মাশরুম ব্যবহার, ঔষধি বৈশিষ্ট্য

সুপার-ক্ষমতার উপর লিখিত হওয়াতে কী কী ধরণের কিছু ফাঙ্গা রয়েছে সেগুলি মনোট্রপিক পদার্থের প্রভাব বলে প্রমাণিত হয়। কিন্তু আমাদের মেনুতে তাদের অন্যান্য ভূমিকার জন্য, সবকিছুই নিষ্ক্রিয়। পুষ্টিবিদরা লম্বা সময় কম শক্তি সঙ্গে এই পণ্য উচ্চ পুষ্টির মান সম্পন্ন হয় যে নির্ধারিত হয়েছে।

তারা সর্বসম্মত উপসংহারে এসেছিল: এই বিশেষ ব্যক্তিত্বের প্রতিনিধি এই চিত্রের প্রতি যত্নবান সকলের জন্য উপযোগী হবে। 90% উপর তারা জল গঠিত, তাদের শুষ্ক বিষয় অর্ধেক প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট জন্য অ্যাকাউন্ট। মাশরুম মধ্যে সামান্য দ্বারা সামান্য আছে - ভিটামিন (গ্রুপ বি, এবং D অধিকাংশ অংশ জন্য), ট্রেস উপাদান (ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, আয়োডিন, ম্যাগনেসিয়াম সহ), অ্যামিনো অ্যাসিড। স্টার্চের পরিবর্তে এটি গ্লাইকোজেন। আরেকটি কারণ তারা একটি পৃথক রাজত্ব মধ্যে সংজ্ঞায়িত করা হয়। মাশরুম ব্যবহার, ঔষধি বৈশিষ্ট্য - নিবন্ধ বিষয়।

ফাইবার - চিটনও আছে। এটি সেলুলোজ এর চেয়ে শক্তিশালী, এবং এটি ভালভাবে চর্বিযুক্ত করা ভাল, রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াজাতকরণ সুপারিশ করা হয় (অন্তত - পুঙ্খানুপুঙ্খ নাকাল)। সম্ভবত, বেশিরভাগ সময়ে রেসিপিগুলি মাশরুম (অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের মিশ্রণের জন্য, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে মুরগির ডিমগুলির সাথে থাকে) বলে মনে হয়। ঝিনুক মাশরুম (তারা কুলকুল মাশরুম হয়) খরচ ফ্রিকোয়েন্সি অনুযায়ী তাদের থেকে সামান্য নিকৃষ্ট নেটিভ chanterelles, মাশরুম, মাশরুম, russules, মাশরুম, morels শুধু আমাদের টেবিল রূপান্তর। কি মাশরুম মধ্যে অন্তর্নিহিত, তাই এটি একটি সূক্ষ্ম সুবাস। তিনি অপরিহার্য তেল দেওয়া হয়, যেগুলির মধ্যে প্রথম স্থানটি তল্লাশি করা হয়। Gourmets যাও মূল্যবান হচ্ছে ছাড়াও, এটি খাওয়া অস্টিওপরোসিস এবং অ্যানিমিয়া ঝুঁকি হ্রাস। এটি ইতালীয় পাস্তা সঙ্গে তাদের সম্পূরক আদর্শ। শুষ্ক আকারের কোন মাশরুমের একটি চিম্টি স্যুপের একটি অনন্য সুবাস দেবে। সত্যিকারের পারদর্শী মাশরুম তৈরির বিভিন্ন উপায়ে জানা যায়: স্যুপের গরম পরিতৃপ্তি - তাজা, মিকাল, শুকনো, টিনজাত, প্রধান খাবারের প্রথম অংশ বা পাই ভরা। বিকল্প বিবেচনা করা যাবে না।

কিন্তু যদি আপনি অভিশাপ, তাহলে নিশ্চয় boletus সে একটা সাদা ফেনা। রান্নার সময়ও সাদা সাদা থাকার সম্পত্তি তার জন্য দেওয়া হয়। তার মাংস একটি কাটা রঙ পরিবর্তন করা হয় না। এই সব প্রকৃতির প্রভুত্বের সর্বোচ্চ প্রকাশ, অপ্রতুল পুষ্টিকর এবং স্বাদ বৈশিষ্ট্য রাখা। মাশরুম চাষ এবং ফসল সংগ্রহের ঋতু গ্রীষ্ম এবং শরৎ উপর পড়ে। এটা রান্না করা সহজ আপনি আলাদা আলাদা বা একটি সালাদ, একটি ক্ষার ক্ষারযুক্ত জলপাই তেল, balsamic ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সুস্বাদু পরিবেশন করতে পারেন। একটি সাদা ফুসকুড়ি ভাল কিনা তা খুঁজে বের করতে, এটি ক্যাপ বা পায়ের উপর হালকাভাবে আলতো চাপার যোগ্য। ইলাস্টিক আবেগপ্রবণ, স্পষ্ট এবং ক্ষুদ্রতর প্রতিক্রিয়া হবে। অতএব, ফুঁটি জীবনের প্রধানতম হয়। আঙ্গুলের একটি গর্ত ছেড়ে যদি, এই বিকল্পটি আপনার জন্য উপযুক্ত নয় - এটি grandchildren- বোরোভিট বাড়াতে জায়গা। রন্ধনসম্পর্কীয় জন্য, কপি পুনর্নির্মাণ পেতে। হোয়াইট মাশরুম স্তন্যপায়ী স্বাদ হয় এবং না শুধুমাত্র। ওয়ার্মস, তারা ভিতরেও রয়েছে। বাহ্যিকভাবে, এই unappetizing বাসিন্দাদের উপস্থিতি নির্ধারণ করা সম্ভব নয়। কিন্তু আপনি টুপি উত্তোলন করলে, ছোট গর্ত লক্ষ্য করা, নিশ্চিত করুন - আপনি তাদের খাওয়া করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে যারা প্রথম নয়।

তারা বলছেন যে বজ্রধ্বনি বজ্রধ্বনিত বৃষ্টিপাতের সময় সবচেয়ে ভাল হয়, এবং এই লোকের বিশ্বাস সত্যের কাছাকাছি। পরের দিন নিশ্চিত হওয়ার জন্য এটি একটি নিরবধি পার্শ্ববর্তী বনটির দিকে তাকান। কিন্তু আপনি যদি তাদের বুঝতে পারেন শুধুমাত্র একটি ঝুড়ি একটি মাশরুম নিক্ষেপ এবং নিক্ষেপ করতে পারেন। এবং এখন এটি গল্প সুস্বাদু অংশ উপর সরানোর সময় - শেফ থেকে রেসিপি। টেস্টিং মাশরুম পরিবারের পদ্ধতির উপর গণনা করবেন না: সন্দেহ নেই যে ছেড়ে যারা থেকে রান্না

শরৎ Polenta

• বোতল 100 গ্রাম

• ২0 গ্রাম মাখন

• ছোট গরুর মাংস 100 গ্রাম

• 1 লিটার জল

• 3 রসুনের রসুন

• 2 টেবিল চামচ টেবিল চামচ জলপাই তেল

• লবণ, মরিচ

পাতলা প্লেট মধ্যে মাশরুম কাটা, জলপাই এবং মাখন ফ্রাই। Polenta প্রস্তুত করুন: salted জল মরিচ গুঁড়ো। কাটা রসুন, ভাজা মাশরুম; লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু

মাশরুম রিসোটটো

• চালের ২80 গ্রাম

• 200 গ্রাম সিপস

• 500 মিলি আপেল শাকসব্জি

• ২0 গ্রাম মাখন এবং মাশরুম ভিজানোর জন্য অল্প

• 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল চামচ

• 2 রসুনের রসুন

• 1 টেবিল চামচ কাটা কাটা পরাজোড়

• আনে, লবণ এবং মরিচ

সসপ্যানের মধ্যে ভাত প্রস্তুত। এটি করতে তেল উভয় ধরনের ব্যবহার করুন। রসুন, লবণ যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা, ক্রমাগত stirring। মাখন কাটা প্লেট মাশরুম মধ্যে ভাজা, risotto তাদের যোগ করুন আয়ন এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু -

সুগন্ধি ব্রুসচেটা

• 100 গ্রাম মাশরুম

16 টুকরো রুটি

• 6 টেবিল চামচ জলপাই তেল এর spoons

• পেসলে

মাশরুম সঙ্গে প্লেট ধোয়া এবং কাটা। রুটি প্রতিটি টুকরা উপর একটি সামান্য বিট জলের তেল ড্রাফ্ট এবং সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত একটি গ্রিল প্যান বা চুলা মধ্যে দ্রুত ভরাট। রসুন সঙ্গে, গরম, তাদের ঘষা। মাশরুম, লবণ এবং জলপাই তেল সঙ্গে গ্রীস সঙ্গে শীর্ষ। পাতলা কাটা parsley সঙ্গে ছিটিয়ে

বন সালাদ

• 200 গ্রাম সিপস

• 1 টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগারের চামচ

• 2 টেবিল চামচ টেবিল চামচ জলপাই তেল

লবণ, মরিচ

মাশরুমগুলি প্লেটের মধ্যে কাটা, জলপাই তেল এবং আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সিজন।