- টাটকা বাঁধাকপি, বাঁধাকপি - 1/4 টুকরা
- শুকনো মাশরুম - 50 গ্রাম
- সাদা টিনজাত মটরশুটি, করতে পারেন - 1 টুকরা
- সয়া সস - স্বাদ
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও
- পেসলে, সবুজ পেঁয়াজ - স্বাদ থেকে
- সবজি তেল - স্বাদ (ফ্রাইং জন্য)
1. গরম জল মাশরুম মাশরুম এবং রাতারাতি ছেড়ে। পরের দিন, যখন আপনি থালা তৈরি করবেন, তখন পানি সরান এবং মাশরুমগুলিকে পুষ্টিকরভাবে কাটাবেন। একটি গভীর ভাজা প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম এবং রান্না করা পর্যন্ত মাশরুম ভাজা। 2. বাঁধাকপি থেকে উপরের পাতা সরান, এটি কুড়ান। কাঁটা কাটা এবং মাশরুম সঙ্গে বাঁধাকপি মধ্যে রাখুন। শুকনো সবজি সঙ্গে বাঁধাকপি ছিটিয়ে 3. যখন বাঁধাকপিটি সামান্য ভাজা হয়, তখন সয়া সস যোগ করুন এবং 1/3 কাপ জল ঢালা আচ্ছাদিত প্যানটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং আধা পাকানো আধা কেজি পর্যন্ত রান্না করুন। নিয়মিতভাবে বাঁধাকপি কুড়ান ভুলবেন না। 4. মটরশুটি থেকে জল নিষ্কাশন করা ফ্রাইং প্যান থেকে মটরশুটি যোগ করুন সবকিছু সাজান প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আগুন হ্রাস করুন এবং রান্না করুন ঢাকনা বন্ধ করে এটি করা ভাল। মাশরুম এবং মটরশুটি সঙ্গে প্রস্তুত stewed বাঁধাকপি প্লেট মধ্যে করা এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 6-7