড (1 লিটার পানি প্রতি 10 গ্রাম অ্যাসিড) 3 মিনিটের জন্য ঠান্ডা পানি দিয়ে আপেল রাখুন।
- ধাপ 5 শুকানোর প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করতে, স্টিমারের মধ্যে বাষ্পের উপরে 5 মিনিটের জন্য আপেল ধরে রাখুন।
- ধাপ 6 বা উঁচুমানের পানির উপরে একটি চকোলেট মধ্যে আপেল রাখা
- ধাপ 7 বরফের জল তাদের কুল।
- ধাপ 8 একটি কাগজ তোয়ালে নেভিগেশন আপেল ড্রি।
- ধাপ 9 ট্রে এবং প্যাকিং ট্রেতে এক স্তর থেকে আপেল রাখুন। ওভারে 70 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে শুকনা শুরু করুন, যখন ২/3 টি জল বিভাজক (40 মিনিটের পরে) তাপমাত্রা 50 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (30 মিনিট) কমিয়ে দিন। দরজা খোলা সঙ্গে চুলা মধ্যে শীতল। একটি রোদ দিন, বিকল্প শোষক প্রক্রিয়া, চুলা থেকে সূর্যের ট্র্যাশ হস্তান্তর শুকানোর প্রক্রিয়া 6-10 ঘন্টা স্থায়ী হয়।
- ধাপ 10 সঠিকভাবে শুকনো আপেল একটি হলুদ-বাদামী রং আছে, তারা বিরতি না এবং সঙ্কুচিত যখন ছিটান না। কাচের বারে শুকনো আপেল সংরক্ষণ করুন, টালিভাবে বন্ধ অথবা স্যালাইনের মধ্যে ভরে ক্যানভাসের বস্তা।