মাশরুম ভর্তি Zrazy সঙ্গে Zrazy পোলিশ, লিথুনিয়া থেকে - পশ্চিম থেকে আমাদের রান্নাঘর আসে যে একটি খুব সুস্বাদু থালা হয়। ইতিহাসবিদরা বলেছিলেন, পোলিশ রন্ধনপ্রণালীতে ডিশের রেসিপিটি কমনওয়েলথের শাসকদের একজনের স্ত্রী কর্তৃক আনা হয়, যার ফলে ইতালীয়রা উৎপত্তি করে। Zrazes বেলারুশিয়ান এবং ইউক্রেনীয় রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের মধ্যে বিতরণ করা হয়, যারা শুধুমাত্র গরুর মাংস থেকে প্রথাগত মাংস zrazy প্রস্তুত করা শুরু করেন, কিন্তু মাংস এবং আলু বিরক্তিকর মাংস থেকেও। স্টাফিং হিসাবে স্টপ ডিম, শাকসবজি, মাশরুম এবং এমনকি porridge ব্যবহৃত। আমি চিকেন ময়দা মাংস থেকে খুব সুস্বাদু zrazes পেয়েছিলাম ভাজা সাদা মাশরুম এবং মাশরুম সস সঙ্গে স্টাফ। Zrazy খুব সরস, সুস্বাদু, অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু পরিণত! এটি চেষ্টা করুন - আপনি এটা দু: খ প্রকাশ করবেন না!
উপাদানগুলো:- চিকেন স্তন 300 গ্রাম
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- মাশরুম, সাদা 200 গ্রাম
- পেঁয়াজ 50 গ্রাম
- ব্রেডক্রিপস 50 গ্রাম
- লবণ 5 গ্রাম
- মাখন 10 গ্রাম
- আলু স্টার্ট 20 গ্রাম
- ধাপ 1 ডিশ প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে মুরগির স্তন, তাজা (হিমায়িত, শুকনো, ক্যানযুক্ত) সিপিএস, ডিম, পেঁয়াজ, রুটি, কাটা, লবণ, প্রয়োজন হলে কালো মরিচ, মাখন, আলু স্টারবার প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 মুরগির মাংস এবং পেঁয়াজ কাটা মাংসের মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 খাদ্য প্রসেসর বাটি মধ্যে মাংস এবং পেঁয়াজ ভাঁজ।
- পদক্ষেপ 4 stuffing প্রস্তুতি
- ধাপ 5 হিমায়িত সাদা মাশরুম ফসল এবং কাটা।
- ধাপ 6 মুরার মাশরুম ভাজা
- ধাপ 7 মাংস একটি বাটি মধ্যে স্টাফ, ডিম এবং একটি চামচ স্টার্চ যোগ করুন।
- ধাপ 8 চামচ breadcrumbs মধ্যে forcemeat, flatten, একটি পিষ্টক গঠন। কেন্দ্রে মাশরুম ভরাট একটি চা চামচ করা, আপনি মাশরুম মধ্যে একটি ইণ্ড জাল যোগ করতে পারেন যোগাযোগ।
- ধাপ 9 Cutlets কাটা, প্রান্ত যোগদান, breadcrumbs মধ্যে রোল।
- ধাপ 10 বোতল উভয় দিকে একটি প্যান সঙ্গে ফ্রাই।
- ধাপ 11 একটি মাইক্রোওয়েভ সসপ্যানের ভুট্টা ভেজে তেল দিয়ে তেল দিয়ে সয়া সস দিয়ে ছিটিয়ে যদি ইচ্ছা করে। সর্বোচ্চ 5 মিনিটের জন্য সেট করুন বিরতির পর, 80% ক্ষমতায় আরেকটি 5 মিনিট
- ধাপ 1২ জ়রাজি নিঃশব্দ, হালকা, বায়বীয় আপনি গাভী ছাড়া পরিবেশন করতে পারেন, সবুজ শাক সঙ্গে থালা সাজাইয়া - তারা খুব পুষ্টিকর, সরস হয়