ভিটামিন সালাদ
উপাদান: 4 ডিম; রোমান লেটুস একটি গুচ্ছ; 1 টেবিল চামচ একটি spoonful জলপাই তেল (প্রথম ঠান্ডা চাপা চেয়ে ভাল); 100 পি পর্মস পনির পনির; লবণ।
রোম্যান লেটুসের ঢালু, প্রসারিত মাথা থেকে, পাতাগুলি পৃথক করা হয় এবং জল চালনার মাধ্যমে সাবধানে ধুয়ে থাকে। তারপর শুকিয়ে একটি গুঁড়ো গামছা নেভিগেশন পাতার আলাদাভাবে রাখা এই সময়, একটি বৃহদায়তন grater নেভিগেশন সোডিয়াম বা একটি বিশেষ ছুরি পেষণকারী পনির কাটা।
ডিশ এছাড়াও একটি iceberg সালাদ (এটা "crisphead", বা "বরফ পর্বত" বলা হয়) সঙ্গে প্রস্তুত করা যেতে পারে। রোম্যান্সের বিপরীতে, যার একটি স্বাদ স্বাদ রয়েছে, বরফের পাতাগুলি (উজ্জ্বলতাবিশিষ্ট তির্যক ধার দিয়ে), অবিশ্বাস্যভাবে মিষ্টি। কিডস সত্যিই পছন্দ!
ডিম কাটা, একটি saucepan মধ্যে রাখা এবং ট্যাপ থেকে জল ঢালা 8-10 মিনিট জন্য ফুটা। তারপর ঠান্ডা জলে সসপ্যানি লাগান যাতে ডিম ঠান্ডা হয়ে যায় (তারা ভালভাবে পরিষ্কার করা হবে)। ঠান্ডা হলে, বড় স্লাইসের মধ্যে কাটা এখন, সালাদের যত্ন নিন। এটি একটি ছুরি দিয়ে পাতা কাটা নয়, কিন্তু তাদের মধ্যে আরো ভিটামিন রাখার জন্য আপনার হাত ছিঁড়ি করা ভাল।
রান্না করা একটি ছোট ছেলে বা মেয়ে আনা এমনকি দুই বছর বয়সী ছেলেমেয়েদের সহজেই ধোয়া এবং সালাদ পাতা ছিঁড়ে, স্তর মধ্যে উপাদান রাখা আউট
একটি সম্পূরক জন্য সমস্ত উপাদান প্রস্তুত? পরবর্তী পর্যায়ে - তাদের স্তরের আউট রাখা প্রথম স্তর - একটি সালাদ, দ্বিতীয় - ডিম, তৃতীয় - Parmesan। এটি সামান্য লবণের প্রয়োজন এবং সামান্য জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে। সম্পন্ন!
এটা পছন্দসই হবে, যে 10 মাস সন্তানের জন্য দরকারী রেসিপি প্রস্তুতির উপর সুস্বাদু ছিল আরো ঠাণ্ডা? পরবর্তী সময় আপনি একটি বিশেষ সস দিয়ে এটি পূরণ করতে পারেন: লেবুর রস এবং মধু দিয়ে একটি তেল আদা তেল মিশ্রিত করা।
প্রশ্নটি: "আপনি কি রঙ পছন্দ করেন?" - সন্তানের উত্তর হবে: "সবুজ"। তারা বসন্ত আড়াআড়ি এবং প্রিয় খাবারের আঁকা!
অবশেষে, সন্তানের জীবের ভিটামিনাইজেশন নিয়ে সমস্যাটি সমাধান করা হবে। বিছানায় প্রচুর পরিমাণে খুশি! তরুণ বাজপা শাক ও সবুজ শাক সবজি দিতে ভয় পাবেন না। যদিও এর মানে এই নয় যে আপনি সতর্কতা সম্পর্কে ভুলে যেতে পারেন। সব একই, আপনি সাবধানে মূর্তি ধোয়া উচিত, সামান্য salted জলের মধ্যে 10 মিনিট জন্য তাজা আজ আটকান, বা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য জল চলমান অধীনে এটি রাখা, এবং নিষ্ঠুরভাবে বাঁধাকপি উপরের পাতা ছুঁড়ে ফেলা।
বিবর্ধক কাচ অধীনে
ঐতিহ্যগতভাবে, দুপুরের খাবার হালকা সবজি সালাদ দিয়ে শুরু হয়। প্রথমত, এই থালা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ শুরু করে, অন্ত্রের গতিশীলতাকে শক্তিশালী করে। বেগুনী ফাইবার এছাড়াও brooms হিসাবে পরিবেশন, বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা শরীরের পরিস্কার সাহায্য, undigested খাদ্য। দ্বিতীয়ত, জীবিত ভিটামিনের সাপ্লিমেন্টের জন্য উদাসীন একটি শিশু, তাড়াতাড়ি তাজা সালাদ খাচ্ছে। সব পরে, বসন্ত সবজি শুধুমাত্র মূল্যবান পদার্থ সমৃদ্ধ হয় না, কিন্তু খুব সুস্বাদু!
এই ভিটামিন এ, সি, ই, পি, পিপি, কে, গ্রুপ বি এবং ট্রেস উপাদান (আয়োডিন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, লোহা), জৈব এসিড। একবার শরীরের মধ্যে, তারা সব প্রাণবন্ত উন্নতিতে অবদান রাখে, বিপাক এবং রক্তের গঠন উন্নত করে। উপরন্তু, বসন্ত সালাদ অনেক রোগ (বেরিবারী, থাইরয়েড ডিসিশন, স্নায়ুতন্ত্রের ক্লান্তি, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, কোষ্ঠকাঠিন্য) জন্য সেরা প্রতিরোধমূলক প্রতিকার বলে মনে করা হয়।
শুরু করতে
এক বছর পর্যন্ত, পুষ্টিবিদরা 10 মাসের জন্য একটি শিশু জন্য দরকারী রান্নার রান্না যখন কাঁচা ফর্ম সবুজ শাক এবং তরুণ সবজি প্রস্তাব করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। কয়েকটি শুদ্ধ সবুজ পেঁয়াজ, মরিচ, বুনো রসুন, ডিল, শিশুর শুকনো ও স্যুপের জন্য সালাদ যোগ করুন।
এক বৎসর বয়সে তাকে একটি হরিণ কাটা পেঁয়াজ খেজুর খাওয়ান, একটি বিছানাতে বা একটি জানোড়ায় ফুঁড়ে উঠুন। এবং 1 / ২5 বছর ধরে চর্বিযুক্ত চিনির মেনুতে তাপ চিকিত্সা ছাড়া প্রবেশ করুন।
মনে রাখবেন সন্তানের জন্য সীমাবদ্ধতা রয়েছে। সুতরাং, আপনি sorrel এবং rhubarb সঙ্গে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত - তারা একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে। এক-দেড় বছরের বাচ্চাটির একমাসের আদর্শ নিম্নরূপঃ 10 গ্রাম ভেষজ রসুন, পেসলে, ডিল, 50 গ্রাম সোনার এবং স্পিনহাফ, 100 গ্রাম জলস্রোত এবং রেববার্ব। যদি শিশুটি সালাদ সম্পর্কে ভালভাবে সচেতন হয়, তাহলে ধীরে ধীরে অংশটি বাড়িয়ে নিন।
স্যামন দিয়ে
উপকরণ: লেটুস, মাখন, পেসলে (এক বান্ডিল); 1 টি টাটকা শসা; 1 ডিম; 150 গ্রাম লবণযুক্ত স্যামন; জলপাই তেল
প্রস্তুতি:
ডিম হার্ড বাষ্প। গ্রীন একটি গামছা উপর ধোয়া এবং শুষ্ক পেট্রোস্কা যতটা সম্ভব ছোট ছোট কাটা, লেটুস এবং গুঁড়ো - বড়, ডিম, শসা এবং মাছ - একই টুকরা। তাদের সব একসঙ্গে রাখুন, মিশ্রিত করা এবং তেল সঙ্গে সিজনের
মে
মিশ্রণ: তাজা পাতা সঙ্গে মুদি 1 গুচ্ছ; 1 ডিম; পনির 50 গ্রাম; ডাল এর সবুজ শাক; সবুজ পেঁয়াজের বিভিন্ন পালক; 1 টেবিল চামচ একটি চামচ জলপাই তেল; লবণ।
প্রস্তুতি:
মূর্তি ধুলো, পাখি থেকে বিনামূল্যে এবং চেনাশোনা মধ্যে কাটা, মূর্তি রেখাচিত্রমালা পাতা, পনির - কিউব হার্ড বাবল ডিম, পেঁয়াজ এবং ডিল পুদিনা কাটা। সব উপাদান মিশ্রিত, salting, জলপাই তেল সঙ্গে ঋতু, পনির টুকরা সঙ্গে ছিটিয়ে
মসলাযুক্ত
উপকরণ: 1/2 ভেড়া; সালাদ এর 1/2 গুচ্ছ; 2 টুকরা; পেসলে এবং ডিল; লবণ; খরা ক্রিম
প্রস্তুতি:
গ্রীন চলমান জল বা অর্ধ ঘন্টা জন্য ধোয়া, লবণাক্ত পানি মধ্যে শুষুন। চেরি, লেটুস এবং কাবাব কাটা। পেসলে, দারুণ সুতি কাটা। একটি স্যালাড বাটি মধ্যে সবকিছু রাখুন, salting, আলোড়ন, ময়দা ক্রিম সঙ্গে ঋতু।
একটি মৃদু সস অধীনে
উপকরণ: 1 sorrel এর বুন্ডলে; 1/2 মুদি এর মুকুট; সবুজ পেঁয়াজের বিভিন্ন পালক; একটি সামান্য parsley এবং ডিল
সস জন্য: 2 চামচ জলপাই তেলের চামচ; 1 টেবিল চামচ একটি চামচ লেবু রস (ভাল প্রাকৃতিক তাজা); 1/2 মধু চা চামচ; লবণ।
প্রস্তুতি:
রেখাচিত্রমালা মধ্যে ক্ষারক কাটা, radishes - ছোট টুকরা পেঁয়াজ, পেসলে এবং ডিল কাটা সব প্রয়োজনীয় উপকরণ মিশ্রণ দ্বারা সস প্রস্তুত, এবং তাদের একটি সালাদ পরিবেশন করা।
হরেক রকম
রচনা: লাল এবং সবুজ সালাদ এর 1/2 গুচ্ছ; পেকিং বাঁধাকপি বিভিন্ন শীট; পার্সলে; শুলফা; হার্ড পনির 50 গ্রাম; জলপাই তেল; লবণ।
প্রস্তুতি:
কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা জমিতে বাঁধাকপি, লেটুস এবং আজ। তারপর চলমান জল দিয়ে ধুয়ে দুইবার পুনরাবৃত্তি করুন গ্লাস জল করতে চকলেট সব ফিরে এটি নিক্ষেপ। পনির কাটা আপনার হাত দিয়ে পাতা ছেড়ে ছিটান, জলপাই তেল ছিটিয়ে, পনির এর টুকরা সঙ্গে ছিটিয়ে।
বাঁধাকপি
মিশ্রণ: তাজা বাঁধাকপি 1/2 মাথা; 1 টি গাজর; 1 আপেল; পেসলে এবং ডিল লবণ; 1 টেবিল চামচ একটি সূর্যমুখী তেল চামচ
প্রস্তুতি:
বাঁধাকপি চোপড়, salted, হাতে সামান্য বিট। একটি বড় খিলান উপর গাজর এবং সোডিয়াম একটি আপেল, গোলমরিচ সঙ্গে মিশ্রিত, সূর্যমুখী তেল দিয়ে ঋতু পেসলে এবং দারুনভাবে চিনি এবং একটি প্রস্তুত স্যালাড দিয়ে ছিটিয়ে দিন।