- বড় ডিম সাদা - 3 টুকরা
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1/4 চামচ
- প্লাস 3 চিনির চামচ - 1/3 কাপ
- রাস্পবেরি - 11/2 কাপ
- চূর্ণকারী বাদাম - ২ টেবিল চামচ চামচ
একটি বড় বাটি মধ্যে, একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার, উচ্চ গতিতে ডিমের সাদা এবং ভ্যানিল চাবুক পর্যন্ত মিশ্রণ চামচ পড়া বন্ধ শুরু না হওয়া পর্যন্ত। 1/3 কাপ চিনি যোগ করুন এক সময়ে প্রায় 1 টেবিল চামচ, এবং ঝাঁকুনিতে অবিরত মিশ্রণ 4 অংশ মধ্যে ভাগ। জল দিয়ে একটি ছোট ভাজা প্যান পূরণ উচ্চ তাপে, একটি ফোঁড়া আনা তাপ কমিয়ে দিন চামচ ডিমের সাদা মিশ্রণ এক 1/4 অংশ এবং একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রাখা। অবশিষ্ট অংশ সঙ্গে পুনরাবৃত্তি একপাশে 4 মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না মিরড্রু কঠিন হয়ে যায়। 15 মিনিটের জন্য শীতল এবং ফ্রিজের অনুমতি দিন এদিকে, একটি ব্লেন্ডারে, রাস্পবেরি মিশ্রিত করুন এবং বাকি 3 চিনির ট্যাবলেট। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে মিশ্রণটি হিট করুন। একটি ডিস্ক মধ্যে একটি সূক্ষ্ম জাল সঙ্গে একটি ছড়ি মাধ্যমে মিশ্রণ ঢালা। পরিবেশন আগে, রাস্পবেরী সস সঙ্গে প্রতিটি meringue ঢালা এবং বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে
পরিবেশন: 4