ম্যান্ডারিন ম্যান্ডারিন জ্যাম থেকে গৃহজাত জ্যাম একটি জরিমানা, এমনকি মিহি মিছরি। এটি কোনও কিছুই নয় যে এই সিংহাসনটি প্রাচীন চীনা আগ্রাসনের কারণে - ম্যান্ডারিনস, যার প্রতিনিধিরা এই উজ্জ্বল, কমলা ফল ভোগ করতে পারে। আজকাল, ভাগ্যক্রমে, ট্যানজেনের সকলের জন্য উপলব্ধ এবং আমরা তাদের মূল ফর্ম না শুধুমাত্র তাদের খেতে পারে, কিন্তু বিভিন্ন থালা - বাসন প্রস্তুত। এই ফলটি প্রচুর ভিটামিন, মাইক্রোলেটমেন্ট, পেকিনেট, অপরিহার্য ওষুধ রয়েছে। এর ক্যালোরি কন্টেন্ট খুব কম, তাই চিত্রটি অনুসরণকারী কেউ নিরাপদে এটি খেতে পারেন। সুগন্ধযুক্ত, মিষ্টি, একটি সমৃদ্ধ কমলা রঙের সঙ্গে, ম্যান্ডারিন জ্যাম কেবল চা জন্য ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। এটা পুরোপুরি ফিট, কেক থেকে একটি interlayer হিসাবে এবং pies এবং patties জন্য একটি ভর্তি
উপাদানগুলো:- ম্যান্ডারিনস 1000 জি
- লেবু 1 পিসি
- চিনি 400g
- ধাপ 1 ম্যান্ডারিন থেকে জ্যাম তৈরি করার জন্য আমাদের দরকার: ট্যানজেনেরী, লেবু এবং চিনি।
- ধাপ 2 ম্যান্ডারিনগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা উচিত এবং ছিটিয়ে দেওয়া উচিত।
- ধাপ 3 তারপর ম্যান্ডারিন প্রতিটি লবলে খুব মনোযোগ দিয়ে সব হাড় অপসারণ। লেবু পিল, হাড় অপসারণ এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। আপনি লেবু ছুলা ছেড়ে দিতে পারেন, কিন্তু এটি একটি একটু কৈশিকতা দেবে।
- ধাপ 4 একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর দিয়ে ম্যান্ডারিনস এবং লেবু কাটা।
- ধাপ 5 তারপর চিনি ঢালা পরিমাণ এটা ম্যান্ডারিন এর মিষ্টি উপর নির্ভর করে। আমি খুব মিষ্টি ছিল, তাই আমি চিনি 1: 2 অনুপাত তুলনায় এমনকি কম করা। মাঝারি তাপের উপর রান্না করুন, ঘন ঘন 30-35 মিনিট আগে ঘিরে ফেলুন।
- ধাপ 6 এটি একটি চামচ না হওয়া পর্যন্ত দীর্ঘ সময় ধরে চর্বি প্রয়োজন হয় না। ঠান্ডা জ্যাম দ্রুত ঘন।