রক্ত গ্রুপ দ্বারা পুষ্টি তত্ত্বের সমালোচনা

ডায়াবেটিক্সের অনেক গবেষণায় সুপরিচিত অভিব্যক্তি "মনের স্বপ্নগুলি দানবদের জন্ম দেয়" বলে বিবেচিত হয়: কখনও কখনও পুরোপুরিভাবে বৈজ্ঞানিক যুক্তি প্রমাণের অভাব হয় না, তবে অন্য কোনও ব্যক্তির উপস্থাপনা থেকে এই উদ্ভাবনগুলি প্রচলিত হয় এবং তাদেরকে প্রায় সর্বনাশের মত ওজন হারাতে বাধ্য করে।

এই ধরনের খাবারের মধ্যে- এবং পিটার ডি'আদো-এর বুদ্ধিমানের তত্ত্ব, যা তত্ত্বের বিধানগুলি খুব বৈজ্ঞানিক, এমনকি মৌলিক বলে মনে করে, যাতে বিশেষজ্ঞরা একটি নোংরা কৌতুক দেখতে পারেন। লেখক একটি পেশাদার, দ্বিতীয় প্রজন্মের একটি আমেরিকান নিসর্পপাথিক ডাক্তার; উন্নত খাদ্যের অধীন, তিনি অসাধারণ একটি সুস্পষ্ট বৈজ্ঞানিক ভিত্তি আনতে চেষ্টা করেন। এই শিক্ষার প্রভাবের অধীনে, কেবলমাত্র যারা তাদের ওজন স্বাভাবিক করতে চেয়েছিলেন, এবং পেশাদারী ক্রীড়াবিদ, যাদের জন্য "AV0" হিসাবে বিশেষ সিরিজ ক্রীড়া পুষ্টি সঞ্চয়ে হাজির হয়। এখানে শুধুমাত্র বিজ্ঞান যথেষ্ট নয় - তাই, রক্তের গ্রুপের দাবির দ্বারা পুষ্টি তত্ত্বের বহু সমালোচকেরা কোনও ক্ষেত্রে।

এই তত্ত্ব অনুসারে, রক্ত ​​গোষ্ঠী মানুষের জীবনে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান নির্ধারণ করে, উদাহরণস্বরূপ, খাদ্যের ধরন, খাবারের সংখ্যা, দিনের সর্বোত্তম শাসন, চাপের প্রতিক্রিয়া এবং এটি প্রতিরোধ করার উপায়গুলি, অনাক্রম্যতা জোরদার করার উপায়গুলি।

মানবজাতির বিবর্তনের ক্ষেত্রে মানুষের ক্রিয়াকলাপে রক্ত ​​গোষ্ঠীর ভূমিকাটি বোঝার জন্য লেখক "কী কী" খুঁজে পেয়েছেন। এইভাবে, আমি ব্লাড গ্রুপটি প্রাচীনতম বলে বিবেচিত, দ্বিতীয় গ্রুপটি চাষের শুরুতে যুক্ত হয়, গ্রুপ III এর চেহারাটি হ্রাসকর, শীতল জলবায়ু এবং গোষ্ঠী চতুর্থ অংশের সাথে উত্তর অঞ্চলে মানুষের আন্দোলনের কারণে হয় প্রতিদ্বন্দ্বী গ্রুপের সমন্বয়ের ফলাফল। এবং খাদ্য পণ্য নির্বাচন করার সময়, বিভিন্ন পদার্থের সাথে যুক্ত আরিথ্রোসাইটের ক্ষমতা বিবেচনায় নেওয়া হয়, অর্থাৎ, রক্তের গ্রুপের জন্য "বিদেশী" পণ্যগুলি ব্যবহার করে রক্তের উপাদানগুলির সঙ্গে রক্তরস প্রোটিন "বিষণ্ণতা" এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথার সঙ্গে শরীরের সম্পৃক্ততার কারণ। এবং পুষ্টি, বিবেচনা "তার" রক্ত ​​গ্রুপ, বিপরীতভাবে, শরীরের পরিষ্কার এবং ধীরে ধীরে ওজন স্বাভাবিক।

প্রথম ব্যক্তি - প্রাচীনতম - রক্ত ​​গ্রুপ (0) "শিকারী" ধরনের, যথাক্রমে, তারা প্রধানত মাংস খাবার খাওয়া প্রয়োজন। যারা দ্বিতীয় রক্ত ​​গ্রুপ (এ) আছে তাদের "কৃষকদের" এবং নিরামিষ খাদ্যের মেনে চলতে হবে। ডেট থেকে ডেইরি পণ্যগুলি প্রায় পুরোপুরি মুছে ফেলার জন্য উভয়রা এবং অন্যদের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। তৃতীয় ব্লাড গ্রুপ (বি) -র মানুষরা "ইমাডস" এবং "শাস্তি" হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ হয়, যাতে তারা সিরিয়ালের উপর ভিত্তি করে পণ্যগুলি প্রত্যাখ্যান করে, তবে ডেইরি পণ্যগুলি খায়। এবং চতুর্থ রক্ত ​​গোষ্ঠী (এবি), "নতুন লোক" নামে পরিচিত, যারা মনে করে প্রধানত ভেড়ার বাচ্চা, হরিণ, খিঁচড়ে দুধের পণ্য, সবজি এবং ফল খেতে হবে।

রাশিয়ান ডাক্তার এখনও এই খাদ্য এবং তার বিকাশকারীর অধিকার সম্পর্কে বিতর্ক করছেন, এবং বাকি বিশ্বের এই তত্ত্বের উত্তরগুলি অস্পষ্টভাবে এবং দীর্ঘ আগে "বিজ্ঞান নয় কিন্তু বিজ্ঞান কথাসাহিত্য" বলে অভিহিত হয়েছে।

রক্ত গোষ্ঠীতে পুষ্টি তত্ত্বের সমালোচনাটি "ঐতিহাসিক দৃষ্টিভঙ্গি" ভিত্তিক। লেখক লন্ডভিগ হিটারজ্ফেল্ডার তত্ত্বের উপর ভিত্তি করে থাকেন, যা সমস্ত রক্ত ​​গোষ্ঠীগুলির একীকৃত উত্স বিবেচনা করে - এবং সে নিজেও অনেক বিজ্ঞানীগণের দ্বারা তীব্রভাবে সমালোচিত হয় এই তত্ত্বের একটি প্রত্যাখ্যান খাদ্য তৈরি করা হয় যা ভিত্তি ধ্বংস করে। এবং যারা আত্মবিশ্বাসের সাথে বলতে পারেন যে শিকারীরা হান্টিংয়ের পাশাপাশি শিকারে ব্যস্ত ছিলেন না, এবং সব কিছুর জন্যই নিরামিষ খাবার খাচ্ছিলেন না? এবং একই কৃষক গবাদি পশুদের প্রজননের সাথে ফসল উৎপাদনকে একত্রিত করতে পারে না, এবং বিষাক্ত বছরগুলিতে এবং শিকারে ফিরে আসতে পারে? এক রক্ত ​​গ্রুপের মালিকদের দ্বারা একই ধরণের খাদ্য ব্যবহারের বিষয়ে দাবীগুলি খুব অসত্য।

একটি মেডিকেল শিক্ষা থাকার পর, ডি আদমোকে চারটি রক্ত ​​গ্রুপের বিভক্তির প্রচলন সম্পর্কে জানতে বাধ্য করা হয়েছিল। কেন তিনি আরএইচ ফ্যাক্টরকে বিবেচনা করেননি? রিসেস অ্যান্টিজেনগুলি ছাড়াও, এখনও "ইরিথ্রোসাইট" অ্যান্টিজেনগুলি দুর্বল, এবং লিউকোসাইট, টিস্যু এবং প্লাজমাতে অনেক অ্যান্টিজেন রয়েছে - তাদের বিবেচনায় আপনি এখন প্রায় 40 টি রক্ত ​​গোষ্ঠী (ডাফি, কেল, কিড, এমএনএসএস) গণনা করতে পারেন, কিন্তু লেখক কেবলমাত্র হিসাবের ক্ষমতা বিবেচনা করে অন্যান্য পদার্থের সাথে লাল রক্ত ​​কণিকাগুলির বাঁধন

খাবার থেকে প্রোটিন তার মূল আকারে রক্তচাপ প্রবেশ করে না, তবে আমিনো অ্যাসিডের মধ্যে বিভক্ত - তাদের প্রায় দুই শত আছে। বিভিন্ন প্রোটিনের গঠন ভিন্ন, কিন্তু অপরিবর্তনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড অণুর উপর কোন "ট্যাগ" নেই, তারা কী ধরনের প্রোটিন সংগ্রহ করে - দুগ্ধ, উদ্ভিজ্জ বা মাংস।

সত্য, ডি 'আদমো পরবর্তীতে "আমিনো অ্যাসিড" শব্দটিকে "লেটিিনস" দিয়ে প্রতিস্থাপন করে কিন্তু তাদের থিমটি আরও জটিল: এই "হাইড্রোকার্বন-সেন্সিং প্রোটিন" জেনেটিক কোডের স্বীকৃতির জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং কোষে লেকটিনের ভূমিকাটি সম্পূর্ণরূপে আজকের দিনে ব্যাখ্যা করা হয়নি। শুধুমাত্র সেল দ্বারা পৃথক টিস্যু স্বীকৃতি তাদের অংশ পরিচিত, যা হরমোন কাজ গুরুত্বপূর্ণ। এবং রক্তের গ্রুপের উপর নির্ভর করে লেকটিনগুলির কিছুগুলি বিভিন্ন উপায়ে আরিথ্রোসিয়েট অ্যাগ্র্লুটিনিশন হতে পারে। কিন্তু খাদ্যের সাথে এই সত্যকে সংযুক্ত করার জন্য এখনও চেষ্টা করা দরকার - গণনার বৈজ্ঞানিক শর্তগুলিতে করা হয়েছে, যার মধ্যে রাস্তায় সাধারণ মানুষ বোঝা যায় না। তাই বিজ্ঞান বিজ্ঞান কথাসাহিত্য দ্বারা এমনকি প্রতিস্থাপিত হয়েছে ...

জীববৈচিত্রের অবস্থা যেহেতু সমগ্র এবং তাই খাওয়াতে বিভিন্ন নিষেধাজ্ঞাও অনুপস্থিত, তা কেবল রক্ত ​​গোষ্ঠীর সাথে নয়। একটি নির্দিষ্ট ব্যক্তির জন্য একটি খাদ্য নিযুক্ত করে, চিকিত্সক রোগের কারণ চিহ্নিত করার জন্য সামাজিক এবং মানসিক পটভূমি এবং বহুমুখী বিশ্লেষণ এবং গবেষণা একটি গবেষণা পরিচালনা।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জন্মগ্রহণকারী ডি অ্যাডামোর থিওরিটি বেশিরভাগই আবিষ্কার করা হয় এবং গবেষণায় দেখা যায় যে, "প্রকৃতপক্ষে, এক রক্ত ​​গ্রুপের মালিকের কিছু শতাংশ নির্দিষ্ট খাবারের জন্য একটি আনন্দের প্রতিফলন দেখায়। এই শতাংশ খুব বড় নয় এবং নিছক নিছক নিছক সিদ্ধান্তের জন্য ভিত্তি দেয় না। রক্ত গোষ্ঠীর জন্য একটি খাদ্য ব্যবহার করে কোনওরকম প্রভাব পড়ে না, অথবা এটি একটি স্বল্পমেয়াদী প্রভাব দেয়। " পুষ্টিবিদরা এই পদ্ধতিতে কোন গুরুতর বৈজ্ঞানিক যুক্তি আছে বিবেচনা করুন।

রক্ত গোষ্ঠীর উপর ভিত্তি করে খাদ্যজাত দ্রব্যগুলির একটি নির্বাচন অপরিহার্যভাবে একটি নির্দিষ্ট ব্যক্তির মধ্যে বিভিন্ন উপাদান যেমন- ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, ট্রেস উপাদান- বিভিন্ন বিক্রিয়া এবং জীবের ক্ষুধা বাড়ে। এটা স্পষ্ট যে দুগ্ধজাত দ্রব্য সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান ক্যালসিয়ামের অভাবকে উৎসাহিত করে এবং অস্টিওপোরোসিস হতে পারে, মাংসের প্রত্যাশার অভাবজনিত কারণে লোহা অভাব, ইত্যাদি হতে পারে।

অতিরিক্ত পাউন্ডের পরিত্রাণ পাওয়ার জন্য বেকারদের জন্য অতিরিক্ত ওজনের কোন উপায়ে বিশ্বাস করার জন্য প্রস্তুত এবং ওজন কমানোর জন্য দ্রুত উপায় প্রদানকারী কেউই যান। এটি প্রায়ই মুরগি মানুষ উপার্জন করার চেষ্টা করে বিক্রেতা দ্বারা ব্যবহৃত হয় সমস্যাটির বাণিজ্যিক দিক থেকে, দোষী কিছুই নেই - কেউ এখনও অর্থ বাতিল করেনি। কিন্তু দুঃখ বিশেষজ্ঞদের ইচ্ছা তাদের নিজস্ব অর্থের জন্য মানুষ বিক্রি, সন্দেহজনক পদ্ধতি এবং প্রস্তুতি প্রশংসার কারণ হতে পারে না।